Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Scope of Job:
Mô tả chung:
In accordance with Silverland Hospitality policies and procedures adhere to oversee all operations of the bar, ensuring exceptional guest experiences and smooth service delivery.
The clientele includes international and local, requiring cultural sensitivity and the ability to cater to diverse preferences.
Tuân thủ theo các chính sách và qui trình làm việc của Tập đoàn Khách sạn Silverland thực hiện giám sát toàn bộ hoạt động của quầy bar, đảm bảo mang lại trải nghiệm dịch vụ xuất sắc cho khách hàng.
Đối tượng khách hàng bao gồm khách quốc tế và khách Việt Nam, yêu cầu sự nhạy bén văn hóa và khả năng phục vụ đa dạng nhu cầu của khách.
Key Responsibilities:
Các Trách nhiệm chính:
2.1 Bar Operations Management
Hỗ trợ các công việc hành chính:
• Supervise daily bar operations, including opening and closing procedures.
Giám sát hoạt động hàng ngày của quầy bar, bao gồm quy trình mở và đóng cửa.
• Ensure compliance with hotel policies, health, safety, and hygiene regulations.
Đảm bảo tuân thủ các chính sách của khách sạn và các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh và sức khỏe.
• Develop and implement beverage menus that appeal to an international clientele, balancing classic and contemporary options
Xây dựng và triển khai thực đơn đồ uống phù hợp với thị hiếu quốc tế, cân bằng giữa phong cách cổ điển và hiện đại.
• Monitor inventory levels, oversee ordering, and minimize waste.
Theo dõi hàng tồn kho, đặt hàng và giảm thiểu lãng phí.
• Ensure all bar equipment and furniture are maintained in excellent condition.
Đảm bảo tất cả trang thiết bị và nội thất quầy bar luôn trong tình trạng tốt nhất.
2.2. Guest Experience
Trải Nghiệm Khách Hàng
• Deliver exceptional customer service with attention to detail.
Cung cấp dịch vụ khách hàng xuất sắc với sự chăm chút tỉ mỉ.
• Create a welcoming atmosphere to provide memorable experiences for all guests.
Tạo ra không gian chào đón, mang đến những trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng
• Organize themed nights, tasting events, and promotional activities to enhance guest engagement
Giải quyết các yêu cầu, phản hồi và khiếu nại của khách một cách chuyên nghiệp và nhanh chóng.
2.3 Staff Management & Training
Quản Lý & Đào Tạo Nhân Sự
• Recruit, train, and supervise bar staff, ensuring high performance and professionalism
Tuyển dụng, đào tạo và giám sát nhân viên quầy bar, đảm bảo chất lượng và tính chuyên nghiệp cao.
• Conduct regular training on beverage preparation, customer service, and cultural sensitivity
Tổ chức đào tạo thường xuyên về pha chế, dịch vụ khách hàng và cảm nhận văn hóa.
• Motivate the team to achieve sales targets and deliver consistent quality.
Tạo động lực cho đội ngũ để đạt được chỉ tiêu doanh số và duy trì chất lượng dịch vụ ổn định.
• Manage work schedules to ensure adequate staffing during peak hours and peak seasons.
Sắp xếp lịch làm việc hợp lý để đảm bảo đủ nhân sự trong giờ cao điểm và mùa cao điểm.
2.4 Financial Management
Quản lý tài chính
• Control costs while maximizing revenue through upselling and promotions.
Kiểm soát chi phí đồng thời tối ưu hóa doanh thu thông qua việc bán hàng gia tăng và khuyến mãi.
• Prepare and analyze sales reports, budgeting, and forecasts.
Chuẩn bị và phân tích báo cáo doanh thu, lập ngân sách và dự báo kinh doanh.
• Monitor pricing strategies to maintain profitability and competitiveness.
Theo dõi chiến lược giá để duy trì lợi nhuận và tính cạnh tranh
2.5 Beverage Expertise
Chuyên Môn Về Đồ Uống
• Curate an extensive beverage menu, including cocktails, wines, spirits, and non-alcoholic options.
Xây dựng thực đơn đồ uống đa dạng, bao gồm cocktail, rượu vang, rượu mạnh và đồ uống không cồn.
• Maintain up-to-date knowledge of global drink trends and tailor offerings to suit international tastes.
Cập nhật xu hướng đồ uống toàn cầu và điều chỉnh sản phẩm để phù hợp với khẩu vị quốc tế.
• Collaborate with suppliers to source high-quality products.
Hợp tác với nhà cung cấp để tìm kiếm sản phẩm chất lượng cao.
