Mô tả công việc
- Meet and where possible exceed guest and guest expectations, enabling the Food & Beverage operation of the hotel to be recognized as purveying consistent, quality and value for money cuisine.
- Strive continually for innovative, quality, value for money food which is presented and served in the most complimentary way.
- Ensure the highest possible standard of hygiene is practiced and maintained by the entire Kitchen brigade to meet Health & Safety regulations and HACCP food preparation guidelines.
- Cultivate a positive work environment where learning and personal development are benchmarks by which quality improvement is driven.
- Work closely with the Restaurant and Bar Manager / Supervisors to meet food and beverage operational objectives.
- Co-ordination of the stewarding team to meet the kitchen’s requirements.
- Adherence to Emergency Communication procedures ensuring that enquiries from the media are only responded to by the nominated spokesperson
- Ensures the kitchen has a presence in operational meetings and committees
- Any other duties assigned by your manager.
Quyền lợi được hưởng
- Free staff accommodation / Chỗ ở miễn phí
- Reimburse flight ticket (or bus ticket)/ Hoàn tiền vé máy bay (hoặc vé xe buýt) khi nhận việc
- Activity: Birthday Party, Year End Party…/ Hoạt động: Tiệc sinh nhật, Tiệc tất niên ...
- Details will be discussed at the interview / Thông tin chi tiết sẽ trao đổi khi phỏng vấn
Yêu cầu công việc
- At least 3 years experience at same level in 4* 5* hotel, resort.
- Kitchen certificate or intermediate level or higher in related majors/ Chứng chỉ bếp hoặc trung cấp trở lên các chuyên ngành liên quan.
- Can communicate basic in English/ Tiếng Anh cơ bản
- Leadership , Management , teamwork Skills./ Kỹ năng lãnh đạo, quản lý, làm việc đồng đội
- Details will be discussed at the interview / Thông tin chi tiết sẽ trao đổi khi phỏng vấn
Yêu cầu hồ sơ
Tập đoàn Mường Thanh đã phát triển bền vững thành Tập đoàn kinh tế tổng hợp đa ngành hoạt động trên các lĩnh vực Đầu tư- Xây dựng- Du lịch giải trí và hiện nay Tập đoàn mở rộng sang các lĩnh vực Đào tạo, Y tế, trở thành một Tập đoàn lớn mạnh với hơn 50 khách sạn và dự án khách sạn, tạo việc làm và đời sống ổn định cho hơn 8000 lao động, hàng năm đóng góp hàng ngàn tỷ đồng cho ngân sách nhà nước. Tập đoàn Mường Thanh đã làm tốt công tác xã hội, giành một ngân quỹ rất lớn hàng chục tỷ đồng cho công tác xóa đói giảm nghèo, phát triển dân trí, phát triển tài năng cho đất nước, góp phần giải quyết việc làm, phát triển kinh tế xã hội cho đất nước và thủ đô Hà Nội.
Review Khách Sạn Mường Thanh
Cơ hội thăng tiến tốt, học hỏi được kinh nghiệm, phối hợp giữa các bộ phận tốt (ID)