Melia Vinpearl in Central ★ 4.0

Đà Nẵng

500 - 1.000 nhân viên

Xem trang web

Nhà hàng / Khách sạn

Đã xác minh

Tổng quan

Review

759

Việc làm

396

Mức lương

Phỏng vấn

Mã số thuế

Các phòng ban đang tuyển dụng tại Melia Vinpearl in Central

Dịch vụ khách hàng

77 đang tuyển

Other

68 đang tuyển

Du lịch, khách sạn

58 đang tuyển

Buôn bán/ Kinh doanh

56 đang tuyển

Lao động có tay nghề và sản xuất

40 đang tuyển

Nhân sự

32 đang tuyển

Chăm sóc sức khỏe

31 đang tuyển

Tài chính - Kế toán

26 đang tuyển

Hành chính

22 đang tuyển

An ninh - Bảo vệ

15 đang tuyển

Quản lý sản phẩm & dự án

15 đang tuyển

Kỹ thuật

12 đang tuyển

Tư vấn

3 đang tuyển

Công nghệ thông tin

3 đang tuyển

Ngân hàng

1 đang tuyển

Việc làm Melia Vinpearl in Central

Cập nhật 05/12/2025 00:27

Lọc kết quả tìm kiếm của bạn theo tên việc làm, địa điểm.

Tìm thấy 3 việc làm đang tuyển dụng

[Melia Vinpearl Hà Tĩnh] Executive Chef

Melia Vinpearl in Central 4.0★

1 đánh giá 759 việc làm 10 lượt xem

Hết hạn ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Mức lương: Thỏa thuận

Chức vụ: Giám Đốc, Phó Giám Đốc Bộ Phận/ Trưởng Phòng/ Tổ Trưởng

Ngày đăng tuyển: 13/02/2025

Hạn nộp hồ sơ: 15/03/2025

Hình thức: Giờ hành chính

Kinh nghiệm: Không yêu cầu

Số lượng: 1

Giới tính: Không yêu cầu

Nghề nghiệp

Giám đốc kinh doanh

Ngành

Bán hàng/ Kinh doanh

Địa điểm làm việc

- Thành Phố Hà Tĩnh - Hà Tĩnh

Mô tả công việc

Tham khảo các xu hướng ẩm thực với cách trình bày sáng tạo, sử dụng các nguyên liệu tươi ngon nhất, tiến hành họp giao ban hàng ngày với tất cả các tổ trưởng, theo dõi và thực thi kế hoạch đào tạo. Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên bếp theo nhu cầu kinh doanh. Duy trì kiểm soát tất cả các chi phí liên quan đến thực phẩm và các chi phí liên quan.
Phối hợp hoàn thành công tác huấn luyện & an toàn lao động, luôn duy trì các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP) ở mức cao nhất, thường xuyên triển khai thiết kế tiệc buffet mới và tạo ra các xu hướng ẩm thực mới, phấn đấu đạt tiêu chuẩn tối đa
Chịu trách nhiệm về thiết bị và máy móc nhà bếp, giám sát việc bảo trì và vệ sinh tất cả các cơ sở để duy trì tình trạng hoạt động tốt. Xác minh và kiểm tra nhiệt độ trong buồng làm mát và tủ đông & tủ lạnh ở mỗi khu vực nhà hàng, báo cáo và chuẩn bị danh sách các loại vật tư lỗi hoặc hỏng cho bộ phận bảo trì kỹ thuật sớm nhất có thể
Kiểm tra thường xuyên tình trạng sẵn có của các nguyên vật liệu cần thiết cho công việc của bếp, đảm bảo việc bảo quản và luân chuyển của nguyên liệu trong bếp. Phối hợp chặt chẽ với Kho thực phẩm để đặt hàng với nhà cung cấp nhanh chóng khi cần.
Kiểm tra nhiệt độ chính xác và bảo đảm công thức nấu ăn tuân theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của Khách sạn
Giám sát và tuân theo những gì được thiết kế bởi bộ phận ẩm thực
Phối hợp chuẩn bị thực đơn cho các sự kiện đặc biệt, theo những yêu cầu được thông tin bởi bộ phận bán hàng / tiệc.
Thiết kế thực đơn riêng cho các nhà hàng, bữa tiệc của khách sạn. Đề xuất giá bán cho cấp quản lý, theo yêu cầu tỷ lệ phần trăm chi phí do Giám đốc Bộ phận Ẩm thực đề ra
Phối hợp trao đổi chặt chẽ với nhân viên dịch vụ F&B để đạt được sự kết hợp tốt giữa hai bộ phận.
Chịu trách nhiệm về hàng tồn kho và chi phí nhà bếp liên quan đến lãng phí và hỏng hóc
Xây dựng ngân sách hàng năm cho khu vực bếp.
Quản lý việc tuyển dụng, đào tạo và phát triển nhân lực theo quy trình nhân sự và hướng dẫn chất lượng do Thương hiệu cung cấp.
Phân tích chỉ số chất lượng, nhận xét của khách hàng và đề ra các biện pháp khắc phục và kế hoạch cải tiến sao cho phù hợp.
Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác có thể được giao bởi cấp trên.

