1,026 việc làm
Công Ty TNHH Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Orifood VN
Giám Sát Bếp
Công Ty TNHH Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Orifood VN
10 - 12.5 triệu
Thừa Thiên - Huế
Đăng 3 ngày trước
Công ty TNHH Việt Dũng Sài Gòn
GIÁM SÁT SẢN XUẤT
Việt Dũng Sài Gòn
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Đồng Nai
Đăng 29 ngày trước
Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kim Phát - Samten Hills Đà Lạt
Giám Sát Nhà Giặt
Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kim Phát - Samten Hills Đà Lạt
Thỏa thuận
Đăng 29 ngày trước
CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ ĐIỆN PHƯỚC THẠNH
Giám sát kinh doanh kênh MT (Base Hà Nội)
THIẾT BỊ ĐIỆN PHƯỚC THẠNH
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 30 ngày trước
Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Đèo Cả
Chuyên Viên Giám Sát Nhân Sự (Nhận Việc Ngay)
Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Đèo Cả
12 - 14 triệu
Đăng 30 ngày trước
12 - 20 triệu
Hà Nội
Đăng 30 ngày trước
Techtronic Industries Vietnam (TTI)
Senior PMC Supervisor
Techtronic Industries Vietnam (TTI)
3.4
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 30 ngày trước
Wyndham Grand Vedana Ninh Binh Resort
Giám sát sân vườn - có KTX ở lại
Wyndham Grand Vedana Ninh Binh Resort
5 - 8 triệu
Ninh Bình
Đăng 30 ngày trước
Wyndham Grand Vedana Ninh Binh Resort
Giám sát bếp bánh - Có ký túc xá ở lại.
Wyndham Grand Vedana Ninh Binh Resort
Thỏa thuận
Ninh Bình
Đăng 30 ngày trước
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 30 ngày trước
Thỏa thuận
Bắc Ninh
Đăng 30+ ngày trước
14 - 17 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
Công ty Cổ phần Giao hàng tiết kiệm
Giám Sát XFAT
Giao hàng tiết kiệm
4.0
9 - 12 triệu
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
Techtronic Industries Vietnam (TTI)
Senior PMC Supervisor
Techtronic Industries Vietnam (TTI)
3.4
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 30+ ngày trước
CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG TUẤN LÊ
Giám Sát An Toàn (Giám Sát HSE)
CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG TUẤN LÊ
Thỏa thuận
Đăng 30+ ngày trước
25 - 29 triệu
Đăng 30+ ngày trước
RT HOLDINGS
Giám Thị
RT HOLDINGS
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Kiên Giang
Đăng 30+ ngày trước
12 - 18 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
12 - 20 triệu
Đà Nẵng
Đăng 30+ ngày trước
7 - 9 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam
Nhân Viên Theo Dõi Đế- Bộ Phận Khai Phát
Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam
4.2
7 - 10 triệu
Đồng Nai
Đăng 30+ ngày trước
Công ty Cổ phần Giao hàng tiết kiệm
Giám Sát Vận Hành Xfast Tại Hà Nội
Giao hàng tiết kiệm
4.0
10 - 12 triệu
Hà Nội
Đăng 30+ ngày trước
Grand Mercure Danang Hotel
Floor Supervisor
Grand Mercure Danang Hotel
Thỏa thuận
Đà Nẵng
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Quảng Nam
Đăng 30+ ngày trước
30 - 50 triệu
Gia Lai
Đăng 30+ ngày trước
13 - 15 triệu
Bà Rịa - Vũng Tàu
Đăng 30+ ngày trước
