![Golden Gate Trade & Service JSC Golden Gate Trade & Service JSC](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/1-1694419000.png)
![Công ty cổ phần M Village Công ty cổ phần M Village](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-90-1696524482.png)
![Nhà hàng Côn sơn Nhà hàng Côn sơn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-1-1698160282.jpg)
![Tập đoàn cơ khí công nghệ cao Siba Tập đoàn cơ khí công nghệ cao Siba](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/94/tai-xuong-8-1705472004.png)
![CÔNG TY CP HYUNDAI THÀNH CÔNG VIỆT NAM CÔNG TY CP HYUNDAI THÀNH CÔNG VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1693201711.png)
![RADISSON DANANG RADISSON DANANG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-6-1702863439.png)
![Công Ty Cổ Phần Du Lịch Và Truyền Thông Mộc Châu Go Công Ty Cổ Phần Du Lịch Và Truyền Thông Mộc Châu Go](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-4-1694881606.jpg)
![Bệnh Viện Đa Khoa Quốc Tế Vinmec Bệnh Viện Đa Khoa Quốc Tế Vinmec](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/55/vinn-1693390297.jpg)
![Hôtel De L'opéra Hanoi - Mgallery By Sofitel Hôtel De L'opéra Hanoi - Mgallery By Sofitel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/images-2-1697204261.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN PGT SOLUTIONS CÔNG TY CỔ PHẦN PGT SOLUTIONS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/76/logo-pgt-thumb-1704706907.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN THẨM MỸ OHIO CÔNG TY CỔ PHẦN THẨM MỸ OHIO](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/1-1699957837.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![Công Ty TNHH Nhựa Long Thành Công Ty TNHH Nhựa Long Thành](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/image-1694164282.jpg)
![Công Ty TNHH Phát Triển Xây Dựng Việt Nam Kiến Hưng Công Ty TNHH Phát Triển Xây Dựng Việt Nam Kiến Hưng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/logo2-1692544290.png)
![Công ty TNHH MTV DL XD TM Phương Nam Công ty TNHH MTV DL XD TM Phương Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/1-1694424710.png)
![SAVILLS VIETNAM SAVILLS VIETNAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/tai-xuong-6-1692434986.png)
![Đại học Nguyễn Trãi Đại học Nguyễn Trãi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/94/images-1709202789.png)
![Sheraton Hanoi West Sheraton Hanoi West](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/517/shehanhsblack-290376-sheratonblacklogo-png-1714881404.png)
![Khách Sạn Châu Long Sapa - Công Ty TNHH Du Lịch Và Thương Mại Hùng Vỹ Khách Sạn Châu Long Sapa - Công Ty TNHH Du Lịch Và Thương Mại Hùng Vỹ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/40/tai-xuong-1-1698382252.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-18-1694092642.png)
![Ascott International Management, Vietnam Ascott International Management, Vietnam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-12-1701673340.png)
![CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ ĐA PHƯƠNG TIỆN VÀ CÔNG NGHỆ BEETECH CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ ĐA PHƯƠNG TIỆN VÀ CÔNG NGHỆ BEETECH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/1591431210-logo-1697207936.png)
![Mia Saigon Mia Saigon](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/13-1697810183.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ SAO KIM CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ SAO KIM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-44-1698764424.jpg)
![Công Ty TNHH Phát Triển Thương Mại MTP Công Ty TNHH Phát Triển Thương Mại MTP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/651/451818678-1033952631668168-1718863241177524328-n-1721631779.jpg)
![Công ty Cổ phần Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 Công ty Cổ phần Bệnh viện Mắt Hà Nội 2](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-8-1700241184.png)
![CÔNG TY CP QUỐC TẾ SƠN HÀ CÔNG TY CP QUỐC TẾ SƠN HÀ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/son-1691464221.png)
![Công ty TNHH Cơ Điện Lạnh EEP Việt Nam Công ty TNHH Cơ Điện Lạnh EEP Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-54-1694763884.png)
![Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Durable Newtech Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Durable Newtech](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-17-1710255730.png)
![Khách Sạn Châu Long Sapa - Công Ty TNHH Du Lịch Và Thương Mại Hùng Vỹ Khách Sạn Châu Long Sapa - Công Ty TNHH Du Lịch Và Thương Mại Hùng Vỹ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/40/tai-xuong-1-1698382252.jpg)
![Công ty cổ phần M Village Công ty cổ phần M Village](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-90-1696524482.png)
