257 việc làm
Thỏa thuận
Bà Rịa - Vũng Tàu, Vũng Tàu
Đăng 2 ngày trước
Công Ty CP Liên Kết Quốc Tế (Anh ngữ Quốc tế INS English)
Bếp Chính [Bình Tân - Hồ Chí Minh]
Anh ngữ Quốc tế INS English
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 27 ngày trước
La Siesta Premium Sai Gon (Elegance Hospitality Group)
Nhân Viên Bếp Lạnh (Salad Cook)
La Siesta Premium Sai Gon
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 27 ngày trước
9 - 11 triệu
Đăng 28 ngày trước
Công Ty CP Liên Kết Quốc Tế (Anh ngữ Quốc tế INS English)
Bếp Chính [Bình Tân - Hồ Chí Minh]
Anh ngữ Quốc tế INS English
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 28 ngày trước
Công Ty CP Liên Kết Quốc Tế (Anh ngữ Quốc tế INS English)
Bếp Chính [Hóc Môn - Hồ Chí Minh]
Anh ngữ Quốc tế INS English
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 28 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 28 ngày trước
Golden Gate Trade & Service JSC
Bếp trưởng Hàng Cuốn Hải Phòng
Golden Gate Restaurant Group
3.8
7 - 10 triệu
Hải Phòng
Đăng 29 ngày trước
Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam Vietinbank
Agile Coach Scrum
Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam Vietinbank
3.8
Thỏa thuận
Đăng 29 ngày trước
Thỏa thuận
Hải Phòng
Đăng 29 ngày trước
7 - 10 triệu
Đăng 29 ngày trước
Golden Gate Trade & Service JSC
Bếp trưởng Gogi House Hải Phòng
Golden Gate Restaurant Group
3.8
7 - 10 triệu
Hải Phòng
Đăng 29 ngày trước
Windsor Plaza Hotel
Nhân viên Bếp - Commis 1
Windsor Plaza Hotel
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 29 ngày trước
7 - 10 triệu
Đăng 29 ngày trước
Thỏa thuận
Khánh Hòa
Đăng 29 ngày trước
6 - 7 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 29 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 29 ngày trước
7 - 10 triệu
Đăng 29 ngày trước
5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 29 ngày trước
7 - 10 triệu
Đăng 29 ngày trước
7 - 10 triệu
Hải Phòng
Đăng 30 ngày trước
Thỏa thuận
Hải Phòng
Đăng 30 ngày trước
InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort - Công Ty Cổ Phần Bất Động Sản Syrena Phú Quốc
Cook
InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort
Thỏa thuận
Kiên Giang
Đăng 30 ngày trước
Hotel De L’Amour Tam Đảo
Viên Bếp Làm Việc Tại Vĩnh Phúc
Hotel De L’Amour Tam Đảo
Thỏa thuận
Đăng 30 ngày trước
7 - 10 triệu
Hải Phòng
Đăng 30 ngày trước
8 - 12 triệu
Đăng 30+ ngày trước
Nhà Hàng Escobeach Đà Nẵng
Nhân viên đầu bếp
Nhà Hàng Escobeach Đà Nẵng
7 - 10 triệu
Đà Nẵng
Đăng 30+ ngày trước
7 - 11 triệu
Đăng 30+ ngày trước
8 - 12 triệu
Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Đăng 30+ ngày trước
8 - 12 triệu
Bình Thuận
Đăng 30+ ngày trước
1 - 1 triệu
Đà Nẵng
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Đăng 30+ ngày trước
Sel de Mer Hotel & Suites
Commis Chef (Pastry Kitchen)
Sel de Mer Hotel & Suites
Thỏa thuận
Đăng 30+ ngày trước
6 - 7 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
7.5 - 8.5 triệu
Hà Nội
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh & 2 nơi khác
Đăng 30+ ngày trước
8 - 11 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
IHG Hotels and Resorts
Chef de Partie (French Cuisine)
IHG (VIETNAM), LLC
3.6
Thỏa thuận
Đà Nẵng
Đăng 30+ ngày trước
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
TỔ TRƯỞNG BẾP / CHEF DE PARTIE
Quốc tế Aladdin
4.7
10 - 15 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
BẾP TRƯỞNG CHI NHÁNH / HEAD CHEF
Quốc tế Aladdin
4.7
16 - 21 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
7 - 12 triệu
Hồ Chí Minh & 2 nơi khác
Đăng 30+ ngày trước
Công ty TNHH Kin Hotel One
Sous Chef
Kin Hotel
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
9 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Quảng Nam
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Bắc Giang
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Long An
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Nghệ An
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Quảng Nam
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Quảng Nam
Đăng 30+ ngày trước
CÔNG TY TNHH HOÀNG AN NHIÊN
Nhân Viên Bếp Lạnh
Hoàng An Nhiên Group
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN QUÊ HƯƠNG LIBERTY - KHÁCH SẠN PULLMAN SAIGON CENTRE
Executive Chef
Pullman Hotels
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 30+ ngày trước
Senses Côn Đảo
Food & Beverage Director/ Manager | Giám đốc Ẩm thực/ Quản lý Bộ phận Ẩm thực
Six Senses Côn Đảo
177 việc làm
0 Lượt ứng tuyển Lượt xem 2
0 Lượt ứng tuyển Lượt xem 2
Thông tin cơ bản
Mức lương: Thỏa thuận
Chức vụ: Giám Đốc, Phó Giám Đốc Bộ Phận/ Trưởng Phòng/ Tổ Trưởng
Ngày đăng tuyển: 08/08/2024
Hạn nộp hồ sơ: 30/08/2024
Hình thức: Giờ hành chính
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 1
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Huyện Côn Đảo - Bà Rịa - Vũng Tàu