10 - 12 triệu
Khánh Hòa
Đăng 30+ ngày trước
18 - 40 triệu
Quốc tế
Đăng 30+ ngày trước
CÔNG TY TNHH NHIỆT ĐIỆN VŨNG ÁNG II
Condition Monitoring Engineer (Ha Tinh)
NHIỆT ĐIỆN VŨNG ÁNG II - VAPCO
Thỏa thuận
Hà Tĩnh
Đăng 30+ ngày trước
CÔNG TY CỔ PHẦN GIÁO DỤC ISMART-CHI NHÁNH ĐỒNG THÁP
Trade Marketing Supervisor
Giáo dục iSmart
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
Rochdale Spears Co., Ltd.
Compliance Supervisor
Rochdale Spears Co., Ltd.
1.0
Thỏa thuận
Bình Dương
Đăng 30+ ngày trước
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ TẬP ĐOÀN TÂN Á ĐẠI THÀNH
Giám Sát Khu Vực
Tập đoàn Tân Á Đại Thành
38 - 42 triệu
Thanh Hoá & 2 nơi khác
Đăng 30+ ngày trước
36 - 36 triệu
Hà Nam
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 30+ ngày trước
10 - 18 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
TNHH Manpower
Deputy Production Supervisor
Manpower Việt Nam
5.0
23 - 28 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
Công Ty Cổ Phần Thiết Bị Điện Simon
Giám Sát Kinh Doanh (Điện- Điện Tử)
Công Ty Thiết Bị Điện Simon
12 - 18 triệu
Hà Nội
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Đà Nẵng
Đăng 9 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh & 2 nơi khác
Đăng 10 ngày trước
Công Ty TNHH Thiết Bị Lạnh & Cách Nhiệt TST
Giám Sát Kỹ Thuật Hệ Thống Lạnh
Thiết Bị Lạnh & Cách Nhiệt TST
20 - 25 triệu
Bình Thuận & 3 nơi khác
Đăng 10 ngày trước
Công Ty Cổ Phần Thời Trang Yody
Trưởng Nhóm Kỹ Thuật Chuyền
Công Ty Cổ Phần Thời Trang Yody
3.8
15 - 18 triệu
Hà Nội, Hải Dương
Đăng 17 ngày trước
Công Ty TNHH Savyu Việt Nam
Technical Lead
Savyu Vietnam Limited
2.7
40 - 60 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 17 ngày trước
Thỏa thuận
Bình Thuận
Đăng 21 ngày trước
Thỏa thuận
Đà Nẵng
Đăng 22 ngày trước
13 - 15 triệu
Hà Nam
Đăng 27 ngày trước
Thỏa thuận
Đà Nẵng
Đăng 27 ngày trước
15 - 20 triệu
Đăng 27 ngày trước
Thỏa thuận
Đăng 27 ngày trước
CÔNG TY TNHH RAKSUL Vietnam
Technical Lead
RAKSUL Vietnam
4.7
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 28 ngày trước
CÔNG TY TNHH NHIỆT ĐIỆN VŨNG ÁNG II
Trưởng Nhóm Tuabin
NHIỆT ĐIỆN VŨNG ÁNG II - VAPCO
Thỏa thuận
Hà Tĩnh
Đăng 30 ngày trước
CÔNG TY TNHH NHIỆT ĐIỆN VŨNG ÁNG II
Trưởng Nhóm Tuabin
NHIỆT ĐIỆN VŨNG ÁNG II - VAPCO
Thỏa thuận
Hà Tĩnh
Đăng 30 ngày trước
Thỏa thuận
Kiên Giang
Đăng 30+ ngày trước
10 - 18 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
25 - 31 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
10 - 15 triệu
Hà Nội
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 4 ngày trước
Tập đoàn A.P. Moller-Maersk
Maintenance Supervisor
Maersk Việt Nam
4.1
Thỏa thuận
Đăng 7 ngày trước
Công Ty TNHH Julie Sandlau Việt Nam
Production QMS Supervisor
Julie Sandlau Việt Nam
Thỏa thuận
Đăng 7 ngày trước
Nhà hàng Pizza 4P's
[HCM] Legal Supervisor
Pizza 4P's
3.9
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 7 ngày trước
Thỏa thuận
Quảng Ninh
Đăng 12 ngày trước
Sabeco - Tổng Công Ty Cổ Phần Bia - Rượu - Nước Giải Khát Sài Gòn
Giám Sát Pg (Pg Supervisor)
