Hilton Saigon ★ 4.1

- Vị trí công việc: Lao động kỹ thuật

Cụ thể, lĩnh vực làm việc: Đầu bếp - 512 (Bếp trưởng bếp Hoa)

- Địa điểm làm việc: 11 Công Trường Mê Linh, Phường Sài Gòn, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.

- Hình thức làm việc: Thực hiện hợp đồng lao động

- Thời hạn làm việc: Từ ngày 05/01/2026 đến ngày 04/01/2028

- Mô tả công việc:

• Điều hành, phân công và kiểm soát công việc của nhân viên trong bộ phận bếp được phân công.

• Lên thực đơn món Trung Hoa theo từng chủ đề hoặc thực đơn theo từng sự kiện mà công ty yêu cầu.

• Kiểm tra thực phẩm và nguyên liệu, đảm bảo chất lượng trước khi chế biến.

• Giám sát toàn bộ quy trình chế biến của tất cả các món ăn Trung Hoa đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh, an toàn thực phẩm.

• Đào tạo, chia sẻ kỹ năng, kinh nghiệm làm việc cho các nhân viên trong trong bộ phận.

- Hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định Luật Lao Động.

• Yêu cầu về trình độ: Được đào tạo ở các trường, trung tâm ở nước ngoài 01 năm về chuyên ngành ẩm thực, đầu bếp.

• Yêu cầu về kinh nghiệm làm việc: có 3 năm kinh nghiệm làm việc tại các công ty nước ngoài hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn, đã từng đảm nhận vị trí bếp trưởng, bếp phó chuyên phục vụ các món ăn Trung Hoa.

• Yêu cầu khác: Có nghiệp vụ về quản lý thực phẩm và đồ uống, có khả năng tổ chức và phân chia công việc hợp lý, tư duy nhanh nhẹn và sáng tạo, đam mê nấu ăn, có kiến thức về dinh dưỡng, am hiểu sâu văn hóa ẩm thực và quy trình chế biến các món ăn đặc trưng của Trung Hoa. Ngoài ra, người lao động cần thông thạo tiếng Anh, tiếng Trung để thuận tiện làm việc với cấp trên, các đối tác và khách hàng quốc tế mang lại hiệu quả cao trong công việc.