Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Giám sát và đảm bảo việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên.
Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn 5 sao của nhà hàng
Kiểm soát chi phí thực phẩm (cost), đảm bảo nguyên liệu được thực hiện đúng định mức được duyệt và không lãng phí
Yêu cầu và giám sát nhân viên thực hiện vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị theo đúng quy định
Hướng dẫn, đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên bếp bao gồm kỹ thuật nấu ăn, kiến thức vệ sinh, quy trình làm việc …
Giám sát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng món ăn.
Trực tiếp chế biến các món ăn phụ trách theo đúng tiêu chuẩn chất lượng.
Tiếp nhận các yêu cầu đặc biệt của khách hàng để đảm bảo trải nghiệm tốt
Phối hợp với Bếp trưởng quản lý nhân viên trong bộ phận Bếp: tuyển dụng, sắp xếp ca làm việc, xây dựng thực đơn, món mới…
Quản lý nguyên vật liệu thực phẩm của Bếp cũng như toàn bộ CCDC trang thiết bị trong bộ phận. theo dõi số lượng/chất lượng, đặt hàng bổ sung, làm phiếu hủy khi cần
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng và GĐNH.
Quyền lợi được hưởng
Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm thực tế của ứng viên và các loại phụ cấp theo yêu cầu công việc...;
Lương tháng 13 bằng từ 1-5 tháng lương thỏa thuận.
2/Thưởng:
Thưởng định kỳ theo kết quả kinh doanh chung của Tập đoàn theo quý và theo năm;
Thưởng đột xuất theo chương trình chung của Tập đoàn;
Thưởng đột xuất theo thành tích đặc biệt và hoặc các sáng kiến cải tiến trong công việc.
3/Chế độ đãi ngộ khác:
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc bao gồm BHXH, BHYT, BHTN, chế độ Khám sức khỏe định kỳ...;
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi động viên cho bản thân và người thân theo quy định chung của Tập đoàn như Chế độ thăm hỏi; Mừng các ngày lễ trong năm; Mừng ngày thành lập Tập đoàn; Hiếu - hỉ...;
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi nâng cao (dành cho cấp quản lý) như: Mừng danh hiệu quản lý cuối năm, Bảo hiểm sức khỏe cho bản thân và người thân; Chăm sóc sức khỏe (tập thể thao, tập gym...); Hỗ trợ đi lại; Hỗ trợ mua sắm và sử dụng dịch vụ ưu đãi;
Được tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV;
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, nhân văn, văn hóa và thân thiện
Ăn ca miễn phí tại canteen tập đoàn
- Thời gian làm việc:
Ca gãy từ 9h30-13h30 và từ 17h00-21h, nghỉ 1 ngày/tuần
- Địa điểm làm việc: Nhà hàng Jade Moon, Tầng 16, Tòa nhà DOJI Tower, số 5, Lê Duẩn, Ba Đình, Hà Nội
Yêu cầu công việc
Có tối thiểu 5 năm kinh nghiệm vị trí tương đương tại các nhà hàng Trung Hoa cao cấp
Kiến thức: am hiểu sâu về ẩm thực Trung Hoa, kỹ thuật nấu nướng, tiêu chuẩn nhà hàng 5 sao
Kỹ năng:
+ Quản lý và đào tạo nhân viên
+ Kỹ năng kiểm soát chi phí và quản lý chất lượng món ăn
+ Kỹ năng tổ chức công việc, làm việc nhóm, xử lý tình huống tốt
Thái độ làm việc: Nhiệt tình, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao và khả năng chịu áp lực công việc.
Yêu cầu hồ sơ
Tọa lạc trên tầng 16 của tòa nhà DOJI Tower, Jade Moon là những giác cắt không thể thiếu của viên “kim cương” lung linh tỏa sáng của thành phố Hà Nội. Nhà hàng Trung Hoa Cao cấp Jade Moon hứa hẹn sẽ là địa chỉ ẩm thực độc đáo mang đẳng cấp năm sao, góp phần vào bức tranh ẩm thực phong phú của thủ đô hoa lệ. Với mong muốn mang những trải nghiệm ẩm thực độc đáo đến những người yêu thích văn hóa ẩm thực nói chung và văn hóa ẩm thực Trung Hoa nói riêng, Jade Moon chúng tôi hướng đến mang tới cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực cao cấp chưa từng có tại Việt Nam. Các món ăn của Jade Moon được chế biến tinh tế bởi các bậc thầy đầu bếp với đủ đầy các nguyên liệu và gia vị đẳng cấp, nhằm tái hiện hoàn mỹ phong vị ẩm thực Trung Hoa. Đây hứa hẹn là điểm đến của những người sành sỏi, yêu thích văn hóa ẩm thực.
Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá
Việc làm tại nhà hàng tiệc cưới gồm nhiều vị trí phục vụ tổ chức sự kiện, tiệc cưới.
Các vị trí phổ biến: nhân viên phục vụ bàn, lễ tân, bưng bê thức ăn, thu ngân, tạp vụ, phụ bếp, setup bàn tiệc. Công việc thường làm theo ca, đặc biệt đông vào cuối tuần.
Mức lương cơ bản từ 20.000 – 35.000 đồng/giờ, nếu làm full-time khoảng 6 – 10 triệu/tháng, có thêm tiền tip.
Các nhà hàng lớn ở TP.HCM thường tuyển nhiều như: Riverside Palace, Metropole, Queen Plaza, ADORA, White Palace. Yêu cầu gọn gàng, nhanh nhẹn, có tinh thần phục vụ, giao tiếp tốt. Không yêu cầu bằng cấp, phù hợp với sinh viên làm thêm.
Môi trường năng động, có cơ hội học hỏi trong ngành dịch vụ – tổ chức sự kiện.
Những công ty đang tuyển Việc làm tại nhà hàng tiệc cưới tại 1900.com.vn:
- DONG PHUONG GROUP
- Công Ty TNHH Thương Mại DV Du Lịch Ngôi Sao Việt
- Trung tâm hội nghị và tổ chức tiệc cưới Asia Center
- THISKYHALL SALA
- Trung Tâm Hội Nghị & Tiệc Cưới Aroma (AROMA CENTER)
Tại 1900.com.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Việc làm tại nhà hàng tiệc cưới với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với 1900.com.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. 1900.com.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!