Khách Sạn Mường Thanh

- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết
- Tiếp nhận order, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng
- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
- Hàng ngày hoặc đột xuất báo cáo công việc trong bếp cho bếp trưởng khi được yêu cầu
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên
( Thông tin chi tiết sẽ được trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn)Bằng cấp chứng chỉ về đầu bếp hoặc những ngành liên quan khác
Khả năng nấu bếp/chế biến món ăn (đã qua đào tạo nghề về bếp)
Năng động, siêng năng, nhiệt tình, ham học hỏi
Nhạy cảm với hương vị, có gu thẩm mỹ tốt- BHYT, BHXH
- Chương trình bảo hiểm Suncare
- Xe đưa đón nhân viên
- Hỗ trợ ăn uống theo ca
- Phí dịch vụ.