Mô tả công việc
Join Us!!
Are you passionate about the hospitality industry?
Looking to further your career and step into a leadership/mentoring role?
We are looking for a very important part of our team – Sous-Chef
Being the second in charge for the kitchen, you will be supporting the Head Chef in all aspects of running the kitchen and leading the team.
Experience in Mediterranean/ Western Cuisine is desirable and basic English is necessary.
With lots of events/dinners/functions there is a lot to learn and opportunity to strive!
- Với vị trí này, công việc vủa bạn sẽ có tầm quan trọng thứ hai trong đội ngũ bếp, sau bếp trưởng. Bạn sẽ có nhiệm vụ phụ trách quản lý và dẫn dắt đội ngũ bếp Lubu trong mọi mặt.
- Đảm bảo tác phong, đồng phục và vệ sinh cá nhân trước khi nhận ca.
- Nhận thông tin giao ca cụ thể, rõ ràng.
- Chuẩn bị đầy đủ phương tiện, thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn.
- Chế biến thức ăn theo đúng quy trình chuẩn: đúng định lượng, tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm, chất lượng và trình bày.
- Thực hiện công việc nhập, xuất, tồn hàng hóa trong ca một cách đầy đủ, chính xác.
- Nắm bắt được yêu cầu dinh dưỡng cũng như thành phần chế biến của tất cả các món ăn.
- Luôn cập nhật món ăn mới được bán trong nhà hàng;
- Có trách nhiệm về việc bảo quản tất cả các thiết bị, nguyên vật liệu trong khu vực làm việc.
- Vệ sinh và sắp xếp khu vực làm việc, vật liệu, thiết bị lưu trữ khi kết thúc ca làm việc.
- Báo cáo thường xuyên lên cấp trên các sự việc liên quan đến hoạt động hằng ngày.
- Đề xuất những ý kiến cải tiến sản phẩm dịch vụ lên cấp trên.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên quản lý
Yêu cầu công việc
- Sẵn sàng làm việc theo đội
- Trưởng ca, có trách nhiệm, cẩn thận và tỉ mỉ
- Giao tiếp tiếng anh cơ bản
- Có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm với các vị trí ứng tuyển.
Quyền lợi được hưởng
- Thời gian làm việc: toàn thời gian
- Lương: thỏa thuận trực tiếp khi phỏng vấn.
Quyền lợi:
- Phí phục vụ, tiền thưởng, tiền cơm, đồng phục, 1 tuần nghỉ 1 ngày và một tháng được 1 ngày phép. Được đào tạo và phát triển nghề nghiệp của bạn trong ngành nhà hàng ngày càng phát triển.
Đi qua hành trình 15 năm hoạt động và định vị vị thế là Tập đoàn kinh tế tư nhân hàng đầu Việt Nam, Sun Group đã kiến tạo nên hệ sinh thái chất lượng - đẳng cấp - khác biệt, gồm những thương hiệu dẫn đầu ở các lĩnh vực đầu tư trọng điểm: Vui chơi giải trí, Du lịch nghỉ dưỡng, Bất động sản cao cấp, Đầu tư xây dựng, Hàng không..., hướng tới giá trị phát triển bền vững cho Tập đoàn, các địa phương, khách hàng và đối tác
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2019
Mission
Tìm đến những vùng đất giàu tiềm năng nhưng chưa được khai thác đúng tầm, làm thay đổi những vùng đất ấy, kiến tạo và đóng góp cho xã hội những công trình, sản phẩm/dịch vụ có đẳng cấp chất lượng vượt trội và trường tồn theo thời gian.