Mô tả công việc
- Phụ bếp nấu ăn trong nhà hàng Hoa
- Nấu và duy trì chất lượng, sự đồng bộ và trình bày của tất cả món ăn được chuẩn bị và phục vụ từ bộ phận bếp, theo công thức chuẩn đã quy định.
- Chuẩn bị sẵn sàng thức ăn phục vụ trong nhà bếp (bữa sáng, nước sốt, rau, bếp lạnh, bếp nóng, phục vụ a la carte, buffet …)
- Hỗ trợ chuẩn bị các thực phẩm, làm sạch, sơ chế theo yêu cầu của cấp trên
- Tham gia học tập và phát triển cần thiết từ bộ phận bếp.
- Đưa ra các ý tưởng cải tiến cho Quản lý bếp nhà hàng
- Hoàn thành bất kì các nhiệm vụ và công việc phù hợp khác do Bếp trưởng điều hành hoặc cấp quản lý trong bộ phận bếp phân công.
Quyền lợi được hưởng
- Chế độ bảo hiểm đầy đủ: Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm tai nạn, Bảo hiểm thất nghiệp
- Được đào tạo các kiến thức liên quan
- Cơ hội thăng tiến
- Môi trường làm việc cực kỳ thân thiện và chuyện nghiệp
Yêu cầu công việc
- Có chứng nhận hoặc bằng cấp về nấu ăn do viện đào tạo có danh tiếng cấp.
- Có kĩ năng tính toán cơ bản để hiểu được côngthức, cách đo lường, khối lượng suất ăn.
- Có kiến thức tốt về các nguyên tắc cơ bản trong nấu ăn.
- Kĩ năng cơ bản về nấu ăn/ ẩm thực
- Có khả năng giao tiếp bằng tiếng Quảng Đông
- Có kĩ năng dùng tay khéo léo linh hoạt để sử dụng các trang thiết bị nhà bếp như dao, muỗng, sạn.
- Có kiến thức sử dụng tất cả các thiết bị nhà bếp như bếp công nghiệp, lò nướng, bếp nướng công nghiệp, máy cắt rau thịt, nồi hấp, ấm …
- Có khả năng cầm, nâng và/hoặc mang hoặc đẩy thực phẩm trên xe kéo/xe đẩy có trọng lượng tối đa 90 kg.
- Yêu cầu tối thiểu 4 tháng đến 2 năm kinh nghiệm về làm việc ở bộ phận bếp
- Có kinh nghiệm làm việc trong bếp Hoa là một lợi thế
Yêu cầu hồ sơ
Tập đoàn Mường Thanh đã phát triển bền vững thành Tập đoàn kinh tế tổng hợp đa ngành hoạt động trên các lĩnh vực Đầu tư- Xây dựng- Du lịch giải trí và hiện nay Tập đoàn mở rộng sang các lĩnh vực Đào tạo, Y tế, trở thành một Tập đoàn lớn mạnh với hơn 50 khách sạn và dự án khách sạn, tạo việc làm và đời sống ổn định cho hơn 8000 lao động, hàng năm đóng góp hàng ngàn tỷ đồng cho ngân sách nhà nước. Tập đoàn Mường Thanh đã làm tốt công tác xã hội, giành một ngân quỹ rất lớn hàng chục tỷ đồng cho công tác xóa đói giảm nghèo, phát triển dân trí, phát triển tài năng cho đất nước, góp phần giải quyết việc làm, phát triển kinh tế xã hội cho đất nước và thủ đô Hà Nội.
Review Khách Sạn Mường Thanh
Cơ hội thăng tiến tốt, học hỏi được kinh nghiệm, phối hợp giữa các bộ phận tốt (ID)