Grand Mercure Danang Hotel

• Stock up the assigned kitchen with raw materials and ingredients on a daily basis

Dự trữ nhà bếp được giao với thành phẩm sống và nguyên liệu hàng ngày.

• Be familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observe safety precautions when handling them

Làm quen với việc sử dụng tất cả các thiết bị điện và cơ khí trong bếp và tuân thủ các biện pháp phòng ngừa an toàn khi xử lý chúng.

• Master all basic cooking methods like cutting of ingredients and preparing daily mis-en-place for the assigned station

Nắm vững tất cả các phương pháp nấu ăn cơ bản như cắt nguyên liệu và chuẩn bị địa điểm hàng ngày cho khu vực được giao.

• Prepare food items as per standard recipe cards whilst maintaining portion control and minimizing wastage

Chuẩn bị các mặt hàng thực phẩm theo công thức tiêu chuẩn giảm thiểu lãng phí

• Minimum 6 months of relevant experience in a similar capacity
• Tối thiểu 6 tháng kinh nghiệm.
• Have a sense of compliance with Food Hygiene and Safety regulations / Có ý thức tuân thủ nội quy Vệ sinh An toàn thực phẩm
• Service oriented / Có tinh thần dịch vụ.
• Ability to work effectively and contribute in a team / Khả năng làm việc nhóm hiệu quả.
• Self-motivated and energetic / Khả năng khích lệ bản thân và tràn đầy năng lượng.
• Well-presented and professionally groomed at all times / Thể hiện bản thân chỉn chu và chuyên nghiệp mọi thời điểm.

Ứng viên có thể nộp hồ sơ qua Hoteljob.