Quyền lợi được hưởng
Salary: negotiable, depending on the qualifications and experience
Lương thoả thuận, tuỳ theo năng lực và kinh nghiệm.
13rd month salary, Festive Bonuses, Birthday
Thưởng tháng 13, Lễ tết, Sinh nhật
Other benefits as per the Company's policy
Các chế độ phúc lợi khác theo quy định của Công ty.
Yêu cầu công việc
Qualifications and Skills:
Trình độ và Kỹ năng cần có:
• Education: Bachelor’s Degree or College Diploma in Hospitality or similar.
Bằng cấp: Cử nhân hoặc Cao đẳng ngành Khách sạn hoặc các ngành tương tự.
• Minimum 3-5 years of experience in a similar role, preferably in a 5-star hotel or luxury environment
Tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên trong môi trường khách sạn 5 sao hoặc cao cấp
• Strong understanding of bar operations, beverage management, and guest service standards
Am hiểu về hoạt động quầy bar, quản lý đồ uống và tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng
• Excellent leadership and team management skills
Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm tốt.
• Proficiency in English
Tiếng Anh thành thạo.
• Certification in bartending or mixology is highly desirable.
Có chứng chỉ pha chế hoặc mixology là điểm cộng lớn.
• Financial acumen, with experience in cost control and budgeting.
Khả năng quản lý tài chính, kiểm soát chi phí và lập ngân sách.
• Ability to handle multicultural clientele with professionalism and cultural awareness.
Tác phong chuyên nghiệp và khả năng giao tiếp tốt với khách hàng đa văn hóa.
• Exceptional communication, interpersonal, and organizational skills.
Kỹ năng tổ chức và làm việc nhóm hiệu quả.
Personal Attributes:
Tính cách cá nhân
• Passion for hospitality and customer satisfaction.
Đam mê ngành dịch vụ và lấy khách hàng làm trung tâm.
• Creative mindset for crafting unique drinks and promotions.
Tư duy sáng tạo trong việc thiết kế đồ uống và chương trình khuyến mãi
• Problem-solving abilities and flexibility in handling challenges.
Khả năng giải quyết vấn đề và xử lý tình huống linh hoạt.
• Attention to detail and ability to work under pressure.
Chú ý đến từng chi tiết và có khả năng làm việc dưới áp lực cao
Yêu cầu hồ sơ
• Self-made CV
CV tự tạo
• Pls send your application to e-mail: hrm.silverlandhotels.com
Vui lòng gửi hồ sơ xin việc qua e-mail: hrm.silverlandhotels.com
Kết hợp các vị trí trung tâm với cam kết không sai lầm về dịch vụ ấm áp và cảm động, Silverland Hospitality đã phát triển một danh mục các tài sản sang trọng nắm bắt được bản chất thực sự của Sài Gòn.
Theo dõi một con đường quyến rũ qua trung tâm của 'Hòn ngọc Viễn Đông', tám khách sạn của Silverland phản ánh lịch sử và văn hóa độc đáo của đô thị hùng vĩ này với thiết kế riêng biệt, sự tinh tế của thế giới cũ và cam kết làm cho mỗi khách đến cảm thấy như một chuyến trở về nhà nổi tiếng.
Chín thuộc tính. Chín địa điểm đặc biệt. Chín cách tuyệt vời để trải nghiệm linh hồn của Sài Gòn.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2016
Mission
Theo dõi một con đường quyến rũ qua trung tâm của 'Hòn ngọc Viễn Đông', tám khách sạn của Silverland phản ánh lịch sử và văn hóa độc đáo của đô thị hùng vĩ này với thiết kế riêng biệt, sự tinh tế của thế giới cũ và cam kết làm cho mỗi khách đến cảm thấy như một chuyến trở về nhà nổi tiếng.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Nhân viên Minibar là gì?
Nhân viên Minibar, thường được gọi là “Minibar Attendant” hoặc “Room Service Attendant,” là nhân viên trong ngành khách sạn hoặc lĩnh vực dịch vụ khách hàng, chịu trách nhiệm quản lý và cung cấp dịch vụ cho minibar trong các phòng khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng.
Mô tả công việc của Minibar
Công việc của nhân viên minibar liên quan đến quản lý và vận hành minibar trong các khách sạn, khu nghỉ, hoặc các cơ sở lưu trú khác. Dưới đây là mô tả chi tiết về công việc của nhân viên minibar:
Chuẩn bị và bố trí minibar
Minibar là một phần quan trọng trong phòng nghỉ của khách sạn. Công việc đầu tiên của Minibar là chuẩn bị và bố trí minibar đầy đủ các loại thức uống (bia, nước ngọt, nước giải khát, rượu, nước trái cây) và các loại đồ ăn nhẹ (kẹo, bánh, snack).
