![Nhà hàng Côn sơn Nhà hàng Côn sơn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-1-1698160282.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ĐIỂM NHẤN GROUP CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ĐIỂM NHẤN GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-3-1694351046.jpg)
![CÔNG TY TNHH ZEMA VIỆT NAM CÔNG TY TNHH ZEMA VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/47/download-2023-12-01t200845966-1701436344.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Vận Tải Và Tiếp Vận Châu Á Thái Bình Dương (Apectrans) Công Ty Cổ Phần Vận Tải Và Tiếp Vận Châu Á Thái Bình Dương (Apectrans)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-2023-11-15t220355845-1700060684.png)
![Công Ty Cổ Phần Vận Tải Và Tiếp Vận Châu Á Thái Bình Dương (Apectrans) Công Ty Cổ Phần Vận Tải Và Tiếp Vận Châu Á Thái Bình Dương (Apectrans)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-2023-11-15t220355845-1700060684.png)
![Công ty TNHH Văn Minh Công ty TNHH Văn Minh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/images-7-1694881802.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN XE KHÁCH PHƯƠNG TRANG FUTABUSLINES CÔNG TY CỔ PHẦN XE KHÁCH PHƯƠNG TRANG FUTABUSLINES](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/5a8fc5ae57704-1519371694-140x140-1697000397.png)
![Công ty TNHH XNK Bạc Hà Xanh Công ty TNHH XNK Bạc Hà Xanh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-6-1691678530.jpg)
![Công ty cổ phần chứng khoán VNDIRECT Công ty cổ phần chứng khoán VNDIRECT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/vndirect-1692596191.png)
![CÔNG TY TNHH CÁNH ĐỒNG VÀNG CÔNG TY TNHH CÁNH ĐỒNG VÀNG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/50/62e9de1f31c269-57633557-1694425233.jpg)
![Công Ty TNHH Cntp Pataya (VN) Công Ty TNHH Cntp Pataya (VN)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-6-1698417494.png)
![Công ty TNHH Hanacos Việt Nam Công ty TNHH Hanacos Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-11-07-190627-1699358835.png)
![CÔNG TY TNHH POSCO SS-VINA CÔNG TY TNHH POSCO SS-VINA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-8-1696256613.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN ĐÔNG HẢI BẾN TRE CÔNG TY CỔ PHẦN ĐÔNG HẢI BẾN TRE](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694148580.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THỜI TRANG THÁI TUẤN CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THỜI TRANG THÁI TUẤN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/5aa4fc164b62a-1520761878-274x274-1697081287.png)
![Công ty TNHH Sachun Công ty TNHH Sachun](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/537/1445316604-sachu-1705402403.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN KIM TÍN CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN KIM TÍN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692436312.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG TTC CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG TTC](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/65/252837083-109907238168041-9161223161999896914-n-1709392704.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Vườn Trái Cửu Long Công Ty Cổ Phần Vườn Trái Cửu Long](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/banner1-1694252897.jpg)
![Công ty TNHH PouYuen Việt Nam Công ty TNHH PouYuen Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-3-1697557294.jpg)
![Công ty tài chính TNHH MTV Shinhan Việt Nam Công ty tài chính TNHH MTV Shinhan Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/shin-1690443460.png)
![Công Ty TNHH Furukawa Automotive Parts Vietnam Công Ty TNHH Furukawa Automotive Parts Vietnam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-16-1702609945.jpg)
![Công ty TNHH Thời Trang Star Công ty TNHH Thời Trang Star](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/1521083831-101603logo-1694444978.png)
![Công ty Dịch vụ sửa chữa các nhà máy điện EVNGENCO 3 Công ty Dịch vụ sửa chữa các nhà máy điện EVNGENCO 3](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-4-1694494498.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG TTC CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG TTC](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/65/252837083-109907238168041-9161223161999896914-n-1709392704.jpg)
![Công Ty TNHH Cntp Pataya (VN) Công Ty TNHH Cntp Pataya (VN)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-6-1698417494.png)
![Công Ty Cổ Phần Vàng Bạc Đá Quý Phú Nhuận Công Ty Cổ Phần Vàng Bạc Đá Quý Phú Nhuận](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1690795958.png)