Công Ty Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn Nam Trung Bộ - Sabeco
3.7
18 - 20 triệu
Đăng 14 ngày trước
Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Sáng Tạo OTB
Sup Triển Khai Khu Vực Đồng Nai
Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Sáng Tạo OTB
8 - 13 triệu
Đăng 20 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 21 ngày trước
CÔNG TY TNHH HWASEUNG VINA
TRAINING SUPERVISOR
CÔNG TY TNHH HWASEUNG VINA
Thỏa thuận
Đồng Nai
Đăng 22 ngày trước
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÀ PHÊ CAO NGUYÊN
Supply Chain Supervisor
Highlands Coffee
4.3
Thỏa thuận
Bà Rịa - Vũng Tàu
Đăng 23 ngày trước
CÔNG TY TNHH PANASONIC VIỆT NAM
PE Supervisor (New Mold)
Panasonic Vietnam Co., Ltd.
4.1
Thỏa thuận
Hưng Yên
Đăng 23 ngày trước
CÔNG TY CỔ PHẦN MAYCHA
Shift Supervisor (F&B Store Chain)
CÔNG TY CỔ PHẦN MAYCHA
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Bình Dương
Đăng 24 ngày trước
Công Ty TNHH Owe Operation
B2B Supervisor
Công Ty TNHH Owe Operation
20 - 25 triệu
Hồ Chí Minh, Nghệ An
Đăng 26 ngày trước
Wipro Consumer Care Vietnam
Senior Sales Planning Supervisor
Wipro Consumer Care Vietnam
3.0
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 28 ngày trước
Thỏa thuận
Bình Dương
Đăng 28 ngày trước
Bellerive Hoi An Hotel & Spa
SPA SUPERVISOR
Bellerive Hoi An Hotel & Spa
Thỏa thuận
Quảng Nam
Đăng 28 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 29 ngày trước
Thỏa thuận
Vĩnh Phúc
Đăng 30+ ngày trước
Công ty TNHH Saint-Gobain Việt Nam
Ehs Supervisor ( Supply Chain )
SAINT - GOBAIN VIETNAM
4.0
Thỏa thuận
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 30+ ngày trước
8 - 15 triệu
Hà Nội
Đăng 8 ngày trước
6 - 6.6 triệu
Hà Nội
Đăng 11 ngày trước
6 - 9 triệu
Hà Nội
Đăng 12 ngày trước
7 - 9 triệu
Đăng 15 ngày trước
Thỏa thuận
Đăng 16 ngày trước
6.5 - 8 triệu
Hà Nội
Đăng 21 ngày trước
7 - 9 triệu
Đăng 22 ngày trước
CÔNG TY TNHH TÜV RHEINLAND VIỆT NAM
Report Reviewer - Qc Garment
TÜV Rheinland
3.2
Thỏa thuận
Đăng 23 ngày trước
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 23 ngày trước
Thỏa thuận
Đăng 24 ngày trước
Trường cao đẳng kỹ thuật - công nghệ Bách Khoa
Chuyên Viên Sáng Tạo Nội Dung - Content Creator
Kỹ thuật - công nghệ Bách Khoa (CTECH)
15 - 18 triệu
Hà Nội
Đăng 26 ngày trước
Trên 3 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 29 ngày trước
Thỏa thuận
Đăng 29 ngày trước
6.5 - 8 triệu
Hà Nội
Đăng 29 ngày trước
6 - 8 triệu
Đăng 30 ngày trước
7 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 30 ngày trước
Thỏa thuận
Hà Nam
Đăng 1 ngày trước
Công Ty TNHH Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Orifood VN
Giám Sát Bếp
Công Ty TNHH Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Orifood VN
33 việc làm
0 Lượt ứng tuyển Lượt xem 5
0 Lượt ứng tuyển Lượt xem 5
Thông tin cơ bản
Mức lương: 10 - 12.5 triệu
Chức vụ: Trưởng nhóm / Giám sát
Ngày đăng tuyển: 29/07/2024
Hạn nộp hồ sơ: 31/08/2024
Hình thức: Nhân viên chính thức
Kinh nghiệm: 1 - 2 năm
Số lượng: 1
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Thừa Thiên- Huế

