Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
To uphold Hilton Da Nang’s standards and to be responsive to the instructions of the Steward Supervisor / Chief Steward and Executive Chef. The role of the Kitchen Steward will be to assist with maintaining the cleanliness and hygiene of the entire kitchen. The Kitchen Steward will be required to clean and sanitize all food & beverage equipment in a timely manner and keep all kitchen surfaces clean in the Hotel.
Duy trì các tiêu chuẩn của khách sạn Hilton Da Nang và tuân thủ các hướng dẫn của Giám sát tạp vụ/ Quản lý bộ phận tạp vụ và Bếp trưởng điều hành. Nhân viên tạp vụ có trách nhiệm hỗ trợ công tác đảm bảo dọn rửa sạch sẽ và vệ sinh khu vực nhà bếp. Nhân viên tạp vụ được yêu cầu dọn rửa và vệ sinh tất cả các trang thiết bị của bộ phận ẩm thực đúng thời gian và giữ cho bề mặt khu vực bếp khách sạn luôn sạch sẽ.
Yêu cầu công việc
• Clear, clean and set-up all necessary plates and utensils for the staff dining room.
Dọn rửa và chuẩn bị tất cả chén đĩa và bộ dao nĩa cần thiết cho nhà ăn nhân viên.
• Clean all pots, pans, baking trays, stoves, grills, ovens, salamander, deep fryer and exhaust hoods/filters as required during your daily shift.
Vệ sinh sạch sẽ tất cả nồi, xoong chảo, khay nướng, lò nướng, vỉ nướng, bếp công nghiệp, bếp nướng, bếp rán và máy hút khói theo yêu cầu trong ca làm việc của mình
• Perform general cleaning tasks using standard hotel cleaning products as assigned and in order to adhere to health standards.
Thực hiện các nhiệm vụ dọn rửa vệ sinh chung sử dụng các sản phẩm vệ sinh khách sạn đạt chuẩn và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn sức khỏe.
• Observe standard health & hygiene practices and procedures at all times when working around or near food being prepared.
Tuân thủ các quy trình và công tác thực hiện vệ sinh và an toàn sức khỏe tiêu chuẩn mọi lúc khi làm việc xung quanh hoặc gần khu vực chuẩn bị thực phẩm.
• Maintain the cleanliness and sanitization of all kitchen wall, floor, ceiling, bench and drainage surfaces, cool rooms, fridges, freezers daily, using the correct chemical applications and techniques.
Duy trì việc dọn rửa và khử trùng hằng ngày tất cả khu vực tường, sàn nhà, trần nhà bếp, ghế và bề mặt hệ thống thoát nước, phòng lạnh, tủ lạnh, tủ đông sử dụng các hóa chất và kĩ thuật tẩy rửa đúng cách.
• Maintain positive and open lines of communication with fellow associates in the kitchen and also with F&B Service.
Duy trì việc giao tiếp tích cực, cởi mở với đồng nghiệp trong bộ phận bếp cũng như với bộ phận ẩm thực.
• Maintain a clean working environment during the course of your daily shift.
Giữ gìn môi trường làm việc sạch sẽ trong ca làm việc của mình
• Arrive at workplace on time in full uniform prepared with tools and all equipment needed for service.
Đi làm đúng giờ, mặc đồng phục và chuẩn bị sẵn sàng các trang thiết bị cần thiết để làm việc.
To understand and demonstrate competently the standards & procedures as set out by your department and the Hilton Profiles.
Hiểu và thực hiện thành thạo các tiêu chuẩn và quy trình theo quy định của bộ phận và khách sạn Hilton.
• Complete any other reasonable duties and services as assigned by the Steward Supervisor / Chief Steward or senior associate of the Hotel kitchen operation.
Hoàn thành các nhiệm vụ và công việc phù hợp khác do Giám sát tạp vụ/ Quản lý bộ phận tạp vụ hoặc cấp quản lý trong bộ phận bếp phân công.
Quyền lợi được hưởng
• Được cấp phát đồng phục đi làm, ăn giữa ca ở nhà hàng nhân viên.
• Tham gia BHXH ngay từ đầu, được mua bảo hiểm tai nạn 24/7.
• Chuyển lương vào cuối tháng và Phí phục vụ.
• Ưu đãi giảm giá 50% khi sử dụng dịch vụ F&B của khách sạn và chương trình Go Hilton áp dụng theo mức giá dành cho cho Nhân viên tại các khách sạn của Hilton trên toàn cầu.
• Được đào tạo nghiệp vụ của bộ phận và các chương trình đào tạo của tập đoàn Hilton.
• Tham gia các chương trình dành riêng cho nhân viên.