![Công ty Cổ Phần Nha Khoa Detec Công ty Cổ Phần Nha Khoa Detec](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/download-1-1704898864.png)
![The Grand Ho Tram Strip The Grand Ho Tram Strip](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/55/fsdfdsf-1694136033.png)
![Fusion Resort & Villas Da Nang Fusion Resort & Villas Da Nang](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-84-1700576199.jpg)
![WALL STREET ENGLISH WALL STREET ENGLISH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-2-1692775832.png)
![Công ty TNHH SBN Việt Nam Công ty TNHH SBN Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-2-1699065081.png)
![VNO GROUP VNO GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1699934879.png)
![Melia Vinpearl in Central Melia Vinpearl in Central](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-10-1700144436.png)
![Caravelle Hotel Caravelle Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-2-1694597103.png)
![CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/54/sheraton-1692181303.png)
![Melia Vinpearl in Central Melia Vinpearl in Central](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-10-1700144436.png)
![CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN PHƯỢNG HOÀNG XANH A&A CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN PHƯỢNG HOÀNG XANH A&A](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692611436.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN THỜI TRANG H VÀ A (PANTIO) CÔNG TY CỔ PHẦN THỜI TRANG H VÀ A (PANTIO)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-11-1693411379.jpg)
![Công ty MM Mega Market Việt Nam Công ty MM Mega Market Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692547171.png)
![Công ty TNHH WAHFU PALACE Công ty TNHH WAHFU PALACE](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/x-large-1698979652.png)
![CÔNG TY TNHH NHẬT HẠ - KHÁCH SẠN NHẬT HẠ CÔNG TY TNHH NHẬT HẠ - KHÁCH SẠN NHẬT HẠ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/screenshot-2023-09-22-182025-1695381653.png)
![Khách Sạn KK Sapa Khách Sạn KK Sapa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-13-1696691332.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ KINH DOANH TRẦN HÙNG CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ KINH DOANH TRẦN HÙNG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2024-01-03-164120-1704274933.png)
![Ngân hàng thương mại cổ phần Phát triển Thành phố Hồ Chí Minh Ngân hàng thương mại cổ phần Phát triển Thành phố Hồ Chí Minh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/8/lg-1690873617.jpg)
![Ngân hàng thương mại cổ phần Phát triển Thành phố Hồ Chí Minh Ngân hàng thương mại cổ phần Phát triển Thành phố Hồ Chí Minh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/8/lg-1690873617.jpg)
![Công ty cổ phần M Village Công ty cổ phần M Village](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-90-1696524482.png)
![Công ty Cổ phần Đông Tây Hospitality Công ty Cổ phần Đông Tây Hospitality](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-10-30t234536852-1698684348.png)
![KHU DU LỊCH RỪNG THÔNG NÚI VOI KHU DU LỊCH RỪNG THÔNG NÚI VOI](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/644247c3f25b46-24559491-1703343183.jpg)
![CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ QUẢN LÝ SILK PATH HOTELS & RESORTS CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ QUẢN LÝ SILK PATH HOTELS & RESORTS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/doc-1694168264.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN A25 CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN A25](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-9-1693583697.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN PGT SOLUTIONS CÔNG TY CỔ PHẦN PGT SOLUTIONS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/76/logo-pgt-thumb-1704706907.png)
![Khách sạn Cititel Hà Nội Khách sạn Cititel Hà Nội](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-11-08t234715391-1699462048.jpg)
![CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN LỘC TRỜI CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN LỘC TRỜI](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1693203752.png)
![Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-6-1701007794.png)
![Công ty TNHH SPRING PRODUCTION Công ty TNHH SPRING PRODUCTION](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-4-1693198848.png)
![Trung tâm anh ngữ IELTS MENTOR Trung tâm anh ngữ IELTS MENTOR](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-14-1708359880.png)
![Công ty TNHH Thương Mại và Du Lịch Song Long Công ty TNHH Thương Mại và Du Lịch Song Long](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/logo-1696297984.png)