Phúc lợi

  • Chế độ bảo hiểm
  • Du Lịch
  • Phụ cấp
  • Đồng phục
  • Chế độ thưởng
  • Chăm sóc sức khỏe
  • Đào tạo
  • Tăng lương
  • Công tác phí
  • Phụ cấp thâm niên
  • Nghỉ phép năm

Mô tả Công việc

· Thực hiện các công việc đầu ca:

- Thực hiện và kiểm soát việc thực hiện kiểm tra hàng hoá, nguyên vật liệu về số lượng và chất lượng khi hàng về.

- Xử lý hàng tồn đọng từ hôm trước.

- Kiểm tra hình thức cá nhân và phân công công việc, khu vực làm việc cho nhân viên.

· Tổ chức chế biến món ăn:

- Nhận phiếu order món ăn từ máy bán hàng chuyển vào.

- Phân công công việc cho nhân viên chế biến món ăn theo yêu cầu hoặc trực tiếp chế biến món ăn tuỳ theo từng trường hợp.

- Hỗ trợ nhân viên thực hiện công việc kịp thời khi nhân viên gặp khó khăn.

- Kiểm tra về số lượng, chất lượng món ăn, đảm bảo món ăn đã được chuẩn bị và chế biến theo đúng quy trình, tiêu chuẩn số lượng, định lượng, chất lượng và tiến độ phù hợp với các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Giải quyết kịp thời các trường hợp trang trí, chia, định lượng thức ăn không theo đúng các tiêu chuẩn và trình tự của công ty.

- Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên làm và chế biến món ăn.

- Thường xuyên kiểm tra việc đáp ứng hàng hóa nguyên vật liệu có đúng, đủ, đảm bảo số lượng, chất lượng.

- Thường xuyên kiểm tra, kiểm soát số lượng và chất lượng các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa, thay thế với Bếp trưởng.

· Công tác quản lý:

- Thay mặt Bếp trưởng điều hành, xử lý mọi công việc của bếp khi Bếp Trưởng không có mặt. Đối với trường hợp nghiêm trọng cần kịp thời thông báo và xin ý kiến chỉ đạo từ Bếp trưởng.

- Nắm rõ và thực hiện chính xác quy trình chế biến món ăn và nội dung các dải giá của nhà hàng.

- Điều động nhân viên trong bếp thực hiện công việc được giao.

- Cùng Bếp Trưởng huấn luyện tay nghề cho nhân viên.

- Kiểm tra, giám sát, đánh giá hiệu quả công việc và ý thức làm việc của nhân viên.

- Giám sát việc tuân thủ nội quy công ty.

- Theo dõi việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc FiFo, FeFo

- Quản lý, sử dụng hợp lý, tiết kiệm hàng hoá, thực phẩm, điện, nước, gas...

· Thực hiện các công việc cuối ca:

- Theo dõi và phân công công việc cho nhân viên thực hiện.

- Vệ sinh các dụng cụ chế biến và sắp xếp vào đúng khu vực quy định.

- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên liệu trong tủ gọn gàng, ngăn nắp, đúng quy định.

- Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu sau khi hết ca làm việc.

- Sắp xếp lại các loại gia vị đúng khu vực.

- Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.

- Xếp lịch tuần, bảng chấm công hàng ngày gửi cho bếp trưởng

· Các nhiệm vụ khác:

- Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của Bếp trưởng.

- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.

- Luôn hợp tác hoàn thành mục tiêu của nhà hàng, tuyệt đối tuân thủ bảo mật các tài liệu, thông tin nhà hàng và công ty.

Yêu Cầu Công Việc

Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Giám sát/Tổ trưởng Bếp ở các chuỗi nhà hàng F&B tương đương.

Có kiến thức COL/COS, chịu trách nhiệm chính vận hành thực tế bếp của nhà hàng Nắm rõ nhiệm vụ từng vị trí bếp cũng như quy trình hoạt động bếp.

Nắm rõ và vận dụng thành thạo các quy định về ATVSTP trong suốt quá trình làm việc.

- Phụ cấp ăn ca: 624,000/1 tháng.
- Tiền thưởng doanh thu: 500 - 1.000.000/1 tháng.
- Đào tạo, Đồng phục.
- BHXH, BHYT. 

- Chi phí đi lại  trainning nhân viên dành cho ban quản lý; Sinh nhật, Hiếu hỉ,....
- Chế độ 12 ngày phép/ 1 năm.
-Thưởng thâm niên cuối năm.
- Lương T13 ( Tùy vào tình hình kinh doanh)
- Các chế độ khác: Sinh nhật, Hiếu hỉ, ......

