Mô tả công việc
2.Phân công, điều phối công việc cho nhân viên trong Tổ Bếp
3.Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn.
4.Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
5.Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
6.Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.
7.Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.
8.Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu
9.Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.
10.Giới thiệu, giải thích món ăn cho thực khách khi được yêu cầu.
11.Làm các báo cáo công việc được phân công.
12.Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
Quyền lợi được hưởng
1.Lương hấp dẫn, cạnh tranh
2.Lương cơ bản theo năng lực (12tháng xét duyệt tăng lương 1 lần; làm tốt được xét tăng lương trước thời hạn)
3. Hỗ trợ miễn phí: đào tạo nội bộ, tiền ăn, tiền giữ xe tại công ty
4. Khen thưởng tuần/tháng/năm và khi có đóng góp xây dựng công ty
5. Chế độ thăm hỏi, hiếu hỉ, sinh nhật.
6. Được kí hợp đồng lao động, tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.
Yêu cầu công việc
1.Độ tuổi: 35-45 tuổi
2. Có chứng chỉ Bếp (Âu hoặc Á)
3. Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm vị trí Sous chef (Bếp phó) tại Khách hàng hoặc nhà hàng cao cấp.
4. Am hiểu về thực phẩm, nhạy bén với hương vị.
5. Nắm vững kiến thức về VS ATTP, chi phí cost, nguyên vật liệu.
6. Có khả năng bao quát công việc và phân công việc một cách hợp lý
Yêu cầu hồ sơ
1. Thư ứng tuyển
2. CCCD & Bằng cấp hoặc các chứng chỉ liên quan.
CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN:
OPUS SAIGON,12 Đường Phan Kế Bính, Phường Đa Kao, Quận 1, TPHCM:
liên hệ qua số điện thoại: 02839117189
Công ty Cổ phần Trung Nguyên Franchising là Công ty thành viên của Tập Đoàn Trung Nguyên. Công ty được thành lập vào ngày 01/07/2011 để quản lý Chuỗi không gian cà phê Trung Nguyên, đánh dấu sự phát triển vượt bậc của mô hình cửa hàng Trung Nguyên.
Hiện nay hệ thống Không gian cà phê Trung Nguyên theo mô hình mới đã có mặt tại TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Buôn Ma Thuột, Bình Dương, Cần Thơ...
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm: BHYT, BHXH, BHTN
- Được hưởng bảo hiểm sức khỏe.
- Được hưởng bảo hiểm xã hội.
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Party
- Teambuilding
Lịch sử thành lập
- Được thành lập năm 2004
Mission
Xây dựng một cộng đồng nhân loại hợp nhất theo một hệ thống giá trị của lối sống tỉnh thức đem đến thành công và hạnh phúc thực sự.