Grand Mercure Danang Hotel

Mô tả Công việc

- Làm các công việc của bếp bánh từ sơ chế đến thành phẩm.

- Chịu trách nhiệm làm các loại bánh mì, bánh ngọt, sandwich...

- Nắm và hiểu rõ các loại bánh, định mức, thành phần, các tiêu chuẩn về chất lượng và qui trình làm bánh

- Sơ chế, chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thức

- Thực hiên chế biến các món bánh có trong thực đơn

- Sắp xếp khu vực làm việc gọn gàng sạch sẽ, thực hiện vệ sinh định kì.

-Sản xuất chế biến sản phẩm theo đúng công thức, xử lí các tình huống phát sinh trong quy trình chế biến và đặt hàng của đơn vị.

- Bảo quản và làm sạch các dụng cụ làm việc.

- Hỗ trợ và phối hợp với các bộ phận khác.

- Báo cáo và bàn giao công việc.

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

(Các thông tin cụ thể sẽ được trao đổi thêm trong quá trình phỏng vấn)

Yêu Cầu Công Việc

• Nam/nữ độ tuổi từ 18-37.
• Có ít nhất 1- 3 năm kinh nghiệm, ưu tiên có chứng chỉ nghề liên quan
• Có kiến thức tổng quan về các loại bánh ngọt, bánh mỳ, các hình thức trang trí bánh, cách bảo quản và phục vụ bánh
• Khéo tay, tỉ mỉ, có tính thẩm mỹ