Thực phẩm Đông Đô

Mô tả Công việc

Địa điểm làm việc: Khu công nghiệp Quốc tế Protrade An Tây, Bến Cát, Bình Dương.

• Quản lý các dự án chạy thử nghiệm (sản phẩm mới, nguyên vật liệu, công nghệ mới).
• Xây dựng quy trình sản xuất, hướng dẫn cơ bản và triển khai ban hành đến khối sản xuất.
• Đào tạo cho bộ phận các khối nhà máy khi thay đổi quy trình công nghệ, sản phẩm mới, nguyên vật liệu mới.
• Xây dựng và chuẩn hóa Matrix CIP, Matrix chuyển đổi sản phẩm, Matrix tái chế sản phẩm.
• Quản lý, thực thi các cải tiến liên quan đến quy trình công nghệ, chất lượng và tối ưu hoá quy trình sản xuất về chất lượng, chi phí, thời gian.
• Xây dựng hướng dẫn cảm quan, đào tạo cảm quan các sản phẩm mới

Yêu Cầu Công Việc

• Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học hoặc các chuyên ngành liên quan.
• Trên 01 năm kinh nghiệm R&D/ QA trong ngành sữa, đồ uống.
• Ưu tiên đã có kinh nghiệm trong mảng UHT.
• Có kiến thức chuyên môn về công nghệ thực phẩm, công nghệ sản xuất.
• Có kiến thức cơ sở về luật ATTP, các quy định nghị định liên quan đến yêu cầu chất lượng sản phẩm sữa, đồ uống, nước giải khát.
• Có kiến thức cơ sở về máy móc, thiết bị sản xuất.
• Am hiểu nguyên lí quá trình và hoạt động của các công nghệ, máy móc thiết bị ngành nước giải khát.