Mô tả công việc
- Directing the food preparation process and delegating tasks
- Cooking and preparing high quality dishes
- Assisting the Head Chef to create menu items, recipes and develop dishes
- Supervising all kitchen stations
- Supervising, motivating and working closely with other Chefs of all levels
- Being responsible for health and safety
- Being responsible for food hygiene practices
- Ensuring food quality and excellent standards are maintained for all dishes created
- Assisting with determining food inventory needs, stocking and ordering
- Ensuring the kitchen meets all regulations including sanitary and food safety guidelines
- Assisting the chef de cuisine during his day off or holiday.
Quyền lợi được hưởng
1. Salary and Allowances
Full Salary & monthly Service Charge in probation period.
Meal allowance in the probationary period.
Support to relocation allowance by ranks.
Home Visit allowance
2. Benefits
Supported housing staff with full amenities and entertainment area.
Support shuttle bus to Hotel.
Support for 2 meals during the work shift.
Uniforms are provided according to Hotel standards.
International working environment, join courses of Hotel Standard
3. Insurance policy
Insurance according to the provisions of Labor law
24/7 insurance
Yêu cầu công việc
- Vocational certificate or diploma in culinary.
- At least 2 year experience in kitchen management position in the hotels.
- Good knowledge and practices of HACCP and safety guidelines of kitchen equipment.
- English communication is a plus
- Good knowledge of all sections
- Ability to produce good quality food
- Team management skills
- Enthusiasm to develop your own skills and knowledge plus those around you
- Adaptability to change and willingness to embrace new ideas and processes
- Ability to work unsupervised and deliver quality work
- Positive and approachable manner
- Team player qualities
Yêu cầu hồ sơ
Số điện thoại : 0254.3837.888
Nộp hồ sơ trực tiếp tại trang chủ Khách sạn của The Secret Côn Đảo trên Website Hoteljob.vn.
Lưu ý: Bộ phận Tuyển dụng sẽ chỉ liên hệ với các ứng viên được chọn.
Nam An Market – là chuỗi cửa hàng bán lẻ thực phẩm tốt cho sức khỏe, được đầu tư bởi Công ty TNHH Đầu tư Quốc tế Nam An hoạt động trong lĩnh vực hàng tiêu dùng, đầu tư và kinh doanh bất động sản.
Chúng tôi hiểu rằng: Thực phẩm rất quan trọng, tác động lâu dài đến sức khỏe, đời sống gia đình và xã hội. Do vậy, chọn được nguồn thực phẩm tốt, phong phú cho gia đình là công việc khó nhọc của người nội trợ; phụ thuộc rất nhiều vào kiến thức và mức độ quan tâm về nguồn thực phẩm, là trăn trở của chúng tôi khi trải nghiệm công việc nội trợ...và Nam An Market được hình thành từ sự trăn trở và trải nghiệm quý báu đó.
Với Nam An Market, chúng tôi mang đến nguồn thực phẩm tốt, sạch, phong phú và nhiều dinh dưỡng, thân thiện với môi trường nhằm chia sẻ những lo lắng của khách hàng khi chọn mua thực phẩm hàng ngày cho gia đình. Vì vậy, Nam An Market là nơi mua sắm tin cậy, thân thiện để quý khách khám phá, trải nghiệm sự đa dạng của văn hóa ẩm thực và nghệ thuật thưởng thức. Trân trọng cám ơn khách hàng đã tin tưởng chọn Nam An Market làm người bạn đồng hành trong sự phát triển của gia đình. BAN LÃNH ĐẠO NAM AN MARKET