![Công ty TNHH Dreamtech Việt Nam Công ty TNHH Dreamtech Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-3-1694597310.png)
![Công Ty TNHH Muto Việt Nam Công Ty TNHH Muto Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/518/fv4rc7z1nrlthoh1euctrwjzbvu8bluw-1701144346-b9dfa394eb1ff2d046def88b7562ec24-1704812787.jpg)
![CÔNG TY TNHH MAY XUẤT KHẨU VIỆT THÀNH CÔNG TY TNHH MAY XUẤT KHẨU VIỆT THÀNH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-5-1701253019.jpg)
![Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Đỉnh Vàng Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Đỉnh Vàng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/94/tai-xuong-2024-05-05t203536736-1714916147.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ - XĂNG DẦU (COMECO) CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ - XĂNG DẦU (COMECO)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694060240.png)
![CÔNG TY TNHH THẢO HÀ CÔNG TY TNHH THẢO HÀ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/97/t1-1698375788.jpg)
![Un-Available LTD Co., Un-Available LTD Co.,](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-26-1694524372.png)
![Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Và Kinh Doanh VinFast Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Và Kinh Doanh VinFast](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-1-1692678403.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN MP PACK ĐÀ NẴNG CÔNG TY CỔ PHẦN MP PACK ĐÀ NẴNG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/cong-ty-co-phan-mp-pack7151636704497-1697102254.jpg)
![Công TNHH GIẦY CHING LUH Việt Nam Công TNHH GIẦY CHING LUH Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/1-1693905129.png)
![Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Và Kinh Doanh VinFast Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Và Kinh Doanh VinFast](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-1-1692678403.png)
![Tổng Công ty Cao Su-Nhựa Thanh Bình Tổng Công ty Cao Su-Nhựa Thanh Bình](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/unnamed-1705287664.png)
![Công Ty TNHH Cơ Khí Công Nghiệp Sài Gòn Công Ty TNHH Cơ Khí Công Nghiệp Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-10-31t000523661-1698685534.jpg)
![CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI THÉP TÂY NAM CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI THÉP TÂY NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-34-1698072355.jpg)
![Công Ty TNHH Cơ Khí Chính Xác Và Tự Động Hóa Việt Nam Công Ty TNHH Cơ Khí Chính Xác Và Tự Động Hóa Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-6-1697342334.png)
![Công ty cổ phần chăn nuôi Vĩnh Tân Công ty cổ phần chăn nuôi Vĩnh Tân](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-10-28-213727-1698503890.png)
![Công TY Cổ Phần Đầu Tư Và Xây Dựng 579 Công TY Cổ Phần Đầu Tư Và Xây Dựng 579](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/102/screenshot-2023-11-16-233354-1700152581.png)
![Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Vĩnh Tân Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Vĩnh Tân](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/94/tai-xuong-17-1707148502.png)
![Honda Việt Nam Honda Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-88-1692286138.png)
![Tokyo Byokane Vietnam Co.,ltd Tokyo Byokane Vietnam Co.,ltd](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-11-10t234146777-1699634519.png)
![Công Ty CP Eurowindow Công Ty CP Eurowindow](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-2023-08-17t211522006-1692281821.jpg)
![Công ty TNHH Hệ thống dây dẫn Sumi Việt Nam Công ty TNHH Hệ thống dây dẫn Sumi Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-5-1703253200.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI MAY PHÚ QUÝ CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI MAY PHÚ QUÝ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/5930d80abd9ea-1496373258-1700018171.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM RELIFOODS CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM RELIFOODS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-79-1698072121.png)
![Công Ty TNHH OS POWER Việt Nam Công Ty TNHH OS POWER Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-1-1692286168.png)
![Công ty TNHH Sao Vàng Công ty TNHH Sao Vàng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/94/438303707-949812943816040-5153903057391540577-n-1717434226.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN MẮT BÃO BPO CÔNG TY CỔ PHẦN MẮT BÃO BPO](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/resize-image-1694226622.png)
![Công ty TNHH Thời Trang Star Công ty TNHH Thời Trang Star](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/1521083831-101603logo-1694444978.png)
![Công Ty TNHH Thời Trang Thảo Nguyên Công Ty TNHH Thời Trang Thảo Nguyên](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-2-1696347510.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THỜI TRANG THÁI TUẤN CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THỜI TRANG THÁI TUẤN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/5aa4fc164b62a-1520761878-274x274-1697081287.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THỜI TRANG THÁI TUẤN CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THỜI TRANG THÁI TUẤN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/5aa4fc164b62a-1520761878-274x274-1697081287.png)
![Công ty TNHH Tessellation Việt Nam Công ty TNHH Tessellation Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-1693230646.png)
![CÔNG TY TNNH SHEICO VIỆT NAM CÔNG TY TNNH SHEICO VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/ahrkb2nzl2ltywdlcy9lbxbsb3llcnmvmjaxnja0l3nozwljb19sb2dvlnbuzw-1696089486.jpg)
![CÔNG TY TNHH ECCO (VIỆT NAM) CÔNG TY TNHH ECCO (VIỆT NAM)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-24-1693410237.png)
![Bệnh Viện Quốc Tế Mỹ - American International Hospital Bệnh Viện Quốc Tế Mỹ - American International Hospital](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-33-1694796069.png)
![Công ty TNHH May Oasis Công ty TNHH May Oasis](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-50-1695651109.png)
![Công ty TNHH Nội thất Hưng Phát Sài Gòn Công ty TNHH Nội thất Hưng Phát Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-6-1698938981.png)
![Công Ty TNHH Thời Trang Thảo Nguyên Công Ty TNHH Thời Trang Thảo Nguyên](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-2-1696347510.jpg)
![Công ty TNHH Sản xuất hàng may mặc Việt Nam Công ty TNHH Sản xuất hàng may mặc Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-98-1703687155.jpg)
![Un-Available LTD Co., Un-Available LTD Co.,](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-26-1694524372.png)
![Công ty TNHH Thời Trang Star Công ty TNHH Thời Trang Star](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/1521083831-101603logo-1694444978.png)
![Công Ty TNHH Sản Xuất VSM Nhật Bản Công Ty TNHH Sản Xuất VSM Nhật Bản](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-49-1698850001.jpg)
![CÔNG TY TNNH SHEICO VIỆT NAM CÔNG TY TNNH SHEICO VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/ahrkb2nzl2ltywdlcy9lbxbsb3llcnmvmjaxnja0l3nozwljb19sb2dvlnbuzw-1696089486.jpg)
![Công Ty Tnhh Nệm Thắng Lợi Công Ty Tnhh Nệm Thắng Lợi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-1710077322.png)
![Công Ty TNHH Triumph International Việt Nam Công Ty TNHH Triumph International Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/537/tai-xuong-75-1709824887.jpg)
![Công Ty TNHH May Xuất Khẩu Hùng Vỹ Công Ty TNHH May Xuất Khẩu Hùng Vỹ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-6-1703498051.jpg)
![CÔNG TY CP PHÚ TÀI CÔNG TY CP PHÚ TÀI](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692246032.jpg)
![Tổng Công Ty May 10 Tổng Công Ty May 10](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-18-1691678412.png)
![Công ty May Balo Túi Xách Hợp Phát Công ty May Balo Túi Xách Hợp Phát](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/logo-may-hop-phat-1696510317.jpg)
![CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT MAY PHI LOAN CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT MAY PHI LOAN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-10-23t000908626-1697994559.png)
![Công Ty TNHH Thời Trang Thảo Nguyên Công Ty TNHH Thời Trang Thảo Nguyên](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-2-1696347510.jpg)
![Công Ty TNHH SX TM DV Hoàng Tâm Công Ty TNHH SX TM DV Hoàng Tâm](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1699020810.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Kim Đức Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Kim Đức](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/519/screenshot-2024-01-17-211403-1705500806.png)
![Công ty cổ phần VINPEARL Công ty cổ phần VINPEARL](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-5-1693271728.png)
Mô tả công việc
Thực hiện duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Chuẩn bị, bổ sung hàng hóa, dụng cụ, trang thiết bị quầy pha chế theo quy định
Tiếp nhận thông tin yêu cầu từ phía khách hàng và báo cáo lại quản lý nhà hàng
Pha chế, phục vụ đồ uống theo công thức chuẩn và theo yêu cầu đặc biệt của khách.
