WTO 4.0 ★

Mô tả Công việc

Ngành nghề: Công nghệ hóa học thực phẩm

NHIỆM VỤ CHÍNH

- Thiết kế, thực hiện và tối ưu hóa quy trình công nghiệp cho quy mô lớn.

- Làm việc với đội ngũ kỹ thuật để đưa sản phẩm từ ý tưởng đến quy mô lớn.

- Soạn thảo quy trình xử lý sản phẩm bao gồm xác định các thông số tới hạn, QCP (Điểm giới hạn kiểm soát), CCP (Điểm kiểm soát quan trọng), OPRP (Chương trình tiên quyết vận hành) cho từng giai đoạn của quy trình.

- Thực hiện PQ (đánh giá hiệu suất) cho hoạt động sản xuất thiết bị mới, dây chuyền sản xuất, cơ sở vật chất.

- Làm việc với nhóm R&D, Kỹ thuật và Dự án về việc lựa chọn công nghệ sản xuất cho các sản phẩm mới/sửa đổi, thiết bị sản xuất, cơ sở vật chất.

- Đảm bảo các quy trình tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn và chất lượng, xây dựng các hướng dẫn vận hành tiêu chuẩn hóa cho quy trình nâng cấp.

- Lập kế hoạch hướng dẫn để giảm thiểu sự biến đổi quy trình dẫn đến lãng phí, tránh ảnh hưởng đến chất lượng.

- Tạo điều kiện cho các nhóm cải tiến quy trình và đào tạo họ về các khái niệm nâng cao.

- Đảm bảo rằng quy trình sản xuất và đóng gói thực phẩm có hiệu quả và tiết kiệm chi phí.

Yêu Cầu Công Việc

YÊU CẦU

- Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành thực phẩm, công nghệ chế biến thực phẩm hoặc các ngành có liên quan

- Có kiến thức về các hệ thống quản lý chất lượng: ISO, FSSC 22000, GMP, HACCP, v.v.

- Sử dụng thành thạo các công cụ kiểm soát chất lượng (7 tools), phân tích vấn đề (5W1H)

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương ngành sản xuất và kinh doanh thực phẩm, nước giải khát

- Hiểu biết công nghệ chế biến nhiệt, tiệt trùng Tetra Pak, Retort là một lợi thế.

- Có kỹ năng giao tiếp tốt, tư duy logic và giải quyết vấn đề linh hoạt.

- Có khả năng đọc hiểu, viết và dịch tài liệu Tiếng Anh chuyên môn

Phúc lợi:

- Lương thỏa thuận

- Nhận 100% lương trong thử việc

- Lương tháng 13

- Phụ cấp cơm trưa

- Phụ cấp nuôi con nhỏ

- Gói bảo hiểm sức khỏe mở rộng

- BHXH, các quyền lợi về công đoàn, hiếu hỉ,…

- Ngày sinh nhật nghỉ có lương, có quà