Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Hỗ trợ nhận và chuẩn bị các yêu cầu dịch vụ ẩm thực tại phòng của khách.
2. Assist in setting tables according to type of event and service standards, including types of linens, glassware, plate, ensuring all supplies meet quality standards and special requests to the kitchen.
Hỗ trợ sắp xếp bàn theo loại sự kiện và tiêu chuẩn dịch vụ, bao gồm các loại khăn trải bàn, ly thủy tinh, đĩa và đồ dùng, đảm bảo tất cả vật tư đều đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và yêu cầu đặc biệt tới nhà bếp.
3. Assist in communicating with guests, other employees, or departments to ensure guest needs are met.
Hỗ trợ liên lạc với khách, nhân viên hoặc bộ phận khác để đảm bảo đáp ứng nhu cầu của khách.
4. Assist in maintaining the cleanliness of assigned tables including ensuring they are cleared according to department standards and tables are properly crumbed when appropriate.
Hỗ trợ duy trì sự sạch sẽ của các bàn được giao, bao gồm việc đảm bảo được dọn sạch theo tiêu chuẩn của bộ phận và các bàn được làm sạch đúng cách thích hợp.
5. Supporting arising work requested by management.
Hỗ trợ công việc phát sinh do quản lý yêu cầu.
Quyền lợi được hưởng
1. Offered two meals per day with 5 days working
Được cung cấp 2 bữa/ngày với 5 ngày làm việc trong tuần
2. Offer uniform and laundry service for uniform
Được cung cấp và giặt ủi đồng phục
3. Offered the Internship allowance for:
Mức trợ cấp cho Thực tập sinh:
1. The first 3 months: 1,000,000 VND/month
3 Tháng đầu tiên: 1,000,000 VND/tháng
2. Fourth month and after: 1,500,000 VND/month
Tháng thứ 4 và các tháng sau đó: 1,500,000 VND/tháng
4. Have a chance promote to Full-time when finish the Internship
Sau khi kết thúc thực tập có cơ hội được trở thành nhân viên chính thức tại khách sạn
Yêu cầu công việc
- Enthusiastic, resilient, willing to learn
- Passionate with hospitality and hotel industry
- Good English is an advantage
Yêu cầu hồ sơ
- Ứng tuyển trực tiếp trên Hoteljob
- 02835209999 (Ext: 4305)
Marriott International được thành lập vào năm 1993 khi Tổng công ty Marriott tách thành hai công ty, Marriott International và Host Marriott Corporation. Marriott International là tập đoàn kinh doanh và quản lý khách sạn lớn nhất thế giới. Hiện tập đoàn đang sở hữu và quản lý khoảng 7000 khách sạn, hơn 1,1 triệu phòng và đồng thời nắm giữ hơn 30 thương hiệu khác nhau, trong đó đa số thuộc phân khúc sang và siêu sang. Tập đoàn Marriott sở hữu nhiều chuỗi khách sạn tại Việt Nam như JW Marriott, Sheraton, Le Méridien, Renaissance. Tọa lạc ở vị trí đắc địa với lợi thế về du lịch tại nước ta, chuỗi khách sạn Marriott được xem là nhân tố thúc đẩy nền du lịch và cả kinh tế khu vực phát triển trong tương lai.
Review JW Marriott
công ty tốt nhưng lương thấp
Một nơi tốt để làm việc(GL)
Thực tập sinh(GL)
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Thực tập sinh F&B là gì?
Thực tập sinh F&B (F&B intern) là một sinh viên hoặc người mới vào nghề được tuyển dụng để tham gia vào chương trình thực tập trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống của một doanh nghiệp, thường là trong ngành nhà hàng, khách sạn, resort hoặc cơ sở ăn uống khác.
Mô tả công việc của thực tập sinh F&B
Mô tả công việc có thể thay đổi tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể của công ty hoặc tổ chức mà thực tập sinh làm việc. Công việc của một thực tập sinh F&B thường sẽ bao gồm các nhiệm vụ sau:
Hỗ trợ chuẩn bị và phục vụ thực phẩm và đồ uống
Hỗ trợ trong chuẩn bị và phục vụ thực phẩm và đồ uống. Hỗ trợ nhân viên phục vụ trong việc pha chế và phục vụ đồ uống. Chào đón và hướng dẫn khách hàng đến bàn, Thăm hỏi và tư vấn khách hàng về thực đơn, Nhận đơn hàng từ khách và chuyển giao đến nhà bếp hoặc quầy pha chế.
Tham gia vào các quy trình vận hành nhà hàng
Hỗ trợ trong việc sắp xếp bàn ghế và chuẩn bị không gian ăn uống cho khách hàng. Hỗ trợ trong việc duy trì sạch sẽ và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong khu vực làm việc. Hỗ trợ trong việc thực hiện các dự án nghiên cứu và phát triển mới liên quan đến F&B. Học hỏi và đề xuất các phương pháp cải tiến quy trình làm việc và chất lượng dịch vụ.