Địa điểm làm việc

Thừa Thiên- Huế
Võ Nguyên Giáp, An Đông, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế

Thông tin khác

  • Bằng cấp: Trung cấp
  • Độ tuổi: 25 - 30
  • Lương: 10 Tr - 12,5 Tr VND
Khu vực
Báo cáo

Công Ty TNHH Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Orifood VN
Công Ty TNHH Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Orifood VN Xem trang công ty
Quy mô:
200 - 500 nhân viên
Địa điểm:
Số 8, ngõ 9 Đào Tấn, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI & XUẤT NHẬP KHẨU ORIFOOD VN

Công Ty TNHH Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Orifood Vn, tên tiếng anh Orifood Vn Trading & Import Export Company Limited và tên đăng ký là Công Ty TNHH Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Orifood Vn, Đã hoạt động hơn 3 năm trong ngành kinh tế Chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt. Giám đốc: Ô/B. Trần Thị Mùi với nhiều hoạt động ngành nghề kinh doanh. Mọi chi tiết quý khách vui lòng liên lạc với công ty chúng tôi theo địa chỉ: Số 8 ngõ 9 Phố Đào Tấn, Phường Ngọc Hà, Quận Ba Đình, Hà Nội, Việt Nam. 

 

Công việc của Giám Sát Nhà Hàng là gì?

Giám sát nhà hàng (Restaurant Supervisor) là người quản lý và kiểm soát hoạt động hàng ngày của một nhà hàng để đảm bảo rằng mọi thứ diễn ra một cách hiệu quả và tuân theo các tiêu chuẩn quy định. Họ có vai trò đảm bảo các hoạt động của nhà hàng được diễn ra một cách bình thường, trơn tru, hiệu quả nhằm mang lại cho khách hàng sự hài lòng khi trải nghiệm dịch vụ và sản phẩm tại đây.

Mô tả công việc của Giám sát nhà hàng 

Công việc của người giám sát nhà hàng thường là người có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng dưới sự hướng dẫn của quản lý hoặc Giám đốc nhà hàng. Cụ thể, họ sẽ cần thực hiện những nhiệm vụ sau đây:

  • Quản lý nhân viên: Giám sát việc tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên nhà hàng, đảm bảo họ hoàn thành nhiệm vụ của họ một cách hiệu quả.

  • Quản lý thực đơn: Đảm bảo rằng thực đơn của nhà hàng được duyệt và triển khai đúng cách. Có thể thay đổi thực đơn theo mùa hoặc yêu cầu của khách hàng.

  • Quản lý kho hàng: Theo dõi và kiểm soát việc lưu trữ thực phẩm và hàng hóa, đảm bảo rằng chúng không bị lãng phí và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

  • Quản lý dịch vụ khách hàng: Đảm bảo rằng nhân viên phục vụ khách hàng một cách lịch lãm và hiệu quả. Giải quyết mọi vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ.

  • Quản lý tài chính: Theo dõi ngân sách, doanh thu và chi phí của nhà hàng, và báo cáo cho quản lý hoặc chủ sở hữu.

  • Đảm bảo tuân thủ quy định: Đảm bảo rằng nhà hàng tuân thủ tất cả các quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm, sức khỏe và an toàn lao động.

  • Giám sát vận hành hàng ngày: Theo dõi hoạt động hàng ngày của nhà hàng để đảm bảo rằng mọi thứ diễn ra suôn sẻ và không có vấn đề nào xảy ra.

 

Giám Sát Nhà Hàng có mức lương bao nhiêu?

104-156 triệu /năm
Tổng lương
96-144 triệu
/năm

Lương cơ bản

+
8-12 triệu
/năm

Lương bổ sung

104-156 triệu

/năm
104 M
156 M
97,5 M 195 M
Khoảng lương phổ biến
Khoảng lương
Xem thêm thông tin chi tiết

Lộ trình sự nghiệp Giám Sát Nhà Hàng

Tìm hiểu cách trở thành Giám Sát Nhà Hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.

Thực tập sinh Nhà Hàng
26 - 58 triệu/năm
Giám Sát Nhà Hàng
104-156 triệu/năm
Tổ trưởng phục vụ
110 - 156 triệu/năm
Quản Lý Nhà Hàng
163 - 229 triệu/năm
Giám Sát Nhà Hàng

Số năm kinh nghiệm

0 - 1
25%
2 - 4
42%
5 - 7
32%
8+
11%
Không bao gồm số năm dành cho việc học và đào tạo

Điều kiện và Lộ trình trở thành một Giám Sát Nhà Hàng?

