Best Western Premier Sapphire

Mô tả công việc

1. Chuẩn bị và Nấu Ăn / Preparation and Cooking:

o Chuẩn bị nguyên liệu và nấu các món ăn Âu với tiêu chuẩn cao, đảm bảo hương vị và hình thức hấp dẫn.

Prepare ingredients and cook high-quality European dishes, ensuring delicious flavors and appealing presentations.

o Đảm bảo món ăn được chế biến và trang trí đúng cách, hấp dẫn và đạt chất lượng cao.

Ensure dishes are cooked and presented correctly, appealing, and of high quality.

o Sáng tạo, đề xuất các món ăn mới để làm phong phú thêm thực đơn.

Innovate and propose new dishes to enrich the menu.

2. Quản Lý Nguyên Liệu / Ingredient Management:

o Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, đảm bảo nguyên liệu luôn tươi ngon và đúng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Inspect and store ingredients, ensuring freshness and compliance with food safety standards.

o Quản lý số lượng nguyên liệu, đảm bảo đủ nguyên liệu cho quá trình nấu ăn hàng ngày.

Manage ingredient quantities, ensuring sufficient supply for daily cooking.

3. Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm / Food Safety and Hygiene:

o Thực hiện vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ nấu ăn và bảo quản thực phẩm đúng quy định.

Maintain cleanliness in the kitchen area, cooking utensils, and food storage in accordance with regulations.

o Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Strictly adhere to food safety regulations.

4. Phối Hợp Làm Việc / Team Collaboration:

o Phối hợp làm việc với các đồng nghiệp trong bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo dịch vụ được cung cấp một cách trơn tru và hiệu quả.

Collaborate with colleagues in the kitchen and other related departments to ensure smooth and efficient service.

o Tham gia vào các cuộc họp và buổi đào tạo nhằm nâng cao kỹ năng và kiến thức chuyên môn.

Participate in meetings and training sessions to improve skills and professional knowledge.

Quyền lợi được hưởng

• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện.

Professional and friendly working environment.

• Lương hấp dẫn, thưởng theo hiệu quả công việc.

Attractive salary, performance-based bonuses.

• Chế độ phúc lợi tốt: BHXH, BHYT, BHTN, ngày nghỉ phép, nghỉ lễ.

Good benefits: social insurance, health insurance, unemployment insurance, annual leave, holidays.

• Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp.

Opportunities for career advancement and professional development.

• Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng.

Participation in training courses to enhance skills.

Yêu cầu công việc

• Có bằng cấp hoặc chứng chỉ về nấu ăn, đặc biệt là nấu ăn Âu.

Degree or certification in culinary arts, especially European cuisine.

• Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương đương trong khách sạn hoặc nhà hàng cao cấp/ At least 2 years of experience in a similar position in high-end hotels or restaurants.

• Kỹ năng nấu ăn tốt, am hiểu về các món ăn Âu.

Excellent cooking skills, understanding of European dishes.

• Khả năng làm việc dưới áp lực cao và linh hoạt trong công việc.

Ability to work under high pressure and flexibility in work.

• Kỹ năng giao tiếp tốt, khả năng làm việc nhóm hiệu quả.

Good communication skills and effective teamwork abilities.

Yêu cầu hồ sơ

Hồ Sơ Bao Gồm / Application Documents:

• Đơn xin việc.

Application letter.

• Sơ yếu lý lịch.

Curriculum vitae.

• Bằng cấp và chứng chỉ liên quan.

Relevant degrees and certifications.

• Giấy khám sức khỏe.

Health check certificate.

• Ảnh 3x4 (2 tấm).

2 photos (3x4 cm).

Thông Tin Liên Hệ / Contact Information:

Khách sạn Super Hotel Candle Hà Nội

Địa chỉ / Address: 287 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội / 287 Đội Cấn, Ba Đình, Hanoi

Điện thoại / Phone: 0243 733 9933

Ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ về địa chỉ email hoặc trực tiếp tại khách sạn trước ngày 30/07

Interested candidates, please send your application to the email address or directly at the hotel before 30/07