1. Kiểm soát nguyên vật liệu đầu vào
- Tiếp nhận thông tin từ bộ phận Mua hàng về lịch nhập hàng.
- Lập kế hoạch kiểm tra, lấy mẫu nguyên liệu đầu vào theo từng lô.
- Phối hợp Kho và QC thực hiện kiểm tra chất lượng đầu vào theo tiêu chuẩn.
- Báo cáo bất thường và đề xuất xử lý với Mua hàng (trả hàng, cách ly, xử lý nội bộ...).
2. Giám sát quy trình sản xuất
- Phối hợp bộ phận Kế hoạch sản xuất (KHSX) để nắm rõ lịch sản xuất, chủng loại, công thức.
- Giám sát việc tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng trong từng công đoạn sản xuất.
- Kiểm tra điều kiện vệ sinh thiết bị, môi trường, thao tác vận hành.
- Tham gia nghiệm thu thiết bị, CIP/SIP theo định kỳ hoặc khi có sự thay đổi.
3. Kiểm soát sản phẩm trung gian và thành phẩm
- Lập kế hoạch lấy mẫu tại các điểm kiểm soát chất lượng (CCP).
- Đảm bảo thành phẩm đạt tiêu chuẩn nội bộ và pháp lý trước khi xuất kho.
- Phối hợp bộ phận Kho và Giao hàng để dán nhãn, cách ly, xử lý sản phẩm không đạt.
4. Cảnh báo – Xử lý sự cố chất lượng
- Ghi nhận và phân tích nguyên nhân các sai lỗi chất lượng.
- Tham gia nhóm điều tra nguyên nhân gốc (Root cause) cùng bộ phận Sản xuất, KHSX, Mua hàng.
- Đề xuất biện pháp phòng ngừa và cải tiến.
5. Duy trì hệ thống tài liệu chất lượng
- Soạn thảo, cập nhật, lưu trữ các biểu mẫu, quy trình liên quan đến QA.
- Tham gia đánh giá nội bộ, đánh giá nhà cung cấp (cùng Mua hàng).
- Theo dõi hồ sơ truy xuất nguồn gốc nguyên liệu và thành phẩm.
6. Đào tạo – hướng dẫn
- Hướng dẫn nhân sự mới về tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh, GMP.
- Phối hợp bộ phận Nhân sự và Sản xuất để đào tạo định kỳ.
7. Tham gia cải tiến
- Phối hợp với các bộ phận: Sản xuất, KHSX, R&D để cải tiến quy trình và sản phẩm.
- Ghi nhận ý kiến khách hàng và phản hồi, làm việc với bộ phận Chăm sóc khách hàng.