Mô tả công việc

  • Coordinate annual food & beverage promotions with Sales & Marketing and property management; measure success.
  • Analyze and set food cost standards per resort.
  • Oversee menu quality, food & beverage costs, service delivery, training, cleanliness, and SOE quality.
  • Set brand standards for restaurant and banquet menus, including quality, variety, creativity, and presentation.
  • Collaborate with Kitchen team for seasonal menu changes, recipes, costing, and test cooking.
  • Ensure food preparation follows recipes and presentation standards.
  • Structure consolidated purchasing agreements for cost savings with Group Purchasing.
  • Inspect produce quality and liaise with finance and purchasing departments.
  • Review and improve receiving, handling, and storage processes for food produce.
  • Act on guest feedback and brand audit reports.
  • Maintain and upgrade quality levels in production, presentation, food cost, cleanliness, and hygiene.
  • Ensure adherence to food safety practices.
  • Develop and plan new hotel operations, ensuring proper restaurant and kitchen setup.
  • Participate in pre-opening project planning and support.
  • Develop staffing guides for new projects.
  • Supervise F&B hosts, facilities, sales, and costs for maximum profit.
  • Liaise with guests to meet their F&B requirements.
  • Ensure thorough knowledge of menus and wine lists.
  • Oversee efficient service in all outlets and accurate guest charges.
  • Control loss, waste, and breakage of ingredients and equipment. 
  • Prepare monthly reports on service, breakage, loss, and inventories.
  • Lead by example in maintaining F&B standards.
  • Conduct regular staff meetings to improve service and morale.
  • Provide monthly and on-job training to subordinates.
  • Ensure guests are greeted according to standards.
  • Ensure guest comfort and satisfaction throughout service.
  • Handle problems and guest complaints efficiently.
  • Manage shift closure and checkout.
  • Follow and enforce opening and closing checklists.
  • Assign preparation tasks for the next shift as needed.

Quyền lợi được hưởng

  • Attractive salary;
  • Single accommodation with housekeeping and laundry service twice/week;
  • Transportation to & from the resort/accommodation;
  • Duty meals;
  • Medical & accident insurance 24/7;
  • Uniform & laundry services;
  • Relocation cost provided;
  • Annual home leave & domestic tickets;
  • Other benefits to be discussed during the interview process.