Yêu cầu tuyển dụng Giám sát nhà hàng 

Tuỳ vào quy mô công ty và ngân sách chi trả lương, nhà tuyển dụng có những yêu cầu khác nhau với một Giám sát nhà hàng. Thông thường, ứng viên phải đáp ứng được các tiêu chí như:

Kiến thức chuyên môn

  • Kiến thức về nhà hàng: Giám sát nhà hàng cần có hiểu biết sâu về quản lý nhân sự, điều hành nhà hàng, thực đơn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Họ cần hiểu về các khía cạnh của quản lý tài chính, cơ sở vật chất và thương hiệu nhà hàng. 

  • Hiểu biết về ngành và sản phẩm: Giám sát nhà hàng cần có kiến thức về ngành nghề mà tổ chức hoạt động trong đó, cũng như hiểu rõ về sản phẩm hoặc dịch vụ mà họ đang bán. Điều này giúp họ hiểu được nhu cầu và mong muốn của khách hàng, từ đó phát triển các chiến lược bán hàng hiệu quả.

  • Kỹ năng lãnh đạo: Giám sát nhà hàng cần có khả năng lãnh đạo và quản lý nhóm. Họ phải có khả năng hướng dẫn, động viên và phát triển nhân viên bán hàng. Kỹ năng giao tiếp, lắng nghe và xây dựng mối quan hệ tốt cũng là những yếu tố quan trọng trong việc lãnh đạo nhóm nhân viên.

  • Kỹ năng phân tích và báo cáo: Giám sát nhà hàng cần có khả năng phân tích dữ liệu bán hàng, đánh giá hiệu quả của các chiến dịch và lập báo cáo về doanh số, doanh thu và các chỉ số kinh doanh khác. Kỹ năng này giúp họ đưa ra quyết định thông minh và điều chỉnh chiến lược nhà hàng.

  • Kiến thức về quy định và luật pháp: Giám sát nhà hàng cần hiểu và tuân thủ các quy định và luật pháp liên quan đến bán hàng, bảo vệ quyền và lợi ích của khách hàng và tổ chức.

  • Kỹ năng quản lý thời gian và ưu tiên công việc: Giám sát nhà hàng phải có khả năng quản lý thời gian hiệu quả, ưu tiên công việc và đảm bảo các mục tiêu bán hàng được đạt được trong thời gian quy định.

Ngoại hình giọng nói 

Ngoại hình và giọng nói không phải là yếu tố quyết định quan trọng nhất đối với một Giám sát bán hàng. Tuy nhiên, chúng cũng đóng một vai trò nhất định trong việc tạo ấn tượng đầu tiên và giúp Giám sát nhà hàng thành công trong công việc.

  • Vẻ ngoài gọn gàng, sạch sẽ và chuyên nghiệp.

  • Gương mặt sáng sủa, ưa nhìn.

  • Tóc tai gọn gàng, sạch sẽ.

  • Trang phục phù hợp với môi trường làm việc.

  • Khả năng diễn đạt ý kiến ​​và chỉ thị một cách rõ ràng và lưu loát. 

  • Giọng nói của họ nên dễ nghe, không quá nhanh hoặc quá chậm

  • Khả năng truyền đạt thông tin một cách hiệu quả.

Kỹ năng giao tiếp 

  • Kỹ năng giao tiếp tổ chức: Giám sát nhà hàng cần có khả năng giao tiếp rõ ràng, hiệu quả và tổ chức. Họ phải có khả năng truyền đạt thông tin một cách dễ hiểu và tương tác tốt với khách hàng và nhân viên nhà hàng.

  • Kỹ năng lắng nghe: Giám sát nhà hàng cần có khả năng lắng nghe và hiểu rõ nhu cầu và mong muốn của khách hàng. Họ phải biết lắng nghe phản hồi từ khách hàng và nhân viên để có thể đưa ra các giải pháp phù hợp và cải thiện hiệu suất nhà hàng.

  • Kỹ năng thuyết phục: Giám sát nhà hàng cần có khả năng thuyết phục và tạo động lực cho nhân viên nhà hàng. Họ phải biết cách truyền đạt giá trị của sản phẩm hoặc dịch vụ và thúc đẩy nhân viên để đạt được mục tiêu bán hàng.

  • Kỹ năng giải quyết xung đột: Giám sát nhà hàng cần có khả năng giải quyết xung đột và xử lý các tình huống khó khăn trong quá trình bán hàng. Họ phải biết cách đối phó với các tình huống căng thẳng và tìm ra các giải pháp tốt nhất để giải quyết vấn đề.

  • Kỹ năng giao tiếp đa dạng: Giám sát nhà hàng cần có khả năng giao tiếp với đa dạng các đối tượng khách hàng và nhân viên. Họ phải biết cách thích ứng với các phong cách giao tiếp khác nhau và tạo môi trường làm việc tích cực và đáng tin cậy.

  • Kỹ năng giao tiếp bằng tiếng Anh: Trong một số trường hợp, giám sát nhà hàng cần có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh hoặc một ngôn ngữ khác để làm việc với khách hàng và đối tác quốc tế.

Kinh nghiệm, kỹ năng khác 

  • Đã từng có kinh nghiệm ở vị trí Giám sát nhà hàng từ 2 - 4 năm

  • Có khả năng làm việc các thiết bị công nghệ các quy trình quản lý và cung cấp các giải pháp hiểu rõ hơn về quy trình công việc, các vấn đề thường gặp và cách giải quyết chúng.

  • Biết quản lý giúp Giám sát nhà hàng hiểu về cách phân công công việc, theo dõi tiến độ và đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên.

  • Biết sử dụng công cụ quản lý thời gian công việc, tính toán để làm việc một cách hiệu quả để tránh mắc các lỗi khi làm việc 

  • Có khả năng quản lý thời gian hiệu quả để đáp ứng được tiến độ công việc.

 

Lộ trình thăng tiến của Giám sát nhà hàng 

Mức lương của một Giám sát nhà hàng tại Việt Nam khoảng từ 30 - 50 triệu VND/tháng. Mức lương có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như kinh nghiệm, vị trí công việc cụ thể, khu vực địa lý và công ty mà bạn làm việc.

Từ 0 - 2 năm đầu tiên: Nhân viên phục vụ

Trong giai đoạn này, bạn sẽ bắt đầu với vị trí Nhân viên phục vụ. Nhiệm vụ chính của Nhân viên phục vụ là nắm bắt quy trình làm việc, tăng cường kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm, và hiểu biết về các quy tắc an toàn và vệ sinh nhà hàng. Bạn sẽ học cách thực hiện công việc cụ thể như phục vụ khách, chuẩn bị thực phẩm, làm sạch, và làm theo hướng dẫn của quản lý.

Từ 2 - 4 năm: Trưởng nhóm phục vụ

Với kinh nghiệm và hiểu biết tích lũy sau 2 - 4 năm làm việc, bạn có thể tiến lên vị trí Trưởng nhóm phục vụ. Vai trò của bạn là quản lý một nhóm nhỏ, đảm bảo mọi người thực hiện công việc một cách hiệu quả và chất lượng. Vị trí này yêu cầu kỹ năng quản lý nhóm, lập kế hoạch và tổ chức công việc, đàm phán và giải quyết xung đột trong nhóm.

Từ 3 - 5 năm: Quản lý ca

Tiếp đó, bạn có thể tiến lên vị trí Quản lý ca, sau khi tích được 3 - 5 năm kinh nghiệm. Trách nhiệm của bạn sẽ tăng cường quản lý quy trình đặt hàng, kiểm soát lịch trực, và làm việc trực tiếp với quản lý để giải quyết vấn đề.

Từ 5 - 7 năm: Giám sát nhà hàng

Với sự phát triển và tích lũy kinh nghiệm từ 5-7 năm, Quản lý ca có thể thăng chức lên thành Giám sát nhà hàng. Trong vai trò này, họ chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động của nhà hàng trong một khu vực nhỏ. Vị trí này yêu cầu kỹ năng quản lý tổng thể, hiểu biết vững về tài chính và chiến lược kinh doanh nhà hàng.

Từ 7 - 9 năm: Giám đốc nhà hàng

Sau khoảng thời gian này, bạn có thể tiến lên vị trí Giám đốc nhà hàng. Với vai trò này, bạn sẽ đảm nhận trách nhiệm quản lý toàn bộ nhà hàng, đặt kế hoạch chiến lược, và chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh.