Trung Nguyên Franchising

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cần dùng trong quá trình làm bánh

• Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng, nguyên vật liệu

• Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thức

• Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu khi nhập hàng.

2. Kiểm tra thực đơn

• Xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh

• Chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cần thiết cho tiệc hoặc thực đơn hàng ngày của nhà hàng

• Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn

3. Phối hợp các hoạt động làm bánh

• Trợ giúp bếp trưởng

• Đề xuất các sản phẩm bánh mì và bánh ngọt mới mang tính sáng tạo

• Làm các loại bánh: bánh mì, bánh kem, bánh ngọt và các loại bánh tráng miệng,...

4. Đảm bảo chất lượng đầu ra của bánh

• Đảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh của các món bánh trước khi đến tay khách hàng

• Bánh phải đạt được chất lương theo đúng yêu cầu

- Lương: 8-10 triệu + hỗ trợ cơm + tips + service charge + kpis + tiền gửi xe.

- Thử việc 1 tháng, 85%

- Thưởng lương tháng 13++, thưởng Lễ, Tết.

- BHXH, BHYT, BHTN; phép năm.

- Xét duyệt tăng lương

- Và nhiều chế độ khác theo quy định.

- Phúc lợi khác: sinh nhật, kết hôn, thai sản

- Nam/Nữ tuổi từ 22-45 tuổi.

- Nhanh nhẹn.

- Có 4 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.

- Làm được bánh lạnh và bánh mì.

- Làm việc theo ca:

+ Ca 1: 13H30 - 22H

+ Ca 2: 10H – 22H

+ Ca 3: 10H - 14H

1 Tuần được nghỉ 1 ngày, theo sự sắp xếp của Quản Lý.