![Công ty Cổ Phần Being Holdings Công ty Cổ Phần Being Holdings](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1702303770.png)
![InterContinental Danang Sun Peninsula Resort InterContinental Danang Sun Peninsula Resort](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-18-1700837396.png)
![Ngân hàng TMCP Kiên Long Ngân hàng TMCP Kiên Long](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/lg-1690860110.jpg)
![Công ty TNHH SBN Việt Nam Công ty TNHH SBN Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-2-1699065081.png)
![CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/54/sheraton-1692181303.png)
![Ba Na Hills Golf Club Ba Na Hills Golf Club](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-11-1701672848.png)
![Công ty TNHH Olam Việt Nam Công ty TNHH Olam Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1691037911.png)
![Công Ty TNHH CBRE Việt Nam Công Ty TNHH CBRE Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/52/logo-cbre-viet-nam-1692168817.jpg)
![Công Ty TNHH Lotte Property & Development Việt Nam Công Ty TNHH Lotte Property & Development Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/screenshot-2023-08-17-165017-1692265829.jpg)
![Công ty CP Kết Cấu Thép ATAD Công ty CP Kết Cấu Thép ATAD](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1693369981.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ LOTUS GROUP CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ LOTUS GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/50/th-79-1698119644.jpg)
![CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN QUÊ HƯƠNG LIBERTY - KHÁCH SẠN PULLMAN SAIGON CENTRE CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN QUÊ HƯƠNG LIBERTY - KHÁCH SẠN PULLMAN SAIGON CENTRE](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/55/pulla-1693296389.png)
![Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-52-1697116247.png)
![Sheraton Hanoi West Sheraton Hanoi West](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/517/shehanhsblack-290376-sheratonblacklogo-png-1714881404.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ĐIỂM NHẤN GROUP CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ĐIỂM NHẤN GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-3-1694351046.jpg)
![Công ty TNHH MTV DL XD TM Phương Nam Công ty TNHH MTV DL XD TM Phương Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/1-1694424710.png)
![SAVILLS VIETNAM SAVILLS VIETNAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/tai-xuong-6-1692434986.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÁT TRIỂN NHẤT TÍN CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÁT TRIỂN NHẤT TÍN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-91-1692286730.png)
![Nha Khoa Tâm Đức Smile Nha Khoa Tâm Đức Smile](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-10-14t232635397-1697300819.png)
![Mia Saigon Mia Saigon](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/13-1697810183.png)
![Ngân hàng TMCP Kiên Long Ngân hàng TMCP Kiên Long](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/lg-1690860110.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN SACOM TUYỀN LÂM CÔNG TY CỔ PHẦN SACOM TUYỀN LÂM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-10-17-190759-1697544520.png)
![Công Ty TNHH Lotte Property & Development Việt Nam Công Ty TNHH Lotte Property & Development Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/screenshot-2023-08-17-165017-1692265829.jpg)
![Golden Gate Trade & Service JSC Golden Gate Trade & Service JSC](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/1-1694419000.png)
- Quản lý và chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh, vận hành của nhà hàng
- Xây dựng, kiểm soát các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho nhà hàng.
- Kiểm soát các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh...cho nhà hàng.
- Quản lý nhân sự, tham gia tuyển dụng và đào tạo nhân viên nhà hàng.
- Xây dựng, quản lý định biên chi phí cost và kiểm soát doanh thu hàng tháng.
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ tại nhà hàng.
- Chịu trách nhiệm giải quyết tình huống và xử lý kịp thời các phản hồi khiếu nại của khách hàng
- Quản lý chặt chẽ số lượng tài sản, công cụ dụng cụ cần thiết cho vận hành nhà hàng
- Đại diện cho nhà hàng trong việc giải quyết tất cả mối quan hệ với các cơ quan nhà nước, các tổ chức..liên quan đến nhà hàng.
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.- Ứng viên có trên 3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý trong lĩnh vực khách sạn, chuỗi nhà hàng
- Giao tiếp tốt tiếng Anh, nếu có thêm tiếng Nhật hoặc Hàn là 1 điểm cộng
- Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức, quản lý và giám sát công việc
- Kỹ năng lãnh đạo
- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo.
