Nhà hàng Ngọc Phương Nam

- Đảm bảo chất lượng đồ uống về hương vị, hình thức và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Kiểm soát tồn kho, nguyên vật liệu, dụng cụ; phối hợp với bộ phận liên quan để đặt hàng kịp thời.

- Đào tạo, hướng dẫn, kèm cặp nhân viên mới và nâng cao tay nghề cho đội ngũ hiện tại.

- Trực tiếp giải quyết các tình huống phát sinh, khiếu nại từ khách hàng liên quan đến đồ uống và dịch vụ tại quầy bar.

- Tham gia xây dựng menu đồ uống, đề xuất ý tưởng sản phẩm và chương trình khuyến mãi.

- Hoàn thành các báo cáo định kỳ theo quy định.

- Báo cáo công việc hàng ngày cho cấp trên vào cuối mỗi ca (các sự cố xảy ra, cá nhân làm việc tốt, các công việc đột xuất khác,…)

- Tập hợp và báo cáo Quản lý nhà hàng các ý kiến phản ánh của khách hàng

- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp có thẩm quyền

- Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.

- Được hưởng các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty (du lịch, teambuilding, thưởng lễ tết,...).

- Môi trường trẻ trung, năng động, nhiều cơ hội phát triển.

- Được tham gia các dự án marketing đa dạng & sáng tạo.

- Hỗ trợ cơm ca

- Thưởng kinh doanh theo quý.

- Ít nhất 1–2 năm kinh nghiệm làm Bartender, trong đó có kinh nghiệm giám sát hoặc phụ trách nhóm.

- Hiểu biết về các loại rượu, cocktail, mocktail, cà phê, trà và xu hướng đồ uống.

- Nắm vững quy định vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình phục vụ trong nhà hàng/khách sạn.

- Kỹ năng quản lý và đào tạo nhân viên.

- Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và chăm sóc khách hàng.

- Kỹ năng tổ chức, sắp xếp và kiểm soát hàng hóa.

- Ưu tiên có khả năng giao tiếp tiếng Anh.

- Tinh thần trách nhiệm cao, trung thực và cẩn thận.

- Phong thái chuyên nghiệp, lịch sự, thân thiện.

- Sẵn sàng học hỏi, sáng tạo và hỗ trợ đồng đội.

- Tập trung vào trải nghiệm khách hàng và mục tiêu chung của nhà hàng.