Khách Sạn The Mira

Mô tả công việc

Thực hiện tất cả các nhiệm vụ của Bếp trưởng theo sự phân công của Chủ đầu tư;

Quản lý và điều hành hoạt động chế biến thức ăn của nhân viên các bếp;

Lập công thức về thành phần thực phẩm, định lượng và giá gốc cho tất cả các món ăn.

Giám sát hoạt động nhập, xuất hàng hóa và tình hình sử dụng hàng hóa trong ngày về: số lượng, chất lượng, chủng loại, giá thực phẩm, số lượng khách hàng,…

Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực, an toàn lao động, nhân sự, ca kíp,…

Luôn kiểm tra chất lượng thực phẩm đối với các Bếp, và có những bổ sung cần thiết.

Tham vấn và tham gia cùng phòng nhân sự tuyển chọn nhân viên Bếp.

Giảm chi phí giá thành, thúc đẩy nhân viên làm việc với năng suất cao.

Kiểm tra kho và tủ lạnh hàng ngày.

Quyền lợi được hưởng

- Lương cạnh tranh; 

Yêu cầu công việc

- Có sức khỏe tốt, kinh nghiệm tối thiểu 03 năm ở vị trí tương đương

Yêu cầu hồ sơ

Vui lòng gửi email: nộp trực tiếp tại chốt Bảo vệ tầng hầm toà nhà The Mira Hotel số 555B, Đại lộ Bình Dương, P. Hiệp Thành, Tp. Thủ Dầu Một, Bình Dương. Hồ sơ sẽ không hoàn lại. SDT: 02743678888 ( line 315 Mrs Xuân, 311, Mrss Vân) hoặc 0909120832 Mrs Vân