- Có khả năng chịu được áp lực cao trong công việc.- Mức lương hấp dẫn: thỏa thuận theo năng lực, lương cứng từ 15-20 triệu
- Phụ cấp ăn theo ngày công thực tế
- Thưởng theo kết quả kinh doanh của nhà hàng
- Được hưởng đầy đủ các chính sách phúc lợi theo quy định.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến tại Tập đoàn số 1 Việt Nam về F&B
![Golden Gate Trade & Service JSC Golden Gate Trade & Service JSC](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/1-1694419000.png)
Thành lập từ năm 2005, Golden Gate Restaurant Group là tập đoàn sở hữu hơn 20 chuỗi nhà hàng đa phong cách tại Việt Nam như bao gồm: Ashima, Kichi Kichi, Sumo Yakiniku, Vuvuzela, Gogi House, Daruma, iSushi, Phố ngon 37, K-Pub, Cowboy Jack's, Hutong, Yu Tang, Manwah,...Hiện tại GGRG đang sở hữu gần 400 nhà hàng tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh thành trên cả nước.
Bắt đầu hoạt động kinh doanh dịch vụ ẩm thực từ 2005, hiện tại chúng tôi đã có gần 10.000 đối tác làm việc tại hơn 100 nhà hàng thuộc 20 mô hình tiên phong về dịch vụ ăn uống tại Việt Nam.
Chính sách bảo hiểm
- Chế độ Bảo hiểm đầy đủ (BHYT, BHXH, BHTN)
- Bảo hiểm sức khỏe & tai nạn PVI Premium
Các hoạt động ngoại khóa
- Hoạt động xã hội
- Dã ngoại, team building
- Chương trình giao lưu văn hóa của công ty,mở tiệc tùng, lễ hội
- Các cuộc thi năng khiếu
Lịch sử thành lập
- Thành lập từ năm 2005, Golden Gate Restaurant Group là tập đoàn sở hữu hơn 20 chuỗi nhà hàng đa phong cách tại Việt Nam
Mission
Trở thành nhà cung cấp và phân phối các sản phẩm với chất lượng tốt nhất và đem đến sự hài lòng cho khách hàng.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Quản Lý Nhà Hàng là gì?
Quản lý nhà hàng (hay còn gọi là Restaurant Manager) dùng để chỉ người quản lý điều hành mọi hoạt động diễn ra trong nhà hàng. Từ quản lý tài sản, quản lý nhân viên, quản lý hàng hóa. Đến quản lý tiêu chuẩn dịch vụ, quản lý bàn, tuyển chọn và đào tạo nhân viên. Đưa ra phương án giải quyết khi có khiếu nại.
Mô tả công việc Quản lý nhà hàng
Mục đích chính của chức danh quản lý nhà hàng là điều hành toàn bộ các hoạt động của bộ phận phục vụ, bar… tại nhà hàng được phân công. Nhìn vào bản mô tả công việc quản lý nhà hàng, chắc hẳn bạn sẽ “choáng” trước độ phức tạp và áp lực mà một quản trị viên nhà hàng phải đối mặt.
Sau đây là mô tả công việc của quản lý nhà hàng:
Quản Lý Nhân Sự
Quản lý nhà hàng sẽ chịu trách nhiệm điều động, bố trí, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên và đôn đốc nhân viên thực hiện theo tiến độ; thực hiện chấm công hàng tháng; đánh giá định kì kết quả làm việc của nhân viên…
Người quản lý còn phải luôn theo sát nhân viên bằng cách khích lệ, tạo động lực làm việc cho nhân viên và đảm bảo phúc lợi, sức khỏe cho nhân viên.
Quản Lý Tài Chính
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Cơ Sở Vật Chất
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Chất Lượng Dịch Vụ
Công việc này xoay quanh giám sát để đảm bảo các hoạt động đáp ứng đúng tiêu chuẩn của nhà hàng; tính khoa học của thực đơn; đáp ứng yêu cầu khẩu vị khách hàng; vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm; đề xuất giải pháp cải tiến để nhà hàng tốt hơn…
Kinh Doanh Và Tiếp Thị
Đây là một hạng mục công việc khác của cấp quản lý, bao gồm chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng; triển khai sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu nhà hàng; phối hợp phòng kinh doanh xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng; tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch được duyệt…
Giải Quyết Sự Cố, Khiếu Nại Từ Khách Hàng
Quản lý nhà hàng là người trực tiếp giải quyết phàn nàn của thực khách nếu nhân viên không giải quyết được; tổ chức theo dõi, đánh giá mức độ hài lòng của thực khách và xây dựng, duy trì quan hệ với khách quen, tạo ấn tượng đẹp trong mắt thực khách…
Bên cạnh đó, quản lý nhà hàng cũng sẽ thực hiện các nhiệm vụ đột xuất khác theo yêu cầu của cấp trên.
