Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động của quầy bar hàng ngày
- Đảm bảo chất lượng đồ uống, tốc độ phục vụ và trải nghiệm khách hàng
- Kiểm soát quy trình pha chế theo tiêu chuẩn thương hiệu
2. Xây dựng & phát triển menu
- Lên ý tưởng, xây dựng và cập nhật menu đồ uống (cocktail, mocktail, rượu, cà phê…)
- Nghiên cứu xu hướng mới, cải tiến công thức và trình bày sản phẩm
- Định lượng, cost và tiêu chuẩn hóa công thức
3. Quản lý nhân sự
- Tuyển dụng, đào tạo và hướng dẫn nhân viên pha chế
- Sắp xếp lịch làm việc, phân công ca hợp lý
- Đánh giá hiệu suất và nâng cao kỹ năng đội ngũ
4. Kiểm soát chi phí & hàng hóa
- Quản lý tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu và rượu
- Kiểm soát hao hụt, thất thoát, đảm bảo cost hiệu quả
- Làm việc với nhà cung cấp, đảm bảo chất lượng nguyên liệu
5. Đảm bảo tiêu chuẩn & vệ sinh
- Tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn rượu bia
- Đảm bảo khu vực bar luôn sạch sẽ, chuyên nghiệp
- Kiểm tra, bảo trì dụng cụ, thiết bị pha chế
6. Dịch vụ & trải nghiệm khách hàng
- Trực tiếp hỗ trợ phục vụ khách trong giờ cao điểm
- Tư vấn đồ uống, tạo trải nghiệm tốt cho khách hàng
- Xử lý các tình huống và phản hồi của khách
7. Báo cáo & phối hợp
- Lập báo cáo doanh thu, chi phí, tồn kho định kỳ
- Phối hợp với bộ phận Bếp, Service và Quản lý vận hành
- Đề xuất các chương trình thúc đẩy doanh thu (promotion, pairing menu…)
Quyền lợi được hưởng
- Lương cứng hấp dẫn
- Ký kết hợp đồng lao động, BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định pháp luật
- 12 ngày nghỉ phép hàng năm
- Trợ cấp hiếu hỉ, đau ốm,...
- Những quyền lợi khác theo quy định của Luật Lao Động Việt Nam
- Giảm 25% khi sử dụng dịch vụ của các cửa hàng Hylo's.
Yêu cầu công việc
- Có ít nhất 2–4 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế, tối thiểu 1–2 năm ở vị trí quản lý/bar trưởng
- Am hiểu về cocktail, mocktail, rượu mạnh, rượu vang và các xu hướng đồ uống
- Có khả năng xây dựng menu, định lượng và kiểm soát cost (beverage cost)
- Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo và quản lý đội ngũ tốt
- Kỹ năng giao tiếp, phục vụ khách hàng và xử lý tình huống chuyên nghiệp
- Có gu thẩm mỹ tốt về trình bày đồ uống và trải nghiệm khách hàng
- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, đặc biệt trong giờ cao điểm
- Trung thực, trách nhiệm, chủ động trong công việc
- Có thể làm việc theo ca (tối, cuối tuần, lễ)
- Tiếng Anh giao tiếp tốt là lợi thế
Yêu cầu hồ sơ
Ứng viên ứng tuyển theo các cách Nộp CV trực tiếp trên bài đăng tại hoteljob.vn hoặc qua số điện thoại: 0908 436 029 (Ms. Bình - HR)
Được thành lập vào năm 2014, Hypeasia là công ty thực phẩm, đồ uống và giải trí chuyên phát triển và vận hành các thương hiệu ăn uống và giải trí về đêm tiên tiến nhất ở Đông Nam Á. Năm 2019, Hypeasia chính thức đổi tên thành Hylo. Hylo đặt mục tiêu tạo ra các cuộc cách mạng văn hóa tại các thị trường đó bằng cách giới thiệu cho khách hàng của mình những sản phẩm và dịch vụ khách hàng đẳng cấp thế giới, để lại cho họ những kỷ niệm khó quên. Hoạt động kinh doanh của chúng tôi hiện bao gồm Octo Tapas, Roka Fella (Omakase Style), Godmother Bake & Brunch, Amdang Typhoon, Beauty in
Review Tập Đoàn Hylo
Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá
Việc làm tại nhà hàng tiệc cưới gồm nhiều vị trí phục vụ tổ chức sự kiện, tiệc cưới.
Các vị trí phổ biến: nhân viên phục vụ bàn, lễ tân, bưng bê thức ăn, thu ngân, tạp vụ, phụ bếp, setup bàn tiệc. Công việc thường làm theo ca, đặc biệt đông vào cuối tuần.
Mức lương cơ bản từ 20.000 – 35.000 đồng/giờ, nếu làm full-time khoảng 6 – 10 triệu/tháng, có thêm tiền tip.
Các nhà hàng lớn ở TP.HCM thường tuyển nhiều như: Riverside Palace, Metropole, Queen Plaza, ADORA, White Palace. Yêu cầu gọn gàng, nhanh nhẹn, có tinh thần phục vụ, giao tiếp tốt. Không yêu cầu bằng cấp, phù hợp với sinh viên làm thêm.
Môi trường năng động, có cơ hội học hỏi trong ngành dịch vụ – tổ chức sự kiện.
Những công ty đang tuyển Việc làm tại nhà hàng tiệc cưới tại 1900.com.vn:
- DONG PHUONG GROUP
- Công Ty TNHH Thương Mại DV Du Lịch Ngôi Sao Việt
- Trung tâm hội nghị và tổ chức tiệc cưới Asia Center
- THISKYHALL SALA
- Trung Tâm Hội Nghị & Tiệc Cưới Aroma (AROMA CENTER)
Tại 1900.com.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Việc làm tại nhà hàng tiệc cưới với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với 1900.com.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. 1900.com.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!