Yêu cầu công việc

  • Advanced MS Office and Outlook platforms.
  • Operations of sections, hotel policies regarding food and beverage operations. First aid is preferred.
  • Food and beverage terminology, application, operation, wine service, costs, menu development and controlling inventory.
  • Familiar with food and hygiene codes, policies and procedures.
  • Very good command over written and spoken English.
  • An offering of local language and their customs is highly encouraged.
  • Excellent communicator with the ability to multitask.
  • Good knowledge of POS system – Micros or similar

Yêu cầu hồ sơ

  • Diploma of college or university completion and achievements of food and beverage/ hotel management.
  • Any courses relating to further knowledge of wine or bartending are also preferred.
  • Three years or more of restaurant, bar and/or kitchen experience. Food and beverage experience is essential.
Khu vực
Báo cáo

Senses Côn Đảo
Six Senses Côn Đảo Xem trang công ty
Quy mô:
200 - 500 nhân viên
Địa điểm:
PJ2M+89J Dat Doc Beach, Đường Cỏ Ống Town, Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu.

Six Senses Côn Đảo như một viên ngọc nổi lên giữa đại dương xanh thẳm, bao bọc bởi khung cảnh núi non hùng vĩ, được mệnh danh là điểm đến hấp dẫn bậc nhất của thương hiệu Six Senses tại Việt Nam và là khu nghỉ dưỡng năm sao đầu tiên, duy nhất trên quần đảo Côn Đảo. Sự kết hợp hài hoà giữa phong cách kiến trúc đương đại và hình ảnh làng chài truyền thống Việt Nam mang đến cho 50 căn biệt thự một vẻ đẹp nhẹ nhàng, tinh tế, tô điểm cho cảnh sắc nguyên sơ nơi đây. Chỉ cách thành phố Hồ Chí Minh 45 phút bay hoặc Hà Nội, Hải Phòng, Vinh khoảng 2 giờ bay, với chỉ 10 phút lái xe từ sân bay, một thiên đường biển bình yên như thế đang chờ bạn khám phá.

Chính sách bảo hiểm

  • Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
  • Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7

Các hoạt động ngoại khóa

  • Du lịch hàng năm 
  • Team building theo quý 
  • Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
  • Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..

Lịch sử thành lập

  • Công ty được thành lập năm 2010

Mission

  • Sự kết hợp hài hoà giữa phong cách kiến trúc đương đại và hình ảnh làng chài truyền thống Việt Nam mang đến cho 50 căn biệt thự một vẻ đẹp nhẹ nhàng, tinh tế, tô điểm cho cảnh sắc nguyên sơ nơi đây. Chỉ cách thành phố Hồ Chí Minh 45 phút bay hoặc Hà Nội, Hải Phòng, Vinh khoảng 2 giờ bay, với chỉ 10 phút lái xe từ sân bay, một thiên đường biển bình yên như thế đang chờ bạn khám phá.

Công việc của Nhân viên qc thực phẩm là gì?

Nhân viên QC thực phẩm, viết tắt của "Nhân viên Kiểm tra Chất lượng Thực phẩm," là người có trách nhiệm đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm được sản xuất hoặc cung cấp đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm. Công việc của họ bao gồm kiểm tra, đánh giá và kiểm tra các thành phần, quy trình sản xuất, và bất kỳ yếu tố nào có thể ảnh hưởng đến chất lượng và sự an toàn của thực phẩm.

Mô tả công việc của Nhân viên QC thực phẩm

Nhân viên Kiểm tra Chất lượng (QC - Quality Control) thực phẩm là một vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm để đảm bảo rằng sản phẩm thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn, chất lượng và tuân thủ các quy định về vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là mô tả công việc cơ bản của một Nhân viên QC thực phẩm:

