Mô tả công việc
*Key Responsibility/ Nhiệm vụ và trách nhiệm chính
• Giám sát Khu vực làm việc của mình và hợp tác với các khu vực khác trong bộ phận bếp.
• Báo cáo trực tiếp cho Bếp Phó hoặc Bếp Trưởng về vận hành
• Có trách nhiệm tuân thủ các yêu cầu về chất lượng tiêu chuẩn, quản lý kho và kỹ thuật.
• Giám sát và kiểm soát chất lượng thực phẩm, cách thiết lập / trình bày / trình bày tiệc buffet và đảm bảo luôn ra món kịp thời tại nhà hàng mình làm việc.
• Đảm bảo rằng các món ăn được chế biến một cách chân thực nhất theo tiêu chuẩn do Bếp Trưởng và Bếp Phó đề ra và đã được phê duyệt.
• Đảm bảo rằng chất lượng, vệ sinh và các tiêu chuẩn khác đã thỏa thuận luôn được giữ vững.
• Làm việc cùng với Bếp Phó/Bếp Trưởng, hỗ trợ tất cả các Chương trình khuyến mãi ẩm thực
• Đảm bảo rằng tất cả hàng hóa / nguyên liệu nhận được đều đạt tiêu chuẩn bắt buộc để chế biến và luôn cân bằng được các chi phí liên quan.
• Làm việc trực tiếp với tất cả các bộ phận hỗ trợ như Kỹ thuật, Tạp Vụ Bếp và Vệ sinh Thực phẩm để duy trì Chương trình An toàn Phòng cháy chữa cháy của Khách sạn, Bảo dưỡng tất cả Thiết bị và Chương trình Vệ sinh theo tiêu chuẩn cao nhất của Cơ quan đăng ký.
• Các trách nhiệm công việc khác theo yêu cầu của quản lý bộ phận.
Quyền lợi được hưởng
- Làm việc trong môi trường năng động, nhiều cơ hội thăng tiến.
- Được tham gia các khoá đào tạo của công ty.
- BHXH, BH tai nạn 24/7
- Lương, thưởng cạnh tranh
- Phép năm: 12
Yêu cầu công việc
• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm trước đây ở vị trí tương đương ở các khách sạn 4 đến 5 sao
• Có kinh nghiệm bếp lạnh
• Nhận thức được tất cả các quy định về Sức khỏe, an toàn và Phòng cháy và tuân thủ các quy định đó
• Luôn đảm bảo vệ sinh cá nhân
• Có khả năng giao tiếp và thái độ tốt
• Siêng năng học hỏi và cầu tiến
• Tiếng anh cơ bản
• Khả năng giao tiếp với đồng đội và làm việc độc lập tốt
• Nữ từ 20 đến 35 tuổi
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ photo hoặc gửi CV qua mail , số hotline liên hệ: Hr Dept-0866 149 409 (hoặc ZALO GIỜ HÀNH CHÍNH)
Địa chỉ nộp hồ sơ: 19 Đông Du, Phường Bến Nghé, Quận 1, TPHCM
Công ty Cổ phần Trung Nguyên Franchising là Công ty thành viên của Tập Đoàn Trung Nguyên. Công ty được thành lập vào ngày 01/07/2011 để quản lý Chuỗi không gian cà phê Trung Nguyên, đánh dấu sự phát triển vượt bậc của mô hình cửa hàng Trung Nguyên.
Hiện nay hệ thống Không gian cà phê Trung Nguyên theo mô hình mới đã có mặt tại TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Buôn Ma Thuột, Bình Dương, Cần Thơ...
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm: BHYT, BHXH, BHTN
- Được hưởng bảo hiểm sức khỏe.
- Được hưởng bảo hiểm xã hội.
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Party
- Teambuilding
Lịch sử thành lập
- Được thành lập năm 2004
Mission
Xây dựng một cộng đồng nhân loại hợp nhất theo một hệ thống giá trị của lối sống tỉnh thức đem đến thành công và hạnh phúc thực sự.