Hilton Hotels & Resorts là tập đoàn khách sạn lớn của Mỹ từ những năm đầu thế kỷ 20. Hilton đã nhanh chóng nổi lên như một đế chế trong làng kinh doanh khách sạn thế giới suốt gần thế kỉ qua với 14 thương hiệu thuộc các phân cấp khác nhau, hơn 5.000 khách sạn tại hơn 103 quốc gia. Ở Việt Nam, Hilton hiện điều hành 3 khách sạn lớn:
- Hilton Da Nang
- Hilton Hanoi Oper
-
Hilton Garden Inn Hanoi
Chính sách bảo hiểm
- Được tham gia BHXH, BHTN, BHYT, …. theo luật bảo hiểm theo quy định của pháp luật Nhà Nước
Các hoạt động ngoại khóa
- Tổ chức các hoạt động thể thao: bóng đá, bóng chuyển, ….
- Tổ chức các bữa tiệc party, các sự kiện
- Du lịch hàng năm
- Team building ngoài trời
Lịch sử thành lập
- Thành lập năm 1992
Mission
- Hãy tưởng tượng bạn đang đăng ký vào Altamar Suite— bao gồm cả bể ngâm riêng. Làm sạch tâm trí và cơ thể của bạn bằng nghi lễ Limpia của Mexico. Nhấm nháp rượu Agave Spirits, được hướng dẫn bởi một bậc thầy thủ công. Và trải nghiệm nền văn hóa mới sôi động tại bữa tối La Fiesta Mexicana cùng với Mariachi trực tiếp. Bây giờ hãy ngừng tưởng tượng và bắt đầu lập kế hoạch, bởi vì kỳ nghỉ hòa nhập văn hóa này đang chờ bạn tại Hilton Los Cabos.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Nhân viên tạp vụ là gì?
Tạp vụ (còn được gọi là nhân viên dọn dẹp hoặc người làm vệ sinh) là người chịu trách nhiệm duy trì sạch sẽ và gọn gàng cho một không gian hoặc một tòa nhà.
Mô tả công việc
Công việc của tạp vụ có thể thay đổi tùy theo môi trường làm việc cụ thể, nhưng chức năng chính của họ bao gồm:
- Lau dọn và vệ sinh: Tạp vụ thường phải lau sàn, quét rác, lau kính cửa sổ, và làm sạch bề mặt bẩn trong các phòng, văn phòng, nhà hàng, khách sạn, trường học hoặc bất kỳ nơi nào cần sự dọn dẹp.
- Thu gom rác: Họ phải thu gom rác, thay túi rác đầy và đảm bảo rằng nơi làm việc của họ luôn sạch sẽ và không có rác thải xung quanh.
- Sắp xếp đồ đạc: Tạp vụ thường sắp xếp đồ đạc và trang thiết bị trong các phòng, sắp xếp lại bàn ghế, hoặc làm các công việc sắp xếp nếu cần.
- Dọn dẹp vệ sinh phòng tắm và nhà vệ sinh: Họ làm sạch và vệ sinh toilet, lavabo và sàn nhà vệ sinh.
- Dọn dẹp khu vực chung: Tạp vụ cũng có thể phải quản lý các khu vực chung như sảnh, hành lang, thang máy, hoặc lối vào.
- Sử dụng các sản phẩm và thiết bị làm sạch: Họ cần biết cách sử dụng các sản phẩm làm sạch như chất tẩy rửa, bàn chải, máy hút bụi, máy phun nước áp lực, và máy rửa bát (nếu cần).
- Báo cáo sự cố và hỏng hóc: Nếu họ phát hiện bất kỳ sự cố hoặc hỏng hóc nào trong quá trình làm việc, họ cần thông báo cho quản lý hoặc bộ phận bảo trì.
- Tuân thủ các quy tắc an toàn: Tạp vụ phải tuân thủ các quy tắc an toàn trong quá trình làm việc để đảm bảo an toàn cho bản thân và người khác.
- Công việc của tạp vụ đóng góp quan trọng vào việc duy trì môi trường sạch sẽ và an toàn cho mọi người sử dụng nơi làm việc hoặc cư trú.
Nhân viên tạp vụ có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
85 - 104 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Nhân viên tạp vụ
Tìm hiểu cách trở thành Nhân viên tạp vụ, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Nhân viên tạp vụ?
Yêu cầu tuyển dụng của Tạp vụ
Yêu cầu tuyển dụng cho vị trí Tạp vụ thường bao gồm hai tiêu chí quan trọng: Kiến thức chuyên môn và Kỹ năng cơ bản. Dưới đây là mô tả chi tiết cho cả hai tiêu chí này:
Kiến thức chuyên môn:
- Hiểu biết về công việc Tạp vụ: Ứng viên cần có hiểu biết về các nhiệm vụ và trách nhiệm cơ bản của công việc tạp vụ. Điều này bao gồm quy trình làm sạch, quản lý vật dụng và trang thiết bị, và quản lý các tác vụ hàng ngày liên quan đến vệ sinh và bảo quản.
- An toàn và quy trình làm việc: Ứng viên nên biết cách thực hiện công việc một cách an toàn, bao gồm sử dụng các sản phẩm làm sạch, trang thiết bị bảo vệ cá nhân, và tuân theo các quy tắc an toàn công nghiệp.
Kỹ năng cơ bản:
- Kỹ năng làm sạch và sắp xếp: Tạp vụ cần có khả năng làm sạch và sắp xếp các khu vực làm việc hoặc không gian công cộng một cách hiệu quả. Điều này bao gồm sử dụng sản phẩm làm sạch, máy móc, và công cụ một cách chính xác.