  • Kiểm tra chất lượng sản phẩm: Nhân viên QC thực phẩm thường phải thực hiện kiểm tra chất lượng sản phẩm thực phẩm bằng cách sử dụng các phương pháp thử nghiệm và thiết bị phù hợp. Các yếu tố cần kiểm tra bao gồm màu sắc, hương vị, hình dáng, độ đặc, và các chỉ số hóa học như độ pH, nồng độ chất béo, đường, protein, và các hợp chất khác.
  • Xác minh vệ sinh sản xuất: Nhân viên QC cần đảm bảo rằng quy trình sản xuất tuân thủ các quy định về vệ sinh thực phẩm. Họ kiểm tra các điều kiện vệ sinh của nhà máy sản xuất, thiết bị, và nhân viên để đảm bảo sự an toàn và sạch sẽ.
  • Lấy mẫu: Một phần quan trọng của công việc là thu thập mẫu sản phẩm thực phẩm từ các lô sản xuất khác nhau để thử nghiệm và đánh giá chất lượng. Mẫu được lấy một cách đại diện để đảm bảo tính khách quan trong việc kiểm tra.
  • Thử nghiệm và phân tích: Nhân viên QC sử dụng các thiết bị phân tích và phương pháp thử nghiệm để kiểm tra các yếu tố quan trọng trong sản phẩm. Họ cần có kiến thức về các phương pháp phân tích hóa học, vi sinh, và vật lý để đánh giá độ an toàn và chất lượng của sản phẩm.
  • Báo cáo kết quả: Sau khi hoàn thành các thử nghiệm và kiểm tra, Nhân viên QC cần tạo báo cáo về kết quả kiểm tra chất lượng và cung cấp thông tin này cho các bộ phận liên quan trong công ty. Nếu phát hiện vấn đề nào đó, họ có thể đề xuất các biện pháp khắc phục.
  • Đảm bảo tuân thủ quy định: Nhân viên QC phải luôn cập nhật với các quy định và tiêu chuẩn mới nhất liên quan đến thực phẩm và đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các yêu cầu pháp luật và an toàn.

Nhân viên QC thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo đảm rằng sản phẩm thực phẩm được sản xuất và cung cấp đến người tiêu dùng là an toàn và chất lượng. Công việc này đòi hỏi sự cẩn thận, kiến thức chuyên môn và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh và chất lượng thực phẩm.

Nhân viên qc thực phẩm có mức lương bao nhiêu?

117 - 143 triệu /năm
Tổng lương
108 - 132 triệu
/năm

Lương cơ bản

+
9 - 11 triệu
/năm

Lương bổ sung

117 - 143 triệu

/năm
117 M
143 M
91 M 195 M
Khoảng lương phổ biến
Khoảng lương
Xem thêm thông tin chi tiết

Lộ trình sự nghiệp Nhân viên qc thực phẩm

Tìm hiểu cách trở thành Nhân viên qc thực phẩm, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.

Nhân viên qc thực phẩm

Số năm kinh nghiệm

0 - 1
11%
2 - 4
53%
5 - 7
22%
8+
14%
Không bao gồm số năm dành cho việc học và đào tạo

Điều kiện và Lộ trình trở thành một Nhân viên qc thực phẩm?

Yêu cầu tuyển dụng với vị trí Nhân viên QC thực phẩm

Tuyển dụng Nhân viên Kiểm tra Chất lượng Thực phẩm (QC - Quality Control) yêu cầu sự kết hợp giữa kiến thức chuyên môn về thực phẩm và các kỹ năng cơ bản liên quan đến công việc. Dưới đây là 2 tiêu chí quan trọng:

Kiến thức chuyên môn

  • Hiểu biết về lĩnh vực thực phẩm: Nhân viên QC thực phẩm cần phải có kiến thức sâu về các quy trình sản xuất thực phẩm, nguyên tắc an toàn thực phẩm, quy định và tiêu chuẩn trong ngành thực phẩm. Điều này bao gồm việc hiểu rõ về thành phần thực phẩm, quy trình sản xuất, và cách đánh giá chất lượng của sản phẩm thực phẩm.

