Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Nắm rõ kiến thức về thực đơn, thức uống của nhà hàng để mô tả chính xác, cụ thể khi giới thiệu và ghi yêu cầu của khách.
- Nhận các phiếu đặt ăn uống của khách từ Nhóm trưởng/Tổ trưởng/ Giám sát trưởng, chuyển đến các khâu liên quan (bếp, quầy pha chế và thu ngân), đặt bàn đúng yêu cầu và phục vụ khách.
- Báo cáo ngay các phàn nàn của khách (nếu có) về chất lượng thức ăn/uống và cung cách phục vụ cho Nhóm trưởng/Tổ trưởng/Giám sát trưởng.
- Thu dọn, sắp xếp và đặt bàn lại để chuẩn bị cho ca sau. Ghi vào sổ bàn giao những ý kiến khách hàng, tình hình đặc biệt trong ca.
- Thực hiện các công việc khác do cấp trên phân công.
Quyền lợi được hưởng
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động, hoà đồng, thân thiện.
- Phụ cấp bữa ăn trong ca, giữ xe máy miễn phí.
- Cấp giấy chứng nhận thực tập.
Yêu cầu công việc
- Làm việc theo ca, 8 giờ/ngày, 6 ngày/tuần.
- Có tinh thần trách nhiệm cao.
- Tiếng Anh giao tiếp cơ bản.
- Nam/Nữ có sức khỏe tốt.
Yêu cầu hồ sơ
1. Đơn xin việc (Tiếng Việt / Tiếng Anh)
2. Sơ yếu lý lịch
3. Bản sao CCCD
4. Giấy khám sức khỏe mới nhất (trong vòng 6 tháng trở lại)
5. Bản sao các bằng cấp có liên quan (có chứng thực)
6. Thông tin liên lạc (ghi rõ phía bên ngoài phong bì đựng hồ sơ: địa chỉ, điện thoại)
Rex Hà Nội Hotel & Spa - khách sạn 4 sao với 68 phòng là tinh hoa cuộc đời làm kiến trúc của ông. Một khách sạn mang phong cách thuần Việt nhưng được thiết kế hài hòa theo tiêu chuẩn phương Tây về tiện nghi, cơ sở vật chất. Khách sạn Rex Hà Nội tọa lạc trên số 42 - 44 Đường Gia Ngư – ngay trung tâm Phố Cổ, chỉ cách Hồ Hoàn Kiếm (Hồ Gươm) 2 phút đi bộ, gần nhiều địa điểm du lịch (Chợ Đồng Xuân, Đêm Chợ, Nhà hát múa rối nước…) và khu thương mại trung tâm.
Hãy đến và tận hưởng sự thoải mái của Khách sạn Rex Hà Nội, nơi đội ngũ chuyên nghiệp và tận tâm của chúng tôi đang chờ đón bạn và đảm bảo bạn sẽ có một chuyến thăm Hà Nội đáng nhớ.
Chính sách bảo hiểm
- Tham gia BHXH, các chế độ phúc lợi khác.
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm,
- year end party,
- team building…
Lịch sử thành lập
- Được thành lập vào năm 2018
Mission
Đối với khách hàng:
Tận tâm cung cấp dịch vụ:
- Cao cấp bản sắc Việt.
- Cá nhân hóa cho mỗi khách.
- Vượt chờ đợi của người tiêu dùng.
- Bảo đảm môi trường không gây hại, an ninh.
Đối với nhân viên:
- Ghi lại và xác nhận, tưởng thưởng và đánh giá cao lòng trung thành, sự cống hiến, thành quả xứng đáng và tính sáng tạo của cấp dưới.
- Tạo cơ hội tăng trưởng nghề nghiệp, phát triển bản thân và sự chuyên nghiệp cùng với mức lương và các phúc lợi hấp dẫn.
- Ủng hộ và đánh giá cao lòng tự hào nghề nghiệp, tạo điều kiện để nhân sự vận dụng kinh nghiệm, kiến thức, kỹ năng và khuyến khích tinh thần đồng đội.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Thực tập sinh F&B là gì?
Thực tập sinh F&B (F&B intern) là một sinh viên hoặc người mới vào nghề được tuyển dụng để tham gia vào chương trình thực tập trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống của một doanh nghiệp, thường là trong ngành nhà hàng, khách sạn, resort hoặc cơ sở ăn uống khác.
Mô tả công việc của thực tập sinh F&B
Mô tả công việc có thể thay đổi tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể của công ty hoặc tổ chức mà thực tập sinh làm việc. Công việc của một thực tập sinh F&B thường sẽ bao gồm các nhiệm vụ sau:
-
Hỗ trợ trong chuẩn bị và phục vụ thực phẩm và đồ uống: Hỗ trợ trong chuẩn bị và phục vụ thực phẩm và đồ uống. Hỗ trợ nhân viên phục vụ trong việc pha chế và phục vụ đồ uống.
