Mô tả công việc
1. Chuẩn Bị và Chế Biến Bánh / Pastry Preparation and Production:
- Chuẩn bị và chế biến các loại bánh ngọt, bánh mì, và món tráng miệng theo tiêu chuẩn của khách sạn. / Prepare and produce a variety of pastries, bread, and
desserts according to hotel standards.
- Đảm bảo chất lượng và hương vị của các món bánh đáp ứng hoặc vượt qua sự mong đợi của khách hàng. / Ensure the quality and taste of pastries meet or
exceed guest expectations.
2. Thiết Kế Thực Đơn / Menu Design:
- Tham gia vào việc thiết kế và phát triển thực đơn bánh ngọt và món tráng miệng cho các nhà hàng và sự kiện của khách sạn. / Participate in the design and
development of pastry and dessert menus for the hotel's restaurants and events.
- Đề xuất các ý tưởng mới và sáng tạo để làm phong phú thêm thực đơn bánh ngọt. / Propose new and creative ideas to enrich the pastry menu.
3. Quản Lý Nguyên Vật Liệu / Ingredient Management:
- Quản lý việc đặt hàng, kiểm kê và bảo quản nguyên liệu làm bánh đảm bảo luôn đủ và chất lượng tốt. / Manage ordering, inventory, and storage of pastry
ingredients to ensure availability and quality.
- Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. / Ensure compliance with food safety and hygiene regulations.
4. Phối Hợp Làm Việc / Team Collaboration:
- Phối hợp với các bộ phận liên quan như bếp chính, dịch vụ khách hàng để đảm bảo cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. / Collaborate with related
departments such as the main kitchen and customer service to ensure the best service delivery to guests.
- Tham gia vào các cuộc họp và buổi đào tạo nhằm nâng cao kỹ năng và kiến thức chuyên môn. / Participate in meetings and training sessions to improve skills and
professional knowledge.
5. Đào Tạo và Hướng Dẫn / Training and Guidance:
- Hướng dẫn và đào tạo nhân viên bếp bánh mới, đảm bảo họ nắm vững các kỹ thuật và tiêu chuẩn của khách sạn. / Guide and train new pastry staff, ensuring
they master the techniques and standards of the hotel.
- Giám sát công việc hàng ngày của đội ngũ nhân viên bếp bánh để đảm bảo hiệu quả và chất lượng công việc. / Supervise the daily work of the pastry team to
ensure efficiency and quality.
Quyền lợi được hưởng
- Lương hấp dẫn, thưởng theo hiệu quả công việc. / Attractive salary, performance-based bonuses.
- Chế độ phúc lợi tốt: BHXH, BHYT, BHTN, ngày nghỉ phép, nghỉ lễ. / Good benefits: social insurance, health insurance, unemployment insurance, annual leave, holidays.
- Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp. / Opportunities for career advancement and professional development.
- Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng. / Participation in training courses to enhance skills.
Yêu cầu công việc
a related field.
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương đương trong các khách sạn hoặc nhà hàng cao cấp. / At least 3 years of experience in a similar position in high-end hotels or restaurants.
- Kỹ năng làm bánh và trang trí bánh tốt, khả năng sáng tạo và tinh thần đam mê nghề nghiệp. / Excellent pastry and decoration skills, creativity, and passion for the profession.
- Kỹ năng tổ chức và quản lý thời gian tốt, khả năng làm việc dưới áp lực cao. / Good organizational and time management skills, with the ability to work under high pressure.
- Sử dụng thành thạo tiếng Anh và các công cụ văn phòng. / Proficiency in English and office tools.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc với khách hàng quốc tế và trong môi trường đa văn hóa. / Preference for candidates with experience working with international clients and in multicultural environments.
Yêu cầu hồ sơ
Hồ Sơ Bao Gồm / Application Documents:
- Đơn xin việc. / Application letter.
- Sơ yếu lý lịch. / Curriculum vitae.
- Bằng cấp và chứng chỉ liên quan. / Relevant degrees and certifications.
- Giấy khám sức khỏe. / Health check certificate.
- Ảnh 3x4 (2 tấm). / 2 photos (3x4 cm).
Tập đoàn Mường Thanh đã phát triển bền vững thành Tập đoàn kinh tế tổng hợp đa ngành hoạt động trên các lĩnh vực Đầu tư- Xây dựng- Du lịch giải trí và hiện nay Tập đoàn mở rộng sang các lĩnh vực Đào tạo, Y tế, trở thành một Tập đoàn lớn mạnh với hơn 50 khách sạn và dự án khách sạn, tạo việc làm và đời sống ổn định cho hơn 8000 lao động, hàng năm đóng góp hàng ngàn tỷ đồng cho ngân sách nhà nước. Tập đoàn Mường Thanh đã làm tốt công tác xã hội, giành một ngân quỹ rất lớn hàng chục tỷ đồng cho công tác xóa đói giảm nghèo, phát triển dân trí, phát triển tài năng cho đất nước, góp phần giải quyết việc làm, phát triển kinh tế xã hội cho đất nước và thủ đô Hà Nội.