Kỹ năng cơ bản

  • Kiểm tra và đánh giá chất lượng: Nhân viên QC thực phẩm cần có khả năng kiểm tra và đánh giá chất lượng của sản phẩm thực phẩm bằng cách sử dụng các kỹ thuật và công cụ thích hợp. Điều này bao gồm việc sử dụng các thiết bị đo lường, kỹ thuật quang học, và thậm chí cả phân tích hóa học để xác định tính chất của sản phẩm.
  • Kỹ năng quản lý thời gian: Nhân viên QC thực phẩm thường phải làm việc dưới áp lực thời gian và cần có khả năng quản lý thời gian để đảm bảo các kiểm tra và đánh giá được thực hiện đúng hạn.
  • Kỹ năng giao tiếp: Các Nhân viên QC thực phẩm cần có khả năng giao tiếp hiệu quả với các thành viên trong nhóm làm việc, quản lý, và các bên liên quan khác để báo cáo về kết quả kiểm tra chất lượng và đưa ra các biện pháp cần thiết nếu có vấn đề.
  • Hiểu biết về quy trình và tiêu chuẩn: Nhân viên QC thực phẩm cần phải hiểu rõ về các quy trình và tiêu chuẩn của công ty hoặc ngành công nghiệp liên quan để đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các yêu cầu cụ thể.

Tóm lại, Nhân viên QC thực phẩm cần có kiến thức chuyên môn về ngành thực phẩm và các kỹ năng cơ bản liên quan đến kiểm tra và đánh giá chất lượng sản phẩm thực phẩm.

Lộ trình thăng tiến của Nhân viên QC thực phẩm

Mức lương trung bình của Nhân viên QC thực phẩm tại Việt Nam khoảng từ 5 triệu - 10 triệu VND/tháng, có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như kinh nghiệm làm việc, vị trí công việc, địa điểm làm việc, và ngành công nghiệp.

Lộ trình thăng tiến của một Nhân viên Kiểm tra Chất lượng (QC) thực phẩm có thể được chia thành các cấp bậc khác nhau, bắt đầu từ vị trí Thực tập sinh và phát triển qua các cấp bậc sau đây:

Thực tập sinh

Thực tập sinh là bước đầu tiên trong sự nghiệp của một Nhân viên QC thực phẩm. Ở cấp bậc này, họ học hỏi về quy trình kiểm tra chất lượng, cách sử dụng thiết bị kiểm tra, và hiểu về các tiêu chuẩn và quy định ngành công nghiệp thực phẩm. Thực tập sinh thường làm việc chung với những người có kinh nghiệm để tích luỹ kiến thức và kỹ năng cần thiết.

Nhân viên QC cơ bản

Sau giai đoạn thực tập, những người thành công sẽ thăng chức lên thành Nhân viên QC cơ bản. Ở cấp bậc này, họ thường thực hiện kiểm tra chất lượng hàng hóa, theo dõi quy trình sản xuất và báo cáo kết quả. Họ cũng có cơ hội tham gia vào việc phân tích dữ liệu và đề xuất cải tiến quy trình kiểm tra chất lượng.

Nhân viên QC chuyên nghiệp

Khi có đủ kinh nghiệm và kiến thức, Nhân viên QC cơ bản có thể thăng chức lên Nhân viên QC chuyên nghiệp. Ở cấp bậc này, họ có nhiệm vụ điều phối các hoạt động kiểm tra chất lượng, giám sát dự án kiểm tra, và hỗ trợ đào tạo cho những người mới tham gia vào ngành công nghiệp thực phẩm.

Quản lý QC

Vị trí cao cấp trong lĩnh vực này là Quản lý QC. Họ đảm bảo toàn bộ quy trình kiểm tra chất lượng diễn ra suôn sẻ, theo tiêu chuẩn và quy định ngành. Quản lý QC cũng thường tham gia vào quản lý nhân sự, tối ưu hóa quy trình, và đưa ra quyết định chiến lược cho bộ phận.

Mỗi cấp bậc trong lộ trình thăng tiến của Nhân viên QC thực phẩm đòi hỏi sự học hỏi, kỷ luật và sự chuyên môn ngày càng cao. Sự phát triển từng bước này giúp họ đạt được thành công trong việc đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm thực phẩm.

Tìm việc theo nghề nghiệp