P. Dussmann

- Chuẩn bị công cụ, dụng cụ, sơ chế nguyên vật liệu và thực hiện chế biến các món salad, gỏi, sandwich, đồ cuốn,…theo thực đơn nhà hàng

- Đảm nhận chế biến chính các món salad trong thực đơn buffet sáng và thực đơn Alacarte

- Chuẩn bị đầy đủ gia vị chế biến món ăn

- Chuẩn bị bát, đĩa để đựng và trình bày món ăn

- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu thực phẩm trước khi sơ chế

- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả cho chế biến món ăn

- Hỗ trợ bếp chính trong việc chế biến món ăn và làm việc dưới sự giám sát của bếp chính

2. Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc thiết bị bếp:

- Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp

- Vệ sinh công cụ dụng cụ, sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định

- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí

- Bảo quản dụng cụ, máy móc trong bếp nếu có hư hỏng cần báo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời

3. Thực hiện các công việc khác:

- Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,… trước khi kết thúc ca làm việc

- Thực hiện các công việc khác do đầu bếp giao

- Chấp hành tốt bội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ

- Hòa đồng, than thiện, phối hợp tốt với đồng đội

- Hoàn thành tốt các nhiệm vụ khác khi được cấp trên giao phó

- TĂNG LƯƠNG hàng năm 5-10%

- Thưởng LƯƠNG THÁNG 13, thưởng ngày Lễ, Tết

- ĐẦY ĐỦ 12 ngày phép/năm

- Có chế độ CÔNG ĐOÀN chăm lo đời sống nhân viên tốt: quà tặng ngày sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, cưới xin, sinh đẻ, du lịch hàng năm,...

- Được cung cấp và trang bị ĐỒNG PHỤC làm việc theo concept HÔTEL du LAC tạo hình ảnh CHUYÊN NGHIỆP

- Được tham gia PHÚC LỢI XÃ HỘI ĐẦY ĐỦ: BHYT, BHTN, BHXH

- Được PHỤC VỤ ăn ca tại khách sạn với TIÊU CHUẨN DINH DƯỠNG đảm bảo sức khỏe

- Được cung cấp bãi để xe MIỄN PHÍ

- Được ghi nhận NĂNG LỰC cống hiến dựa trên tiêu chuẩn đánh giá đúng năng lực theo tháng /quý/năm với những PHẦN THƯỞNG xứng đáng

- Được TRAU DỒI khả năng NGOẠI NGỮ trong môi trường hiện đại, tiếp xúc với khách hàng người nước ngoài vô cùng chuyên nghiệp

- Được ĐÀO TẠO nghiệp vụ theo tiêu chuẩn của HÔTEL du LAC và của ngành du lịch

- Được hoạch định rõ ràng lộ trình THĂNG TIẾN cạnh tranh lên các vị trí điều hành cấp cao

- Cơ hội đi DU LỊCH NƯỚC NGOÀI (dành cho các cấp trưởng bộ phận, cấp quản lý)

- Thỏa sức đam mê và thể hiện NĂNG LỰC CÁ NHÂN trong môi trường làm việc trẻ trung, chuyên nghiệp

- Tốt nghiệp các chuyên ngành chế biến món ăn

- Có kinh nghiệm vị trí tương đương ở khách sạn 

- Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm