Tweet
Facebook
Copy Link
- Làm các món salad, gỏi, món khai vị lạnh, các loại nước sốt, bánh mì kẹp lạnh,...
- Chuẩn bị các loại nguyên liệu tươi sạch, sơ chế đúng quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Làm các món tráng miệng lạnh theo thực đơn.
- Chuẩn bị các món nguội theo yêu cầu sự kiện hoặc tiệc buffet.
- Đảm bảo khu vực bếp lạnh luôn sạch sẽ, ngăn nắp, tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm.
- Bảo quản nguyên liệu đúng quy định, kiểm tra hạn sử dụng, nguồn gốc.
- Hỗ trợ các bộ phận khác trong bếp khi cần thiết.
- Báo cáo kịp thời các vấn đề phát sinh cho bếp trưởng.
- Các công việc khác theo yêu cầu của Ban Giám đốc và Bếp Trưởng.