Yêu cầu công việc
Tốt nghiệp THPT, đã được học và có chứng chỉ liên quan đến nghiệp vụ pha chế, thế mạnh về các loại đồ uống có cồn với vị trí Pha chế
Có kinh nghiệm tối thiểu 1 năm cho vị trí tương đương
Khả năng giao tiếp Tiếng Anh cơ bản với vị trí Phục vụ/Pha chế, Tiếng Anh khá với vị trí Đón tiếp
Ngoại hình khá (nam 1m65, nữ 1m55 trở lên)
Quyền lợi
** QUYỀN LỢI HẤP DẪN:
- Cơ hội được đào tạo & phát triển sự nghiệp trong các Khách sạn/Resort mang dấu ấn tinh hoa Việt Nam.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp.
- Thu nhập & chế độ đãi ngộ cực kỳ cạnh tranh:
• Mức lương hấp dẫn
• Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của tập đoàn Vingroup. Được vui chơi thỏa thích tại VinWonders, Vinpearl Safari;
• Được khám bệnh định kì miễn phí hàng năm tại bệnh viên đa khoa Quốc tế VinMec
• Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe PVI
- Và rất nhiều ưu đãi khác cho từng vị trí, sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấn
Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-29 18:05:03
![Công ty cổ phần VINPEARL Công ty cổ phần VINPEARL](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-5-1693271728.png)
Công ty cổ phần VINPEARL là thương hiệu dịch vụ du lịch - nghỉ dưỡng - giải trí lớn nhất Việt Nam. Vinpearl sở hữu chuỗi thương hiệu khách sạn, resort, spa cùng trung tâm hội nghị, ẩm thực và sân golf đẳng cấp 5 sao và các khu vui chơi giải trí theo tiêu chuẩn quốc tế tọa lạc tại những danh thắng du lịch nổi tiếng nhất của Việt Nam. Với 18 năm không ngừng phát triển, 45 cơ sở thuộc thương hiệu Vinpearl đang có mặt tại 17 tỉnh thành trên toàn quốc với công suất phòng trên 18.500 phòng khách sạn và biệt thự, 3 công viên chủ đề và 2 khu vui chơi giải trí, 2 công viên bảo tồn và chăm sóc động vật bán hoang dã, 4 sân golf, dự kiến tiếp tục mở rộng quy mô trên Việt Nam và trên thế giới trong thời gian tới.
Chính sách bảo hiểm
- Được tham gia BHXH, BHTN, BHYT, …. theo luật bảo hiểm theo quy định của pháp luật Nhà Nước
Các hoạt động ngoại khóa
- Tổ chức các hoạt động thể thao: bóng đá, bóng chuyển, ….
- Tổ chức các bữa tiệc party, các sự kiện
- Du lịch hàng năm
- Team building ngoài trời
Lịch sử thành lập
- Thành lập năm 2001
Mission
- Vinpear là thương hiệu khách sạn hàng đầu Việt Nam với sự kết hợp đa dạng giữa các khu nghỉ dưỡng sang trọng và gia đình, trung tâm hội nghị, nhà hàng và spa tại các điểm đến hàng đầu Việt Nam. Vinpear là công ty tiên phong trong ngành du lịch Việt Nam kể từ khi thành lập năm 2003, với 3 tổ hợp điểm đến, là tổ hợp điểm đến đầu tiên tại Việt Nam. Chúng tôi chuẩn bị sẵn sàng để đưa khách hàng của mình tham gia những hành trình đáng nhớ và được cá nhân hóa độc đáo.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Nhân viên pha chế là gì?
Pha chế là một nghệ thuật hoặc quá trình tạo ra các đồ uống, thường là các loại đồ uống có cồn như cocktail, bia, rượu, và các loại nước uống có hương vị đặc biệt khác nhau. Nghề pha chế không chỉ đòi hỏi sự khéo léo trong việc kết hợp các thành phần để tạo ra một hương vị ngon và hấp dẫn, mà còn yêu cầu kiến thức về các loại đồ uống, kỹ thuật Pha chế, và khả năng tạo ra các loại thức uống độc đáo và hấp dẫn về mặt thị giác. Pha chế là một nghề thuật kết hợp giữa khoa học và sáng tạo, và người pha chế thường phải nắm vững cả kiến thức về nguyên liệu và kỹ năng trong việc pha trộn, đúc đồ uống để mang đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị và độc đáo khi thưởng thức đồ uống của họ.
