Việc làm Hôtel De L'opéra Hanoi - Mgallery By Sofitel

Cập nhật 29/11/2024 20:59
Tìm thấy 1 việc làm đang tuyển dụng
Hôtel De L'opéra Hanoi - Mgallery By Sofitel
Trưởng bộ phận Ẩm thực/FBM
Thông tin cơ bản
Mức lương: Thỏa thuận
Chức vụ: Giám Đốc, Phó Giám Đốc Bộ Phận/ Trưởng Phòng/ Tổ Trưởng
Ngày đăng tuyển: 12/11/2024
Hạn nộp hồ sơ: 30/12/2024
Hình thức: Làm theo ca
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 1
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Thành Phố Phan Thiết - Bình Thuận

Mô tả công việc

Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần, ngày cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện. Phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công việc.

Quản lý doanh thu, chi phí

Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.

Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.

Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm.

Phối hợp với bếp trưởng kiểm tra và xác nhận thực đơn đặt trước

Ghi lại đặt bàn & set up bàn

Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách hàng

Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.

Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.

Quản lý nhân viên

Phối hợp với bộ phận Nhân sự tuyển dụng, lên kế hoạch đào tạo, quản lý nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.

Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.

Lên lịch công việc, sắp xếp điều động cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.

Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.

Quản lý hàng hoá, tài sản

Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho ban Giám đốc, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.

Lập phiếu hủy cho tài sản bị hư hỏng.

Làm phiếu điều chuyển khi có yêu cầu.

Phối hợp cùng bếp trưởng đảm bảo chất lượng đồ ăn và xử lý các món ăn hư hỏng theo quy trình.

- Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho giám đốc.

- Tổ chức và thực hiện bất kỳ nhiệm vụ và trách nhiệm hợp lý khác theo chỉ đạo của ban giám đốc.

Quyền lợi được hưởng

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động

- Có cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp.

- BHXH, Lương thưởng tháng 13, thưởng lễ/tết, team building hằng năm...

- Các chế độ khách theo chính sách của công ty

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp Cao Đẳng trở lên các ngành Nhà hàng, khách sạn

Ít nhất 5 năm làm việc trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn, tối thiểu 2 năm ở vị trí quản lý bộ phận.

Kỹ năng vi tính

Kỹ năng giao tiếp tốt (Đàm phán/Thuyết trình/Diễn thuyết/Nghe)

Kiến thức vững chắc về hoạt động F&B của Khách sạn và kiến thức về Thực phẩm& Đồ uống có cồn.

Kiến thức về vệ sinh thực phẩm, luật liên quan đến sức khỏe.

Yêu cầu hồ sơ

Ứng viên quan tâm vui lòng ứng tuyển theo cách:

Liên hệ: 0252.3847363 hoặc 0983 810 165

Địa chỉ nộp hồ sơ phỏng vấn

Khu vực Phan Thiết: 32 Huỳnh Thúc Kháng, Phường Hàm Tiến, Tp.Phan Thiết, Bình Thuận

Khu vực
Báo cáo

Hôtel De L'opéra Hanoi - Mgallery By Sofitel
Hôtel De L'opéra Hanoi - Mgallery By Sofitel Xem trang công ty
Quy mô:
200 - 500 nhân viên
Địa điểm:
29 Trang Tien

Hotel de l'Opera nằm cách Nhà hát lớn xinh đẹp của Hà Nội chỉ một bước chân. Khách sạn chắt lọc những gì tốt nhất của Hà Nội – điểm nhấn thuộc địa trong kiến trúc và thiết kế nội thất sân khấu tương phản với không gian hiện đại để giải trí. Khách sạn là khách sạn boutique đầu tiên ở trung tâm Hà Nội, có 107 phòng và dãy phòng; mỗi nơi đều là một nơi tôn nghiêm được coi là cẩn thận của sự thoải mái xa hoa, với mọi tiện nghi xa hoa và sự tiện lợi được kết nối của Thế kỷ 21 được lựa chọn thủ công cho chất lượng của nó. Các nhà hàng, quầy bar, WiFi miễn phí đều kết hợp với nhau để mang đến một điểm nhấn hoạt động.

Chính sách bảo hiểm

  • Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
  • Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7

Các hoạt động ngoại khóa

  • Du lịch hàng năm 
  • Team building theo quý 
  • Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
  • Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..

Lịch sử thành lập

  •  Công ty được thành lập năm 2011

Mission

Các mục tiêu chúng tôi đặt ra cho chương trình bền vững phản ánh trực tiếp tầm nhìn của chúng tôi về việc đảm bảo một tương lai lành mạnh hơn cho ngành

Những nghề phổ biến tại Hôtel De L'opéra Hanoi - Mgallery By Sofitel

Bạn làm việc tại Hôtel De L'opéra Hanoi - Mgallery By Sofitel? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Logo Hôtel De L'opéra Hanoi - Mgallery By Sofitel

Hôtel De L'opéra Hanoi - Mgallery By Sofitel

Click để đánh giá