-
Tham gia vào các quy trình vận hành nhà hàng hoặc cơ sở ăn uống: Hỗ trợ trong việc sắp xếp bàn ghế và chuẩn bị không gian ăn uống cho khách hàng. Hỗ trợ trong việc duy trì sạch sẽ và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong khu vực làm việc.
-
Học hỏi và thực hành các kỹ năng liên quan đến dịch vụ khách hàng: Tham gia vào việc giao tiếp với khách hàng và cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng. Hỗ trợ trong việc xử lý yêu cầu và phản hồi từ phía khách hàng.
-
Hỗ trợ trong các hoạt động quản lý và tổ chức sự kiện: Tham gia vào việc chuẩn bị và thực hiện các sự kiện như tiệc cưới, hội nghị, hoặc buổi tiệc. Hỗ trợ trong việc quản lý đặt chỗ và điều phối dịch vụ cho các nhóm khách đặc biệt.
-
Tham gia vào các dự án và nghiên cứu cải tiến: Hỗ trợ trong việc thực hiện các dự án nghiên cứu và phát triển mới liên quan đến F&B. Học hỏi và đề xuất các phương pháp cải tiến quy trình làm việc và chất lượng dịch vụ.
Thực tập sinh F&B có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
12-60 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Thực tập sinh F&B
Tìm hiểu cách trở thành Thực tập sinh F&B, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Thực tập sinh F&B?
Yêu cầu tuyển dụng thực tập sinh F&B
Học vấn
-
Sinh viên đang theo học các ngành liên quan đến quản lý nhà hàng, du lịch, quản trị khách sạn, F&B hoặc các chương trình liên quan.
-
Ưu tiên sinh viên năm cuối hoặc đã tốt nghiệp.
-
Hiểu biết về các khía cạnh của quản lý F&B, bao gồm quản lý tồn kho, quản lý nhân sự, và quản lý tài chính.
-
Kiến thức về các công cụ và phần mềm quản lý nhà hàng hoặc F&B, chẳng hạn như POS (Point of Sale) và các ứng dụng quản lý đặt chỗ.
Kinh nghiệm
-
Không yêu cầu kinh nghiệm trước đây, nhưng ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B hoặc từng thực tập trong lĩnh vực này sẽ được ưu tiên.
-
Kinh nghiệm làm việc trong môi trường dịch vụ khách hàng được coi là một lợi thế.
Kỹ năng
-
Kỹ năng giao tiếp tốt và khả năng làm việc nhóm.
-
Sự tỉ mỉ và chú ý đến chi tiết trong việc chuẩn bị thực phẩm và đồ uống.
-
Sự linh hoạt và khả năng làm việc hiệu quả trong một môi trường áp lực.
-
Kỹ năng quản lý thời gian tốt và khả năng làm việc dưới áp lực cao.
-
Sự sẵn lòng học hỏi và nhiệt tình trong công việc.
-
Kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm và quy trình vệ sinh.
Lộ trình thăng tiến của thực tập sinh F&B
Từ 0 - 2 năm đầu tiên: Thực tập sinh F&B
Trong giai đoạn này, bắt đầu với vị trí thực tập sinh F&B, sinh viên hoặc người mới vào nghề tham gia vào các hoạt động thực tế trong lĩnh vực F&B. Họ học hỏi các quy trình làm việc, kỹ năng phục vụ và quản lý cơ bản.
Từ 2 - 4 năm: Nhân viên F&B cơ bản
Khi hoàn thành thời gian thực tập và có được một lượng kỹ năng cơ bản, thực tập sinh có thể được cung cấp cơ hội làm việc với vị trí Nhân viên F&B cơ bản. Trong vai trò này, Ở vị trí này, họ tiếp tục phát triển kỹ năng và kiến thức cơ bản trong lĩnh vực F&B.
Từ 4 - 8 năm: Nhân viên F&B chuyên nghiệp
Sau khi có thêm kinh nghiệm và kỹ năng, thực tập sinh có thể được thăng chức lên vị trí Nhân viên F&B chuyên nghiệp. Ở mức này, họ có thể được giao nhiều trách nhiệm hơn, bao gồm quản lý các hoạt động hàng ngày của nhà hàng hoặc khu vực F&B cụ thể.
Từ 8 - 10 năm: Quản lý F&B
Khi có đủ kinh nghiệm và kỹ năng, thực tập sinh có thể thăng chức lên vị trí biên tập viên video chính. Ở mức này, họ có trách nhiệm lớn hơn trong việc quản lý hoạt động hàng ngày, tài chính, nhân sự và chiến lược phát triển của phòng F&B.
Từ 10 năm trở lên: Chuyên gia hoặc Giám đốc F&B
Với thời gian và kinh nghiệm tích lũy, thực tập sinh có thể tiến xa hơn và đảm nhận các vị trí Chuyên gia hoặc Giám đốc F&B. Các thực tập sinh có thể tiến xa hơn để trở thành chuyên gia hoặc giám đốc F&B, có vai trò quản lý cao cấp trong toàn bộ bộ phận F&B của một khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở ăn uống.