Mô tả công việc
- Quản lý và điều hành hoạt động của bếp bánh, đảm bảo mọi hoạt động diễn ra trơn tru và hiệu quả.
- Xây dựng và phát triển thực đơn bánh đa dạng, sáng tạo, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
- Đào tạo và hướng dẫn đội ngũ nhân viên bếp bánh, đảm bảo chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Giám sát và quản lý ngân sách, kiểm kê và đặt hàng nguyên liệu khi cần thiết.
Quyền lợi được hưởng
- Phí thưởng dịch vụ (sau thời gian thử việc).
- Khách sạn cung cấp phòng ký túc xá.
- Cung cấp bữa ăn ca đầy đủ dinh dưỡng.
- Được tham gia các chương trình đào tạo nghiệp vụ của khách sạn và tập đoàn Melia.
- Các chế độ khác được trao đổi khi phỏng vấn.
- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, thân thiện với thiên nhiên.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm ít nhất 3 năm trong lĩnh vực bếp bánh, trong đó có ít nhất 1 năm ở vị trí quản lý.
- Có kiến thức và tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội ngũ tốt, có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
- Am hiểu về các kỹ thuật làm bánh, biết ứng dụng các xu hướng mới trong ngành.
- Có khả năng giao tiếp tốt, có thể làm việc hiệu quả với các bộ phận khác trong khách sạn.
- Sáng tạo và nhiệt huyết với công việc.
Yêu cầu hồ sơ
Ứng viên quan tâm vui lòng ứng tuyển qua Hoteljob.
Contact: 0349624033 (Ms. Phượng).
Công ty TNHH P.Dussmann Việt Nam là công ty thành viên của tập đoàn Dussmann CHLB Đức, là công ty hàng đầu về dịch vụ đa ngành tại Việt Nam, với 15 năm hoạt động tại thị trường Việt Nam, công ty đã xây dựng được thương hiệu vững mạnh trên thị trường và không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng. P.Dussmann Việt Nam hiện đang cung cấp các dịch vụ cao trong suốt 24/24 giờ trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm Dịch vụ làm sạch cho các cao ốc văn phòng, trường học, bệnh viện; Cung cấp Dịch vụ suất ăn công nghiệp cho các khách sạn quốc tế, căn hộ cao cấp, bệnh viện,…Các dịch vụ của P.Dussmann Việt Nam đều áp dụng công nghệ Đức và chất lượng châu Âu, tuân thủ hệ thống tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001:2008 chứng thực bởi tổ chức TUV CERT (Cộng Hòa Áo).