Quản lý hàng tồn kho
Minibar cần phải thường xuyên kiểm tra và quản lý hàng tồn kho trong minibar để đảm bảo luôn có đủ hàng hóa và ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt. Họ phải làm việc với nhân viên kho và phòng nhà hàng để cập nhật số lượng và loại hàng hóa cần thiết.
Báo cáo và thanh toán
Minibar thường phải lập báo cáo về các mặt hàng đã sử dụng và số lượng còn lại trong minibar. Họ cũng có trách nhiệm thu tiền từ khách hàng khi họ sử dụng các sản phẩm trong minibar. Việc thanh toán có thể thông qua hóa đơn hoặc trừ trực tiếp vào hóa đơn phòng nghỉ của khách.
Dịch vụ khách hàng
Minibar cũng có trách nhiệm cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng, bao gồm cung cấp thông tin về các sản phẩm có sẵn trong minibar, hướng dẫn sử dụng và giải đáp thắc mắc của khách hàng.
Bảo trì và vệ sinh
Để đảm bảo sự an toàn vệ sinh thực phẩm, Minibar cần thường xuyên kiểm tra và bảo trì các thiết bị làm lạnh, đảm bảo minibar luôn hoạt động tốt. Họ cũng phải giữ vệ sinh cho các sản phẩm trong minibar và lau chùi minibar thường xuyên.
Xử lý khiếu nại
Trong trường hợp có khiếu nại từ phía khách hàng về các sản phẩm trong minibar (ví dụ như sản phẩm hết hạn sử dụng), Minibar phải xử lý và giải quyết vấn đề một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
Nhân viên Minibar có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
65 - 91 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Nhân viên Minibar
Tìm hiểu cách trở thành Nhân viên Minibar, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Nhân viên Minibar?
Yêu cầu tuyển dụng Nhân viên Minibar
Dưới đây là một số yêu cầu tuyển dụng thông thường cho vị trí nhân viên minibar:
Yêu cầu về kiến thức
- Kiến thức về sản phẩm: Hiểu biết về các loại đồ uống (bia, rượu, nước giải khát) và đồ ăn nhẹ (kẹo, bánh, snack) phổ biến được cung cấp trong minibar. Có khả năng tư vấn và giới thiệu các sản phẩm này cho khách hàng.
Yêu cầu về kỹ năng
- Kỹ năng quản lý tồn kho: Nhân viên Minibar cần có khả năng quản lý hàng tồn kho trong minibar một cách chính xác và hiệu quả. Điều này bao gồm việc kiểm tra hàng tồn kho hiện có, đặt hàng và bổ sung hàng hóa cần thiết để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
- Kỹ năng giao tiếp: có khả năng giao tiếp tốt, thân thiện và chu đáo với khách hàng. Điều này giúp nhân viên Minibar có thể giải đáp thắc mắc của khách hàng về các sản phẩm, cung cấp thông tin chi tiết và hướng dẫn sử dụng minibar.
- Kỹ năng bán hàng: có kỹ năng bán hàng để thúc đẩy doanh số và khuyến khích khách hàng sử dụng các sản phẩm có sẵn trong minibar. Kỹ năng tính toán và xử lý tiền bạc có khả năng tính toán chính xác và xử lý thanh toán từ khách hàng khi họ sử dụng các sản phẩm trong minibar.
- Kỹ năng tổ chức và quản lý thời gian: cẩn thận và có khả năng tổ chức công việc để duy trì sự sắp xếp và vệ sinh sạch sẽ trong khu vực minibar. Quản lý thời gian hiệu quả để đáp ứng yêu cầu của khách hàng và nhu cầu vận hành hàng ngày.
- Đạo đức nghề nghiệp và sự chuẩn bị: luôn giữ thái độ chuyên nghiệp và vệ sinh trong công việc. Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo an toàn cho khách hàng. Kỹ năng làm việc độc lập và trong nhóm có khả năng làm việc độc lập và làm việc cùng với các bộ phận khác trong khách sạn, như bộ phận buồng phòng và quản lý thực phẩm và đồ uống, để đảm bảo sự hài hòa trong cung cấp dịch vụ cho khách hàng.
Lộ trình thăng tiến của Nhân viên Minibar
Lộ trình thăng tiến của nhân viên minibar có thể khá đa dạng và phụ thuộc vào tổ chức và ngành nghề cụ thể. Dưới đây là một lộ trình thăng tiến phổ biến cho vị trí này
1. Nhân viên Minibar cơ bản
Mức lương: 2 - 4 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 1 - 2 năm
Nhân viên minibar là người trực tiếp quản lý và phục vụ các sản phẩm có trong minibar của từng phòng khách sạn. Công việc này đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận và khả năng giao tiếp tốt.