Quyền lợi được hưởng

Mức lương cạnh tranh, cùng với các phúc lợi dành cho cấp lãnh đạo từ Melia và Vingroup.
Lương tháng thứ 13 theo quy định của công ty.
Tham gia đầy đủ chế độ bảo hiểm theo quy định của nhà nước, bảo hiểm sức khỏe PVI.
Du lịch hằng năm

Yêu cầu công việc

Bằng Ẩm thực từ trường quốc tế liên quan đến khách sạn hoặc Chứng chỉ bếp.
Chứng chỉ đào tạo nghề (hoặc tương đương)
Tiếng Anh trôi chảy
Lập kế hoạch & đề xuất các chương trình khuyến mãi hiệu quả cho bộ phận Tiệc
Kiểm soát chi phí thực phẩm
Bày biện Buffet độc đáo, Ý tưởng trình bày
Thái độ tốt với đồng nghiệp và khách hàng
6 - 8 năm ở vị trí tương đương tại các Khách sạn cùng hạng mục và dịch vụ tương đồng.

Yêu cầu hồ sơ

Ứng viên quan tâm vui lòng liên hệ: 08 9898 2131 - Ms. Lời

Khu vực

Quận Sơn Trà - Việc làm tại Quận Sơn Trà, Việc làm tại Đà Nẵng

Hết hạn ứng tuyển

Báo cáo

Melia Vinpearl in Central Xem trang công ty

Quy mô:

500 - 1.000 nhân viên

Địa điểm:

07 Trường Sa, Phường Hoà Hải, Quận Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam.

“Melia Vinpearl” là sự hợp tác giữa tập đoàn khách sạn hàng đầu Tây Ban Nha Meliá Hotels International và thương hiệu du lịch nghỉ dưỡng và giải trí bậc nhất Việt Nam Vinpearl, hướng đến mục tiêu trở thành một trong những thương hiệu khách sạn quốc tế hàng đầu tại Việt Nam.

“Melia Vinpearl” hiện nay có tổng cộng 12 khách sạn và khu nghỉ dưỡng đang hoạt động của Vinpearl trải dài từ Hải Phòng đến Tây Ninh. Việc hợp tác cùng Tập đoàn khách sạn Meliá nằm trong định hướng chiến lược nâng tầm và quốc tế hóa thương hiệu Vinpearl trong lĩnh vực khách sạn - nghỉ dưỡng. Sự kết hợp này hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm đa dạng cho du khách trong và ngoài nước khi vừa được tận hưởng hệ sinh thái “all in one” (tất cả trong một) độc đáo của Vinpearl với phong cách bản địa, vừa trải nghiệm tiêu chuẩn dịch vụ toàn cầu của thương hiệu khách sạn quốc tế.