Mô tả công việc của Pha chế
Pha chế là một nghề trong ngành dịch vụ và nhà hàng, có vai trò quan trọng trong việc tạo ra các loại đồ uống, đặc biệt là các loại cocktail và đồ uống không cồn, để phục vụ cho khách hàng. Dưới đây là mô tả công việc của một Pha chế:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Pha chế phải nắm rõ cách chuẩn bị và sử dụng các nguyên liệu như rượu, nước ép, đường, siro, trái cây, lá bạc hà, và nhiều loại thảo dược và gia vị khác. Họ cũng phải đảm bảo rằng các nguyên liệu này đủ sạch sẽ và luôn trong tình trạng tốt nhất.
- Lập trình menu: Pha chế thường tham gia vào việc lập trình menu đồ uống, đảm bảo rằng danh sách cocktail và đồ uống phù hợp với khẩu vị của khách hàng và xu hướng thời đại.
- Tạo các loại cocktail: Pha chế phải hiểu rõ về cách kết hợp các nguyên liệu để tạo ra các loại cocktail phức tạp và độc đáo. Họ phải biết cách đo lường các thành phần và trình bày chúng một cách hấp dẫn.
- Phục vụ khách hàng: Pha chế không chỉ phải tạo ra các đồ uống mà còn phải tư vấn và phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp. Họ phải lắng nghe yêu cầu của khách hàng và tạo ra các đồ uống theo ý muốn.
- Duy trì sự sạch sẽ và an toàn: Pha chế phải tuân thủ các quy tắc về vệ sinh và an toàn thực phẩm. Họ phải đảm bảo rằng các công cụ, thiết bị và môi trường làm việc luôn trong tình trạng sạch sẽ và an toàn.
- Tham gia vào quản lý tồn kho: Pha chế thường phải theo dõi tồn kho các nguyên liệu và đồ uống. Họ cần biết cách quản lý số lượng cũng như đặt hàng mới khi cần.
- Sáng tạo đồ uống mới: Pha chế thường được khuyến khích tạo ra các đồ uống mới và độc đáo để làm cho quán bar hoặc nhà hàng của họ nổi bật và thu hút khách hàng.
- Thực hiện các kỹ thuật Pha chế cơ bản: Pha chế cần phải nắm vững các kỹ thuật pha chế cơ bản như khuấy, lắc, đổ, và thêm đá để tạo ra các loại cocktail.
- Giữ cho môi trường làm việc vui vẻ: Pha chế cảm thấy thoải mái và vui vẻ.
- Theo dõi xu hướng: Pha chế cần cập nhật thông tin về xu hướng đồ uống mới và các sự kiện trong ngành để không bao giờ lạc hậu.
Một Pha chế giỏi không chỉ là người tạo ra các loại đồ uống ngon mà còn là người tạo ra trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng và là một phần quan trọng của thành công của quán bar hoặc nhà hàng.
Nhân viên pha chế có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
64 - 94 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Nhân viên pha chế
Tìm hiểu cách trở thành Nhân viên pha chế, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Nhân viên pha chế?
Yêu cầu tuyển dụng của Pha chế
Yêu cầu tuyển dụng cho vị trí Pha chế thường bao gồm hai tiêu chí quan trọng: Kiến thức chuyên môn và Kỹ năng cơ bản. Dưới đây là một số yêu cầu cụ thể cho mỗi tiêu chí:
Kiến thức chuyên môn
-
Kiến thức về đồ uống: Ứng viên cần biết cách làm và Pha chế các loại đồ uống như cocktail, mocktail, café, trà, và đồ uống phi cồn. Họ cần hiểu cách chọn nguyên liệu, tỷ lệ, và quy trình Pha chế cho từng loại đồ uống.
-
Hiểu biết về rượu và bia: Đặc biệt nếu vị trí yêu cầu phục vụ đồ uống có cồn, Pha chế cần hiểu về loại rượu và bia khác nhau, cách lưu trữ chúng và luật pháp liên quan đến việc phục vụ đồ uống có cồn.
-
Kiến thức về thiết bị và dụng cụ: Pha chế cần biết cách sử dụng các thiết bị như máy xay đá, máy pha cà phê, bình pha trà, và nhiều dụng cụ khác một cách chuyên nghiệp.
-
Phân loại và danh mục thức uống: Pha chế cần nắm rõ danh mục thức uống của nhà hàng hoặc quán bar và biết cách sắp xếp, bảo quản, và tái cung cấp các nguyên liệu và thức uống.
