Việc làm Best Western Premier Sapphire
Tìm thấy 4 việc làm đang tuyển dụng
Best Western Premier Sapphire
Đã xác minh
Sous Chef/ Bếp phó
Best Western Premier Sapphire
30 việc làm
0 Lượt ứng tuyển
Lượt xem 2
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
Thỏa thuận
Chức vụ:
Giám Đốc, Phó Giám Đốc Bộ Phận/ Trưởng Phòng/ Tổ Trưởng
Ngày đăng tuyển:
03/07/2024
Hạn nộp hồ sơ:
10/08/2024
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Huyện Điện Bàn - Quảng Nam
Mô tả công việc
Organizes and maintains work areas, cooler and pantry storage for restaurant.
- Familiar with and enforces food safety and health guidelines.
- Provides input for creation of restaurant and bar menus.
- Completes daily food production sheets and other reports.
- Checks all stations to ensure proper setup, cleaning, stocked to forecasted business, and take down before, during, and after each shift.
- Assists in quarterly inventories and ensures inventory is used “first in, first out” to avoid spoilage.
- Inspects ingredients upon delivery and before use to ensure quality.
- Organizes frequent cleaning and sanitation of work areas, cooler, and pantry storage.
- Clean and sanitize kitchen equipment, report malfunctioning equipment to Engineering.
- Relays feedback of restaurant employees to department manager.
- Trains kitchen staff
- Leads periodic meetings with restaurant stewards and cooks to coach on new recipes and kitchen processes.
- Works with Executive Chef to schedule restaurant cooks, stewards, and other kitchen staff for appropriate coverage.
- Conducts interviews with potential hires upon request.
- Inspect orders to ensure the temperature, quality, presentation, and portion size meets restaurant standards.
- Assists in cutting meat, preparing food and stocking restaurant workstations.
- Shares food and beverage complaints with Executive Chef and works to resolve.
- Participates in vendor and outlet food tastings.
- Ensures department adheres to Radisson Hotels Group, hotel, local and state health, hygiene and safety policies.
- Maintains current and seasonal recipes for menu items.
- Aware and informed about hotel events which impact restaurant and food inventory.
- Reports special requests, food spoilage, and other restaurant kitchen concerns to Executive Chef.
- Attends Banquet Event Order (BEO) meetings when clients will utilize restaurant for meals or events.
- Attends stand-up, safety, and other periodic meetings in Executive Chef’s absence.
- Responds quickly and accurately to requests for special accommodations (allergies, non-menu dishes) for guests, groups, and events.
Quyền lợi được hưởng
- Competitive salary and benefit package
- Learning and development within Radisson Hotels Group
- Internal Careers Advancement
- Company shuttle bus
- Uniform & duty meals
Yêu cầu công việc
- Minimum of 3 years progressive experience in high-volume kitchen in International Hotel Brand
- Culinary degree or equivalent preferred
- Knowledge of HACCP guidelines
- Excellent oral and written communication skills
Yêu cầu hồ sơ
CV in English
Khu vực
Quy mô:
200 - 500 nhân viên
Địa điểm:
Tòa nhà S2, Lô HH05, Khu dịch vụ cao cấp Bến Đoan, Phường Hồng Gai, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh, Việt Nam
Best Western Premier Sapphire Hạ Long tọa lạc tại trung tâm thành phố Hạ Long, bên cạnh cung đường bao biển dành cho người đi bộ trải dài hơn 5 km, du khách có thể thỏa sức lưu lại những khoảnh khắc tuyệt đẹp của vịnh Hạ Long từ khi mặt trời ló rạng trên những đảo đá vôi tới lúc hoàng hôn dần khuất sau rặng đồi. Vịnh Hạ Long là một phần của thần thoại và lịch sử cổ đại Việt Nam, được địa phương gọi là “nơi rồng đáp xuống”. Nơi đây được ví như trái tim của Việt Nam nhờ sự đa dạng của các loài động vật hoang dã, cây cối và thảm thực vật phong phú.
Vịnh Hạ Long là di sản thế giới được UNESCO công nhận có diện tích hơn 1.553 km2, nơi có hơn 1.600 hòn đảo đá vôi vừa và nhỏ.
Best Western Premier Sapphire Ha Long là một khách sạn cung cấp đầy đủ các dịch vụ theo tiêu chuẩn của thương hiệu tập đoàn khách sạn quốc tế Best Western. 1.005 phòng nghỉ của chúng tôi đều có ban công riêng với tầm nhìn tuyệt vời bao quát toàn cảnh thành phố và Vịnh. Với lối trang trí theo phong cách hiện đại và tươi mới, mỗi phòng được trang bị đồ dùng tiện nghi chất lượng cao chắc chắn sẽ đưa đến cho quý khách những trải nghiệm lưu trú chưa từng có tại Hạ Long.
Khách sạn có 4 phòng họp, 2 phòng hội nghị, 2 nhà hàng, 1 quầy bar sảnh chờ, cung cấp nhiều lựa chọn ăn uống bao gồm hải sản tươi sống, ẩm thực Việt Nam, châu Á và quốc tế.
Cùng quý khách tận hưởng kỳ nghỉ trọn vẹn hay tranh thủ những giây phút thư giãn trong chuyến công vụ của mình, ngoài việc cung cấp dịch vụ lưu trú, chúng tôi còn đem đến những trải nghiệm chăm sóc sức khỏe với hồ bơi trong nhà mở cửa quanh năm và hồ bơi ngoài trời mở cửa theo mùa, phòng tập thể thao lớn với đầy đủ tiện nghi, và khu vui chơi hấp dẫn dành riêng cho trẻ em. Ngoài ra, khu vực spa thư giãn và chăm sóc sắc đẹp sẽ được mở vào năm 2022.
Thành phố Hạ Long có đa dạng các điểm vui chơi giải trí bao gồm công viên nước quốc tế, rạp chiếu phim, công viên giải trí với tàu lượn siêu tốc, suối nước nóng, Chùa, và cung đường bao biển dài hơn 5km dành cho người đi bộ được bắt đầu từ ngay phía bên ngoài khách sạn.
Chúng tôi – với tấm lòng hiếu khách, tiếp đón nồng hậu của người Việt Nam và sự tận tâm trong dịch vụ chăm sóc khách hàng – sẽ luôn đồng hành bên bạn ghi lại những trải nghiệm đáng nhớ nhất trong chuyến thăm đến vùng đất di sản Vịnh Hạ Long.
Những nghề phổ biến tại Best Western Premier Sapphire
Bạn làm việc tại Best Western Premier Sapphire? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn
Best Western Premier Sapphire
Click để đánh giá