Phục vụ đồ uống
Pha chế và phục vụ đồ uống theo yêu cầu của khách hàng. Làm việc với thực đơn đồ uống, làm sạch và bảo dưỡng trang thiết bị pha chế. Chế biến các món ăn theo yêu cầu hoặc theo thực đơn. Đảm bảo chất lượng và sự an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và phục vụ. Sắp xếp món ăn và trang trí đĩa đều đẹp trước khi đưa ra bàn.
Thực tập sinh F&B có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
12-60 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Thực tập sinh F&B
Tìm hiểu cách trở thành Thực tập sinh F&B, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Thực tập sinh F&B?
Yêu cầu tuyển dụng vị trí Thực tập sinh F&B
Yêu cầu bằng cấp và chuyên môn
- Bằng cấp liên quan đến ngành dịch vụ hoặc quản trị nhà hàng khách sạn: Thực tập sinh F&B thường cần theo học hoặc đã hoàn thành các khóa học liên quan đến ngành dịch vụ, quản trị nhà hàng khách sạn, hoặc quản trị kinh doanh. Những kiến thức nền tảng này giúp họ hiểu rõ về quy trình vận hành trong lĩnh vực F&B và dễ dàng thích nghi với công việc.
- Kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm và vệ sinh: Yêu cầu chuyên môn bao gồm kiến thức về an toàn thực phẩm, quy trình vệ sinh và quản lý chất lượng thực phẩm. Điều này giúp thực tập sinh tuân thủ đúng các quy định về vệ sinh và an toàn, đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
Yêu cầu kỹ năng
- Kỹ năng giao tiếp tốt: Thực tập sinh F&B cần có khả năng giao tiếp hiệu quả với khách hàng và đồng nghiệp để cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp. Khả năng lắng nghe và đáp ứng nhanh chóng các yêu cầu sẽ giúp tạo trải nghiệm khách hàng tích cực.
- Kỹ năng làm việc nhóm: Trong môi trường nhà hàng, quán ăn hoặc khách sạn, thực tập sinh F&B phải biết cách phối hợp với các bộ phận khác nhau. Khả năng làm việc nhóm tốt giúp quy trình phục vụ diễn ra suôn sẻ và hiệu quả.
- Kỹ năng quản lý thời gian: Công việc F&B thường đòi hỏi xử lý nhiều nhiệm vụ cùng lúc. Thực tập sinh cần biết cách sắp xếp thời gian hợp lý để đảm bảo phục vụ khách hàng kịp thời, đồng thời duy trì chất lượng dịch vụ.
- Kiến thức cơ bản về vệ sinh và an toàn thực phẩm: Thực tập sinh F&B cần hiểu rõ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm để đảm bảo môi trường làm việc sạch sẽ và an toàn. Điều này cũng góp phần giữ gìn uy tín cho doanh nghiệp trong mắt khách hàng.
- Tinh thần cầu tiến và học hỏi: Ngành F&B thay đổi nhanh chóng, vì vậy thực tập sinh cần có tinh thần ham học hỏi và sẵn sàng thích nghi với những thay đổi. Khả năng tiếp thu nhanh sẽ giúp họ phát triển nhanh chóng trong công việc.
Lộ trình thăng tiến của Thực tập sinh F&B
|
Số năm kinh nghiệm |
Vị trí |
Mức lương |
|
Dưới 1 năm |
3.000.000 - 5.000.000 đồng/tháng |
|
|
Từ 1 - 2 năm |
5.000.000 - 8.000.000 đồng/tháng |
|
|
Nhân viên F&B chuyên môn |
Từ 2 - 3 năm |
7.000.000 - 15.000.000 đồng/tháng |
|
Từ 3 - 5 năm |
10.000.000 - 20.000.000 đồng/tháng |
|
|
Từ 5 - 7 năm |
15.000.000 - 30.000.000 đồng/tháng |
|
|
Giám đốc F&B |
Từ 7 năm trở lên |
25.000.000 - 50.000.000 đồng/tháng |
1. Thực tập sinh F&B
Mức lương: 3 - 5 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 0 - 1 năm
Thực tập sinh F&B (F&B intern) là một sinh viên hoặc người mới vào nghề được tuyển dụng để tham gia vào chương trình thực tập trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống của một doanh nghiệp, thường là trong ngành nhà hàng, khách sạn, resort hoặc cơ sở ăn uống khác.
2. Nhân viên dịch vụ F&B
Mức lương: 5 - 8 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 1 - 2 năm
Nhân viên F&B là những người trực tiếp tương tác với khách hàng, đảm bảo khách hàng có trải nghiệm ăn uống tốt nhất. Họ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng dịch vụ thông qua việc đón tiếp, tư vấn thực đơn, chế biến, phục vụ, và xử lý các yêu cầu đặc biệt của khách hàng. Ngoài ra, nhân viên phục vụ còn giữ cho khu vực phục vụ và nhà bếp luôn sạch sẽ và gọn gàng.