Kỹ năng cơ bản
- Kỹ năng giao tiếp: Pha chế cần có khả năng giao tiếp tốt với khách hàng để hiểu và đáp ứng nhu cầu của họ.
- Kỹ năng làm việc trong môi trường đông người: Đây là kỹ năng quan trọng để xử lý tình huống trong quán bar hoặc nhà hàng khi có nhiều khách hàng đồng thời.
- Kỹ năng quản lý thời gian: Để đảm bảo việc Pha chế diễn ra nhanh chóng và hiệu quả.
- Kỹ năng tinh thần sáng tạo: Để tạo ra các đồ uống độc đáo và hấp dẫn.
- Kỹ năng làm việc nhóm: Pha chế thường là một phần của đội ngũ nhà hàng hoặc quán bar, nên kỹ năng làm việc nhóm là rất quan trọng.
Những yêu cầu này có thể thay đổi tùy theo loại hình kinh doanh và vị trí cụ thể. Tuy nhiên, những kiến thức chuyên môn và kỹ năng cơ bản này thường là quan trọng đối với tất cả các vị trí Pha chế.
Lộ trình thăng tiến của Pha chế
Mức lương bình quân của nhân viên Pha chế có thể khác nhau tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố như trình độ chuyên môn, kỹ năng, trách nhiệm công việc, địa điểm và điều kiện thị trường lao động.
- Nhân viên pha chế: 5 - 7 triệu/tháng
- Nhân viên Minibar 4 - 8 triệu/tháng
Lộ trình thăng tiến trong lĩnh vực Pha chế từ vị trí thực tập sinh có thể khá đa dạng và phụ thuộc vào loại hình công việc và mô hình tổ chức của nhà hàng, quán bar hoặc khách sạn bạn làm việc. Dưới đây là một ví dụ về lộ trình thăng tiến trong ngành Pha chế:
Thực Tập Sinh (Intern)
Nhiệm vụ cơ bản ở vị trí này là học hỏi về các loại đồ uống cơ bản và kỹ thuật Pha chế. Được hướng dẫn bởi các Pha chế kinh nghiệm. Quen thuộc với việc sử dụng thiết bị Pha chế và học cách tạo ra các cocktail đơn giản.
Nhân Viên Pha Chế (Bartender/Barista)
Sau khi hoàn thành giai đoạn thực tập, bạn có thể được tuyển dụng làm nhân viên Pha chế Tham gia vào quy trình Pha chế hàng ngày và quản lý quầy bar hoặc khu vực Pha chế. Pha chế các đồ uống cơ bản và tương tác với khách hàng.
Pha Chế Chuyên Nghiệp (Professional Bartender/Barista)
Sau khi có kinh nghiệm làm nhân viên Pha chế, bạn có thể tiến xa hơn để trở thành một Pha chế chuyên nghiệp. Pha chế các cocktail phức tạp hơn và tham gia vào việc tạo ra các thực đơn độc đáo. Được đào tạo về kỹ thuật pha chế chuyên sâu và kiến thức về rượu và đồ uống.
Quản Lý Quầy Bar (Bar Manager) hoặc Giảng Viên Pha Chế (Cocktail Instructor)
Nếu bạn có đủ kinh nghiệm và kỹ năng, bạn có thể thăng tiến lên vị trí quản lý quầy bar hoặc trở thành một giảng viên Pha chế. Trong vai trò quản lý, bạn sẽ quản lý các hoạt động hàng ngày của quầy bar, quản lý nhân viên và tạo ra các chiến lược kinh doanh. Nếu bạn trở thành giảng viên, bạn sẽ dạy học và chia sẻ kiến thức và kỹ năng Pha chế với người học mới.
Chuyên Gia Pha Chế (Master Mixologist)
Đây là vị trí cao cấp trong ngành Pha chế, dành cho những người có kinh nghiệm rộng rãi và kiến thức sâu về đồ uống. Tạo ra các đồ uống độc đáo và tham gia vào sáng tạo menu. Có thể tham gia vào các cuộc thi Pha chế quốc tế và được công nhận là một chuyên gia Pha chế hàng đầu.
Lưu ý rằng lộ trình thăng tiến có thể thay đổi tùy thuộc vào vị trí làm việc và mô hình tổ chức. Điều quan trọng là luôn học hỏi, cải thiện kỹ năng và xây dựng mạng lưới trong ngành để có cơ hội thăng tiến.