Mô tả công việc
2) Hands on supervision of work operations
3) Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation.
4) Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.
5) Works in all areas of food preparation as and when directed
6) Assists with Buffets decoration items and show pieces
7) Develops recipe cards and products.
8) Participates in development of dishes for menu designs
9) Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen, storage areas, cool rooms, Freezers.
10) Participates in making food requisitions and daily market lists
11) Supervise daily cleaning of walk-in and reach-in boxes for safety reasons.
12) Maintain vacation schedule for proper staffing.
13) Report any equipment in need of repair to chef and engineering for service.
14) Perform other duties as necessary and assigned, such as V.I.P. parties and staff meetings.
Quyền lợi được hưởng
- Competitive Salary and Benefit Package
- International Working Environment
- Internal Career Advancement
- Training Opportunities within The Ascott Group
Yêu cầu công việc
- Completed Technical education in Hospitality or Culinary school
- At least has 2 years kitchen experience in 5-star Hotel at supervisor level
- Further discussion during interview
Yêu cầu hồ sơ
Meritel Hà Nội tọa lạc tại một trong những con phố sầm uất, sôi động và nổi tiếng nhất Hà Nội - Phố Hàng Bông. Hàng Bông vẫn giữ được vẻ đẹp cổ kính của Hà Nội hàng trăm năm trước và được biết đến là điểm đến đáng giá nhất của khách du lịch ở Hà Nội với không khí sôi động về đêm nhưng vẫn yên bình vào ban ngày. Cách Hồ Hoàn Kiếm chưa đầy 5 phút đi bộ, Meritel Hà Nội cũng nằm cạnh các khu mua sắm truyền thống và các địa điểm du lịch mang tính biểu tượng.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2015
Mission
Tại Meritel Hà Nội, chúng tôi tạo ra hành trình cá nhân hóa của bạn trên khắp Việt Nam theo yêu cầu. Thực sự hỗ trợ bạn lên kế hoạch sắp xếp chuyến đi liền mạch, cập nhật cho bạn những thông tin hữu ích mới nhất và đề xuất cách tốt nhất để bạn dành thời gian ở Việt Nam.