Mô tả công việc
- Giám sát các đầu bếp tại nhà hàng và tham gia công tác chế biến món ăn, giám sát vệ sinh;
- Quản lý xếp ca, chấm công, nghỉ phép, nghỉ ốm của nhân viên
- Quản lý, báo cáo những vấn đề xảy ra tại bếp ăn (quản lý con người, quan hệ khách hàng, chất lượng nhà cung cấp, tài sản, trang thiết bị và vật tư, thực phẩm…) cho Bếp trưởng nhà hàng
- Nhận hàng, kiểm hàng và hỗ trợ công việc mua hàng hóa cho bếp.
- Quản lý trang thiết bị bếp của nhà hàng
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành gian bếp
- Phỏng vấn – Tuyển dụng - Đào tạo nhân viên mới
Yêu cầu công việc
- Kinh nghiệm đứng bếp chính bếp Nhật hoặc bếp Hoa từ 2 năm trở lên (bếp nóng/bếp lạnh).
- Có thể giao tiếng bằng Tiếng Anh hoặc Tiếng Nhật hoặc Tiếng Hoa (Quảng Đông)
- Có kinh nghiệm về giám sát bếp tối thiểu 1 năm tại các nhà hàng.
- Có thể sử dụng tin học văn phòng (Word, Excel,...)
- Trung thực, hòa đồng, nhanh nhẹn, có trách nhiệm với công việc.
- Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ liên quan đến ẩm thực.
- Yêu thích ẩm thực, đam mê với lĩnh vực F&B.
- Yêu cầu độ tuổi: Từ 26 – 35 tuổi
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập : Từ 11.000.000 – 14.000.000
- Tham gia đầy đủ chế độ BHXH sau khi đạt thử việc
- Thưởng lương tháng 13, tiền tip, sinh nhật, cưới hỏi, Quốc lễ, v..v…
- Hỗ trợ tiền ăn 730.000vnd, đi lại lên đến 300.000vnd hằng tháng
- Hỗ trợ tiền điện thoại từ 1.000.000 – 2.000.000/ tháng
- Thưởng tips, doanh thu
- Ưu đãi 10% tại tất cả nhà hàng thuộc hệ thống Oizumi Foods Việt Nam (Robata Dining An),..
- Đánh giá, xem xét lương 2 lần/năm
Công ty cổ phần VINPEARL là thương hiệu dịch vụ du lịch - nghỉ dưỡng - giải trí lớn nhất Việt Nam. Vinpearl sở hữu chuỗi thương hiệu khách sạn, resort, spa cùng trung tâm hội nghị, ẩm thực và sân golf đẳng cấp 5 sao và các khu vui chơi giải trí theo tiêu chuẩn quốc tế tọa lạc tại những danh thắng du lịch nổi tiếng nhất của Việt Nam. Với 18 năm không ngừng phát triển, 45 cơ sở thuộc thương hiệu Vinpearl đang có mặt tại 17 tỉnh thành trên toàn quốc với công suất phòng trên 18.500 phòng khách sạn và biệt thự, 3 công viên chủ đề và 2 khu vui chơi giải trí, 2 công viên bảo tồn và chăm sóc động vật bán hoang dã, 4 sân golf, dự kiến tiếp tục mở rộng quy mô trên Việt Nam và trên thế giới trong thời gian tới.
Chính sách bảo hiểm
- Được tham gia BHXH, BHTN, BHYT, …. theo luật bảo hiểm theo quy định của pháp luật Nhà Nước
Các hoạt động ngoại khóa
- Tổ chức các hoạt động thể thao: bóng đá, bóng chuyển, ….
- Tổ chức các bữa tiệc party, các sự kiện
- Du lịch hàng năm
- Team building ngoài trời
Lịch sử thành lập
- Thành lập năm 2001
Mission
- Vinpear là thương hiệu khách sạn hàng đầu Việt Nam với sự kết hợp đa dạng giữa các khu nghỉ dưỡng sang trọng và gia đình, trung tâm hội nghị, nhà hàng và spa tại các điểm đến hàng đầu Việt Nam. Vinpear là công ty tiên phong trong ngành du lịch Việt Nam kể từ khi thành lập năm 2003, với 3 tổ hợp điểm đến, là tổ hợp điểm đến đầu tiên tại Việt Nam. Chúng tôi chuẩn bị sẵn sàng để đưa khách hàng của mình tham gia những hành trình đáng nhớ và được cá nhân hóa độc đáo.
Review Vinpearl
Lợi ích tốt, không cân bằng công việc và cuộc sống, áp lực công việc cao (ID)
Kỷ luật cao, học được nhiều kiến thức, đãi ngộ tốt, môi trường văn minh, áp lực công việc cao (ID)
Trừ lương nặng, mất quyền con người (RV)