3. Nhân viên F&B chuyên môn
Mức lương: 7 - 15 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 2 - 3 năm
Nhân viên F&B chuyên môn thường đảm nhiệm các vị trí đòi hỏi hiểu biết và kỹ năng cao, như là pha chế (bartender), đầu bếp hoặc nhân viên phục vụ đặc biệt. Họ có trách nhiệm thực hiện các công việc như chuẩn bị nguyên liệu, nấu ăn, trang trí món ăn, pha chế đồ uống, và phục vụ khách hàng.
4. Giám sát F&B
Mức lương: 10 - 20 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 3 - 5 năm
Giám sát F&B là người quản lý và kiểm soát hoạt động hàng ngày của một nhà hàng, quán ăn, quán nước để đảm bảo rằng mọi thứ diễn ra một cách hiệu quả và tuân theo các tiêu chuẩn quy định. Họ có vai trò đảm bảo các hoạt động được diễn ra một cách bình thường, trơn tru, hiệu quả nhằm mang lại cho khách hàng sự hài lòng khi trải nghiệm dịch vụ và sản phẩm tại đây. Đây là bước đệm để bạn có thể phấn đấu lên các vị trí cao nữa như quản lý nhà hàng, quản lý bộ phận…
5. Quản lý F&B
Mức lương: 15 - 30 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: 5 - 7 năm
Quản lý F&B dùng để chỉ người quản lý điều hành mọi hoạt động diễn ra trong nơi cung cấp dịch vụ F&B. Từ quản lý tài sản, quản lý nhân viên, quản lý hàng hóa, đến quản lý tiêu chuẩn dịch vụ, quản lý bàn, tuyển chọn và đào tạo nhân viên, đưa ra phương án giải quyết khi có khiếu nại.
6. Giám đốc F&B
Mức lương: 25 - 50 triệu/ tháng
Kinh nghiệm làm việc: Từ 7 năm trở lên
Giám đốc F&B là người lãnh đạo cao cấp của nhà hàng, chịu trách nhiệm tổng thể về các hoạt động kinh doanh và quản lý chiến lược dài hạn của nhà hàng. Cụ thể, họ xây dựng quy trình chuẩn để quản lý nhà hàng, quản lý hành chính và nhân sự, quản lý tài chính, quản lý hệ thống marketing và quảng cáo cùng các hoạt động khác diễn ra tại nhà hàng.
5 bước giúp Thực tập sinh F&B thăng tiến nhanh trong công việc
Tích cực học hỏi và nắm bắt kiến thức thực tiễn
Thực tập sinh F&B cần chủ động học hỏi từ các đồng nghiệp có kinh nghiệm và nắm vững quy trình vận hành trong ngành F&B. Tích lũy kiến thức về quy trình phục vụ, quản lý nhà hàng, và trải nghiệm khách hàng sẽ giúp họ nhanh chóng phát triển kỹ năng thực tiễn, đồng thời tạo ấn tượng tốt với quản lý.
Phát triển kỹ năng giao tiếp và phục vụ khách hàng
Giao tiếp là một yếu tố quan trọng trong ngành F&B. Thực tập sinh cần cải thiện kỹ năng giao tiếp để phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả. Việc xử lý tình huống với sự tinh tế và chu đáo sẽ giúp họ xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng và đồng nghiệp, mở rộng cơ hội phát triển trong ngành.
Chú trọng đến sự chi tiết và cẩn thận trong công việc
Trong môi trường F&B, sự chú ý đến chi tiết từ cách bày trí món ăn đến việc tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm rất quan trọng. Thực tập sinh cần rèn luyện tính cẩn thận và chuyên nghiệp, đảm bảo mọi quy trình được thực hiện chính xác. Điều này không chỉ giúp họ nâng cao chất lượng công việc mà còn được ghi nhận trong mắt quản lý.
Tham gia các khóa đào tạo nâng cao chuyên môn
Để thăng tiến nhanh chóng, thực tập sinh F&B nên tham gia các khóa đào tạo chuyên môn như nghệ thuật pha chế, quản lý sự kiện F&B hoặc kỹ năng lãnh đạo trong ngành dịch vụ. Việc mở rộng kiến thức chuyên môn không chỉ giúp họ tự tin hơn trong công việc mà còn giúp tăng khả năng cạnh tranh khi tìm kiếm các vị trí cao hơn.
Xây dựng mối quan hệ và phát triển mạng lưới chuyên nghiệp
Tham gia các sự kiện, hội thảo liên quan đến ngành F&B và xây dựng mối quan hệ với những người trong ngành sẽ giúp thực tập sinh mở rộng mạng lưới chuyên nghiệp. Tạo dựng mối quan hệ tốt với quản lý, đồng nghiệp, và các chuyên gia trong ngành sẽ giúp họ tiếp cận nhiều cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp dài hạn.
Xem thêm:
Việc làm Thực tập sinh F&B cho người mới
Việc làm Nhân viên dịch vụ F&B đang tuyển dụng