Theo nội dung mô tả nghiệp vụ quản lý nhà hàng trên, người quản lý nhà hàng cần trang bị đầy đủ những kỹ năng cần thiết để giải quyết thành thạo mọi vấn đề. Trong đó, cần nhất là kinh nghiệm quản trị nhân sự và khả năng ứng biến trước những tình huống khiếu nại, than phiền từ khách hàng.
Quản Lý Nhà Hàng có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
163 - 229 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Quản Lý Nhà Hàng
Tìm hiểu cách trở thành Quản Lý Nhà Hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Quản Lý Nhà Hàng?
Yêu cầu tuyển dụng Quản lý nhà hàng
Điều kiện cơ bản nhất để bạn đảm nhiệm vị trí Quản lý nhà hàng là tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng chuyên ngành quản lý khách sạn/ nhà hàng. Hoặc các lĩnh vực liên quan khác.
- Có ít nhất 2 – 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí trợ lý/ quản lý/ giám sát.
- Có hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực.
- Khả năng ngoại ngữ tốt (Đặc biệt là tiếng Anh).
- Thành thạo tin học văn phòng.
- Kỹ năng lãnh đạo.
- Kỹ năng lập kế hoạch.
- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo.
- Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.
- Kỹ năng giao tiếp.
- Có tinh thần trách nhiệm cao.
- Có khả năng chịu được áp lực công việc.
- Yêu thích công viên liên quan đến ngành nhà hàng – khách sạn.
Lộ trình thăng tiến Quản lý nhà hàng
Mức lương bình quân của Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như trình độ chuyên môn, kỹ năng, trách nhiệm công việc, địa điểm và điều kiện thị trường lao động.
- Quản lý ca trực/Duty Manager: 8 - 12 triệu/tháng
- Quản lý sản xuất: 10 - 15 triệu/tháng
Lộ trình thăng tiến của vị trí Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và loại hình nhà hàng, cũng như chính sách và cơ cấu tổ chức của từng doanh nghiệp. Tuy nhiên, dưới đây là một lộ trình phổ biến mà một quản lý nhà hàng có thể theo:
Nhân viên nhà hàng
Bắt đầu với vị trí cơ bản như nhân viên phục vụ, quầy bar, lễ tân hoặc bếp. Điều này giúp bạn có cơ hội hiểu về hoạt động hàng ngày của nhà hàng và học hỏi từ những người quản lý kinh nghiệm.
Quản lý phòng ban
Sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm và kiến thức, bạn có thể thăng chức lên vị trí quản lý phòng ban như quản lý nhà hàng, quản lý bếp, quản lý dịch vụ hoặc quản lý bar. Điều này đòi hỏi khả năng lãnh đạo, quản lý nhân viên và quản lý hoạt động hàng ngày của phòng ban.
Quản lý nhà hàng
Với kinh nghiệm và thành tích xuất sắc, bạn có thể tiến lên vị trí quản lý nhà hàng. Ở vị trí này, bạn sẽ có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng, từ quản lý nhân viên, tài chính, marketing, đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
Quản lý cấp cao
Nếu bạn có khát vọng và thành công trong vai trò quản lý nhà hàng, bạn có thể tiếp tục thăng tiến lên các vị trí quản lý cấp cao hơn như quản lý khu vực, quản lý nhà hàng chuỗi hoặc giám đốc điều hành.
Lưu ý rằng lộ trình này chỉ mang tính chất chung và có thể thay đổi tùy theo sự phát triển của ngành nhà hàng và chính sách của từng doanh nghiệp. Quan trọng nhất là bạn cần phát triển kỹ năng, kiến thức và có thành tích xuất sắc để nắm bắt cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp quản lý nhà hàng.