Mô tả công việc
Responsibilities:
- Develop and execute culinary menu offerings that align with the restaurant's vision and concept.
- Manage and mentor kitchen staff, including recruitment, training, and scheduling.
- Oversee food preparation and cooking processes to ensure consistent quality and presentation.
- Monitor inventory levels, order supplies and manage stock to minimize waste and maximize efficiency.
- Ensure a safe and sanitary kitchen environment by adhering to food safety standards and regulations.
- Collaborate with management on budgeting, cost control, and pricing strategies.
- Stay updated on industry trends and continually innovate menu offerings.
- Handle kitchen-related emergencies and troubleshoot issues as they arise.
- Any other duties and responsibilities as assigned by Operation Manager.
Quyền lợi được hưởng
- Parking allowance, Meals at the restaurant, Tip & Service Charge
- Signing a labor contract, Paying social insurance, health insurance, unemployment insurance in full according to the law
- 12 days of leave per year
- Support for weddings, funerals, illnesses, etc.
- Other benefits according to the provisions of the Vietnamese Labor Law
- 20% discount when using services at Hylo's stores
Yêu cầu công việc
- Professional Culinary Training Certificate
- Proven experience of at least 3 years as a Head Chef, Executive Chef, or in a similar role within a high-volume, upscale hotpot restaurant environment
- In-depth knowledge of culinary techniques and trends, with a passion for creating and presenting exceptional dishes
- Candidate must have strong command of both Mandarin or English
- Priority to candidates who have worked in a Hotpot restaurant
- Carefully, honestly, high responsibility
- Must have basic PC-literacy
- Able to make reports, develop strategies,...
- Knowledge of inventory management would be an added advantage
- Understanding of food costing and budget management
- Excellent organizational, communication and leadership skills
- Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed
- Personality: Cheerful, enthusiastic, responsible at work, has a long-term orientation to work with the restaurant
- 09:00 AM – 06:00 PM
- 02:00 PM – 11:00 PM
Yêu cầu hồ sơ
Ứng viên ứng tuyển theo các cách Nộp CV trực tiếp trên bài đăng tại hoteljob.vn hoặc qua số điện thoại: 0898 725 963 (Nhi)
CÔNG TY ĐỊNH CƯ SX TM DV HOÀNG TÂM hoạt động và phát triển hơn 12 năm trên thị trường sản xuất và thương mại, là công ty tiên phong top chuyên cung cấp quà tặng doanh nghiệp, in logo thương hiệu, cung cấp các sản phẩm sản phẩm, dịch vụ cho sự kiện hội nghị, giới thiệu khách hàng, in ấn thiết kế quảng cáo, lịch tết, Set up ý tưởng các sản phẩm văn hóa , dịp lễ tết như thực phẩm bánh kẹo, mứt, rượu, quà tặng tết , hộp quà tết, bánh trung thu cung cấp sỉ cho đối tác trong hệ thống ngân hàng toàn quốc Vietcombank, BankBIDV, Vietinbank, Agribank...., các doanh nghiệp lớn trong nước và nước ngoài.
Ngoài ra, Hoàng Tâm là công ty sản xuất phát triển mạnh trong lĩnh vực nhập khẩu trực tiếp nguyên liệu giấy ở nhiệt Oji - Japan, Thái Lan, đưa vào vườn sản xuất giấy nhiệt dùng In bill, in hóa đơn, giấy tính tiền điện, tiền nước, cho các dòng máy POS, cà thẻ, cung cấp sỉ cho tất cả thị trường, hệ thống siêu thị, điện lực, ngân hàng, sân bay, cửa hàng đồ ăn, thức uống, thời trang.. ..
Xuyên suốt 12 năm hành động phát triển Hoàng Tâm không ngừng khẳng định vị trí hiệu quả, hợp tác với các đối tác lớn trong hệ thống ngân hàng, doanh nghiệp, phân phối sản phẩm toàn quốc và quốc tế, với phương pháp đổi mới , sáng tạo mang lại giá trị và chất lượng trong từng sản phẩm dịch vụ góp phần tạo nên thành công của công ty trên thị trường.
Những sản phẩm được sản xuất theo quy trình công nghệ hiện đại, kết hợp thủ công công tay nghề cao cho ra đời những sản phẩm chất lượng đẹp độc lạ, kỷ thuật tinh tinh tốt nhất, tạo niềm tin mang lại sự hài lòng cho khách hàng khi sử dụng sản phẩm.
Công ty Hoàng Tâm luôn đặt ưu tiên cho sản phẩm và đào tạo nhân tài. Chúng tôi luôn chào đón những thành viên mới gia nhập vào đại gia đình Hoàng Tâm. Hãy đăng ký để đồng hành cùng Hoàng Tâm phát triển con đường sắp xếp cho bạn.