>> Đánh giá: Đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự hài lòng của khách hàng. Họ đảm bảo rằng minibar trong phòng luôn được cung cấp đầy đủ và chất lượng các sản phẩm là tốt nhất. Và được xem là một phần của trải nghiệm khách sạn và có thể ảnh hưởng đến ấn tượng tổng thể của khách về nơi lưu trú. Nhân viên Minibar giúp nâng cao sự hài lòng của khách qua việc quản lý và phục vụ minibar một cách hiệu quả.
2. Nhân viên Minibar có kinh nghiệm
Mức lương: 5 - 7 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 3 - 5 năm
Nhân viên minibar có kinh nghiệm là những người đã từng làm việc trong vị trí này và tích lũy được những kiến thức, kỹ năng thực tế trong quá trình làm việc. Họ có khả năng thực hiện tốt các công việc của nhân viên minibar một cách nhanh chóng, chính xác và chuyên nghiệp hơn so với những người mới vào nghề.
>> Đánh giá: Với kinh nghiệm, nhân viên Minibar có thể cung cấp dịch vụ chất lượng cao hơn, nâng cao trải nghiệm của khách hàng. Họ thường biết cách quản lý nhu cầu của khách hàng một cách tinh tế và chuyên nghiệp hơn. Và họ có thể đảm bảo rằng minibar luôn đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao và xử lý các vấn đề phát sinh một cách hiệu quả.
3. Quản lý Minibar
Mức lương: 7 - 10 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: Trên 5 năm
Quản lý minibar là một khía cạnh quan trọng trong hoạt động của khách sạn, đặc biệt là các khách sạn cao cấp. Đây là công việc bao gồm việc giám sát, kiểm soát và vận hành hệ thống minibar trong các phòng khách sạn, đảm bảo rằng minibar luôn được cung cấp đầy đủ các sản phẩm, được bảo quản tốt và hoạt động hiệu quả.
>> Đánh giá: Đóng vai trò chịu trách nhiệm chính trong việc quản lý tài chính liên quan đến minibar, bao gồm việc theo dõi doanh thu, kiểm soát chi phí và tối ưu hóa lợi nhuận. Họ phải đảm bảo rằng các sản phẩm trong minibar được cung cấp đúng cách và không bị lãng phí. Và họ cần phải đảm bảo rằng khách hàng có trải nghiệm tích cực với minibar, từ việc cung cấp đầy đủ sản phẩm đến giải quyết nhanh chóng các vấn đề phát sinh.
5 bước giúp Nhân viên Minibar thăng tiến nhanh trong trong công việc
Nâng Cao Kỹ Năng Chuyên Môn
Tham gia các khóa đào tạo và chứng chỉ liên quan đến quản lý minibar, dịch vụ khách hàng, và quản lý kho. Làm quen với các hệ thống quản lý minibar và phần mềm liên quan để nâng cao hiệu quả làm việc.
Cải Thiện Kỹ Năng Giao Tiếp và Dịch Vụ Khách Hàng
Rèn luyện khả năng giao tiếp để xử lý các yêu cầu và phản hồi của khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả. Hiểu và đáp ứng nhu cầu của khách hàng để tạo ấn tượng tích cực và nâng cao trải nghiệm của họ.
Thể Hiện Tinh Thần Làm Việc Chuyên Nghiệp
Luôn duy trì tiêu chuẩn cao trong công việc, từ việc kiểm tra và cung cấp minibar đến việc lập hóa đơn chính xác. Đảm bảo bạn luôn hoàn thành công việc đúng thời hạn và giữ cho minibar luôn sẵn sàng và chất lượng.
Đề Xuất Cải Tiến và Sáng Kiến
Chủ động đưa ra các đề xuất cải tiến quy trình hoặc sản phẩm của minibar để nâng cao hiệu quả và sự hài lòng của khách hàng. Tham gia vào các dự án cải tiến dịch vụ hoặc các sáng kiến của khách sạn để thể hiện sự quan tâm và đóng góp của bạn.
Tạo Mối Quan Hệ và Mở Rộng Mạng Lưới
Tạo mối quan hệ tốt với các đồng nghiệp, quản lý và các phòng ban khác trong khách sạn. Tham gia vào các sự kiện và hoạt động ngành nghề để mở rộng mạng lưới và tạo cơ hội học hỏi từ những người có kinh nghiệm.
Xem thêm:
Việc làm Nhân viên phục vụ nhà hàng đang tuyển dụng