Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Nghiệp vụ bếp:
- Lên kế hoạch công việc, phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện để đạt hiệu quả cao, tiết kiệm.
- Chịu trách nhiệm chính về định lượng, chất lượng món ăn, vệ sinh, an toàn tại khu vực được giao.
- Nắm rõ cách chế biến, luôn luôn học hỏi để cải tiến nhằm hoàn thiện món ăn.
- Nấu các món ăn chính và am hiểu tất cả các món ăn trong thực đơn dù được gọi dưới tên ngoại ngữ, có kiến thức rộng hơn về các món ăn ngoài thực đơn.
- Huấn luyện nhân viên về kỹ năng nấu ăn, kiến thức trang trí đĩa thức ăn, tiêu chí về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm, an toàn PCCC...
- Kiểm tra các phương tiện, dụng cụ được giao luôn ở tình trạng sẵn sàng hoạt động và hoạt động tốt. Báo cáo ngay mọi trục trặc, không nên tự sửa chữa nếu liên quan đến các ống dẫn chất đốt và những gì có nguy cơ gây điện giật, cháy nổ.
- Sắp xếp đầy đủ nguyên liệu cần thiết cho sự chế biến của nhân viên dưới quyền, khi cần xin thêm phải theo đúng trình tự và quy trình xin tiếp phẩm.
- Kiểm tra, đôn đốc thường xuyên nhân viên Bếp về các mặt như thái độ làm việc, kỹ năng, giờ giấc và ý thức tiết kiệm.
- Sử dụng tiếp phẩm một cách sáng tạo, với ý thức trách nhiệm cao, giảm tối đa phần loại bỏ, giữ đúng quy định về định lượng món ăn.
- Nhận, bàn giao ca đầy đủ và chi tiết, thực hiện đúng quy trình đóng cửa bếp, kho…
Về mặt tài chính:
- Thông hiểu và thực hiện đúng các qui trình, yêu cầu của khách sạn khi nhận sản phẩm đầu vào cũng như xin tiếp phẩm cho nhân viên Bếp sử dụng.
- Sử dụng sản phẩm, nguyên nhiên liệu và công lao động một cách tiết kiệm.
Các công việc khác theo yêu cầu của Ban Giám đốc và Bếp Trưởng.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương cạnh tranh
- Thưởng tháng lương thứ 13, Thưởng Phí Phục vụ (Theo tình hình kinh doanh Công ty)
- Tham gia Bảo hiểm đầy đủ theo quy định của Luật Lao động
- Tặng quà vào các dịp Lễ, sinh nhật
- Được cấp phát đồng phục và trang thiết bị phục vụ công việc
- Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ
- Cơ hội thăng tiến, phát triển nghề nghiệp
Yêu cầu công việc
- Bằng cấp hoặc chứng chỉ về nghề bếp.
- Ít nhất 3 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương, ưu tiên ứng viên đã từng làm trong môi trường Nhà hàng – Khách sạn (4 – 5 sao)
- Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ nhân viên.
- Có kiến thức và kinh nghiệm áp dụng tiêu chuẩn Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP).
- Trung thực, tuân thủ quy trình VSATTP và nội quy bếp
- Chủ động, nhanh nhẹn, chịu được áp lực công việc
- Hợp tác tốt, hỗ trợ đồng đội trong ca làm việc
- Tinh thần học hỏi, sẵn sàng cập nhật món mới, kỹ thuật mới
- Giữ gìn vệ sinh cá nhân, tác phong chuyên nghiệp, gọn gàng
- Tiết kiệm nguyên vật liệu, tránh lãng phí
- Tiếng Anh: khả năng giao tiếp cơ bản.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ qua mail hoặc trực tiếp tại Cổng bảo vệ Resort
Hoàn Mỹ Resort Ninh Chử là một trong những resort được vươn mình tại bãi biển Ninh Chử - nơi có dòng chảy nước trồi độc tôn tại Việt Nam và được mệnh danh là một trong 5 bãi biển đẹp nhất nước Việt Nam. Cách sân bay Cam Ranh 60km, Hoàn Mỹ Resort là nằm tại trung tâm thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, mảnh đất đầy nắng và gió với nền văn hóa Chăm khác biệt. Hoàn Mỹ Resort Ninh Chử tự hào là resort tương đương 5 sao mới và duy nhất tại tỉnh Ninh Thuận được tích hợp nhiều tiện ích sang trọng và đẳng cấp thu hút như dịch vụ nghỉ dưỡng, MICE, team building... dành cho khách đoàn được đánh giá tốt nhất trong tỉnh. Được thiết kế bởi kiến trúc sư người Ý với lối kiến trúc Châu Âu đẳng cấp hoà quyện nét Châu Á mang phong cách Nhật tối giản, Hoàn Mỹ Resort sở hữu những villa có hồ bơi riêng thượng hạng và những dịch vụ được phục vụ một cách Hoàn Mỹ từ trái tim.
Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá
Việc làm tại nhà hàng tiệc cưới gồm nhiều vị trí phục vụ tổ chức sự kiện, tiệc cưới.
Các vị trí phổ biến: nhân viên phục vụ bàn, lễ tân, bưng bê thức ăn, thu ngân, tạp vụ, phụ bếp, setup bàn tiệc. Công việc thường làm theo ca, đặc biệt đông vào cuối tuần.
Mức lương cơ bản từ 20.000 – 35.000 đồng/giờ, nếu làm full-time khoảng 6 – 10 triệu/tháng, có thêm tiền tip.
Các nhà hàng lớn ở TP.HCM thường tuyển nhiều như: Riverside Palace, Metropole, Queen Plaza, ADORA, White Palace. Yêu cầu gọn gàng, nhanh nhẹn, có tinh thần phục vụ, giao tiếp tốt. Không yêu cầu bằng cấp, phù hợp với sinh viên làm thêm.
Môi trường năng động, có cơ hội học hỏi trong ngành dịch vụ – tổ chức sự kiện.
Những công ty đang tuyển Việc làm tại nhà hàng tiệc cưới tại 1900.com.vn:
- DONG PHUONG GROUP
- Công Ty TNHH Thương Mại DV Du Lịch Ngôi Sao Việt
- Trung tâm hội nghị và tổ chức tiệc cưới Asia Center
- THISKYHALL SALA
- Trung Tâm Hội Nghị & Tiệc Cưới Aroma (AROMA CENTER)
Tại 1900.com.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Việc làm tại nhà hàng tiệc cưới với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với 1900.com.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. 1900.com.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!