- Tự quản lý và tổ chức: Tạp vụ thường làm việc độc lập, vì vậy họ cần có khả năng tự quản lý thời gian và công việc. Tính tổ chức là yếu tố quan trọng để hoàn thành nhiệm vụ một cách hiệu quả.
- Kỹ năng giao tiếp: Trong một số trường hợp, Tạp vụ cần liên lạc với các thành viên trong nhóm làm việc hoặc quản lý để báo cáo tình trạng công việc hoặc yêu cầu hỗ trợ.
- Khả năng thích nghi: Tạp vụ thường phải làm việc trong nhiều môi trường khác nhau và thích nghi với các yêu cầu công việc thay đổi.
Tóm lại, để trở thành một Tạp vụ có hiệu suất cao, ứng viên cần có kiến thức về công việc, kỹ năng làm sạch và sắp xếp, khả năng tự quản lý, và kỹ năng giao tiếp cơ bản. Khả năng thích nghi và làm việc độc lập cũng rất quan trọng trong ngành công việc này.
Lộ trình thăng tiến của Tạp vụ
Mức lương bình quân của Nhân viên Tạp vụ có thể khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như trình độ chuyên môn, kỹ năng, trách nhiệm công việc, địa điểm và điều kiện thị trường lao động.
- Nhân viên tạp vụ : 7 - 8 triệu/tháng
- Nhân viên vệ sinh môi trường : 7 - 8 triệu/tháng
- Nhân viên dọn vệ sinh: 5 - 8 triệu/tháng
Lộ trình thăng tiến của một Tạp vụ (hay còn gọi là nhân viên phục vụ) trong ngành dịch vụ có thể khá linh hoạt tùy thuộc vào mô hình tổ chức và quy mô của doanh nghiệp. Tuy nhiên, dưới đây là một ví dụ về lộ trình thăng tiến thông thường từ cấp bậc thực tập sinh đến các cấp bậc cao hơn:
Thực Tập Sinh (Trainee)
Thực tập sinh thường tham gia vào các hoạt động cơ bản như phục vụ khách hàng, lắp dựng bàn ghế, làm sạch khu vực làm việc, và học cách tương tác với đồng nghiệp và khách hàng
Nhiệm vụ chính: Học hỏi và làm quen với quy trình làm việc, sản phẩm/dịch vụ của công ty.
Thời gian: Thường kéo dài từ vài tháng đến một năm, tùy vào ngành và doanh nghiệp.
Nhân Viên Tạp vụ (Staff)
Thực hiện các công việc Tạp vụ cơ bản trong nhà hàng, khách sạn, hoặc môi trường dịch vụ khác. Mô tả công việc: Làm sạch, sắp xếp bàn ghế, phục vụ đồ ăn và đồ uống, và hỗ trợ khách hàng khi cần thiết. Tuỳ thuộc vào kỹ năng và kinh nghiệm, thời gian ở cấp bậc này có thể kéo dài từ một năm đến vài năm.
Tạp Vụ Trung Cấp (Intermediate Service Worker)
Đảm bảo rằng các dịch vụ cơ bản được thực hiện một cách hiệu quả và chất lượng cao hơn. Quản lý việc làm của nhân viên Tạp vụ cơ bản, hỗ trợ trong việc đào tạo mới, và tham gia vào quản lý kho dụng cụ và thiết bị. Có thể mất từ 2 đến 5 năm để tiến từ cấp bậc nhân viên Tạp vụ lên cấp bậc trung cấp.
Tạp Vụ Cao Cấp (Senior Service Worker)
Đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng, quản lý công việc của nhân viên Tạp vụ trung cấp và tối ưu hóa quy trình làm việc. Giám sát hoạt động hàng ngày, đào tạo nhân viên mới, quản lý lịch làm việc, và giải quyết các vấn đề phát sinh. Có thể mất từ 5 năm trở lên để tiến lên từ cấp bậc Tạp vụ trung cấp lên cấp bậc Tạp vụ cao cấp.
Quản Lý Dịch Vụ (Service Manager)
Quản lý toàn bộ hoạt động dịch vụ trong ngành, bao gồm quản lý tài chính, lập kế hoạch, và đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng. Quản lý nhân viên, xây dựng chiến lược dịch vụ, đảm bảo tuân thủ các quy định an toàn và vệ sinh, và thúc đẩy sự phát triển trong ngành. Có thể mất từ 5 đến 10 năm hoặc hơn để tiến từ cấp bậc Tạp vụ cao cấp lên cấp bậc quản lý dịch vụ.
Lưu ý rằng lộ trình thăng tiến này có thể thay đổi tùy thuộc vào ngành công nghiệp và doanh nghiệp cụ thể. Đối với mỗi cấp bậc, việc đào tạo, phát triển kỹ năng, và có kinh nghiệm là rất quan trọng để tiến xa hơn trong sự nghiệp làm việc trong lĩnh vực Tạp vụ và dịch vụ.