Tweet
Facebook
Copy Link
Xây dựng chiến lược sản phẩm và định hướng phát triển ngành hàng Thực phẩm chế biến sẵn (Delica/Sushi/Pizza/Bakery) phù hợp với xu hướng hiện tại của thị trường và nhu cầu của khách hàng; đồng thời đáp ứng lại các mục tiêu của công ty;
Tổ chức nghiên cứu, phân tích và đánh giá thị trường để xác định nhu cầu, sản phẩm của khách hàng; đảm bảo luôn cập nhật Xu hướng thị trường và mang lại sự đổi mới và hứng thú cho khách hàng;
Đưa ra và chịu trách nhiệm về các sáng kiến cải tiến, đề xuất các công thức sản phẩm mới; công nghệ chế biến mới, nguyên liệu mới có tiềm năng thương mại;
Phát triển, thử nghiệm và triển khai quy trình chế biến và sản xuất mới hướng tới mục tiêu tiết kiệm chi phí cho công ty, gia tăng lợi nhuận;
Phối hợp với các bộ phận liên quan (Thu mua; marketing; vận hành, ...) trong công tác phát triển và ra mắt sản phẩm mới (từ khâu lựa chọn Nguyên vật liệu, bao bì, trang thiết bị, chiến lược giá cả, ... cho đến các hoạt động Marketing và bán hàng);
Hệ thống hóa và phát triển phiếu kỹ thuật cho toàn bộ danh mục sản phẩm cho ngành hàng Thực phẩm chế biến sẵn;
Xây dựng và triển khai kế hoạch đào tạo về sản phẩm mới cho nhân viên chế biến thực phẩm tại siêu thị;
Phối hợp với bộ phận thu mua, bộ phận vận hành ... trong việc đánh giá về hiệu quả của ngành hàng thực phẩm chế biến, kịp thời đưa ra những hỗ trợ cần thiết;
Quản lý, dẫn dắt và đào tạo đội ngũ nhân viên bộ phận, đảm bảo đội ngũ năng động, linh hoạt và sáng tạo;
Thực hiện các báo cáo cần thiết cho công việc;
Thực hiện nhiệm vụ khác theo cấp trên yêu cầu;
Xây dựng chiến lược sản phẩm và định hướng phát triển ngành hàng Thực phẩm chế biến sẵn (Delica/Sushi/Pizza/Bakery) phù hợp với xu hướng hiện tại của thị trường và nhu cầu của khách hàng; đồng thời đáp ứng lại các mục tiêu của công ty;
Tổ chức nghiên cứu, phân tích và đánh giá thị trường để xác định nhu cầu, sản phẩm của khách hàng; đảm bảo luôn cập nhật Xu hướng thị trường và mang lại sự đổi mới và hứng thú cho khách hàng;
Đưa ra và chịu trách nhiệm về các sáng kiến cải tiến, đề xuất các công thức sản phẩm mới; công nghệ chế biến mới, nguyên liệu mới có tiềm năng thương mại;
Phát triển, thử nghiệm và triển khai quy trình chế biến và sản xuất mới hướng tới mục tiêu tiết kiệm chi phí cho công ty, gia tăng lợi nhuận;
Phối hợp với các bộ phận liên quan (Thu mua; marketing; vận hành, ...) trong công tác phát triển và ra mắt sản phẩm mới (từ khâu lựa chọn Nguyên vật liệu, bao bì, trang thiết bị, chiến lược giá cả, ... cho đến các hoạt động Marketing và bán hàng);
Hệ thống hóa và phát triển phiếu kỹ thuật cho toàn bộ danh mục sản phẩm cho ngành hàng Thực phẩm chế biến sẵn;
Xây dựng và triển khai kế hoạch đào tạo về sản phẩm mới cho nhân viên chế biến thực phẩm tại siêu thị;
Phối hợp với bộ phận thu mua, bộ phận vận hành ... trong việc đánh giá về hiệu quả của ngành hàng thực phẩm chế biến, kịp thời đưa ra những hỗ trợ cần thiết;
Quản lý, dẫn dắt và đào tạo đội ngũ nhân viên bộ phận, đảm bảo đội ngũ năng động, linh hoạt và sáng tạo;
Thực hiện các báo cáo cần thiết cho công việc;
Thực hiện nhiệm vụ khác theo cấp trên yêu cầu;Yêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm, Quản trị kinh doanh (ưu tiên có nền tảng về thực phẩm);
Ưu tiên ứng viên có Bằng cấp/chứng chỉ về nghề Bếp/Bánh;
Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Bếp/Bánh;
Có am hiểu sâu về các nguyên liệu, quy trình và công nghệ chế biến thực phẩm;
Có kiến thức và hiểu biết về thị trường ẩm thực và thị trường ngành thực phẩm chế biến (ready-to-eat) trong kinh doanh chuỗi siêu thị.
Thành thạo các ứng dụng văn phòng Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint);
Kỹ năng giao tiếp, đàm phán, trình bày và kỹ năng đào tạo;
Kỹ năng quản lý, lãnh đạo;
Tinh thần sang tạo và đổi mới;
QUYỀN LỢI
Thu nhập thỏa thuận theo năng lực
Lương tháng 13+, thưởng hiệu suất kinh doanh
Phụ cấp cơm trưa; điện thoại; xăng xe;
Phụ cấp ngoại ngữ hấp dẫn lên đến 2.000.000/tháng;
Hỗ trợ chi phí Tiếp khách và các hoạt động xây dựng đội nhóm, lên đến 3.000.000/tháng;
Hỗ trợ học phí cho con nhân viên (500.000/tháng/bé, áp dụng cho cấp 1, 2)
BHXH theo quy định trên tổng thu nhập;
Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe cho nhân viên và nhân thân (vợ/chồng; con cái; tứ thân phụ mẫu);
Các chế độ hấp dẫn khác theo quy định của công ty và công đoàn (nếu có)Laptop
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Công tác phí
Nghỉ phép năm
Thành lập và đi vào hoạt động tại thị trường Việt Nam từ năm 2008, với vị thế là nhà bán lẻ tiên phong với mô hình hiện đại phong cách Hàn Quốc, CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI LOTTE VIỆT NAM hiện điều hành 14 siêu thị trải dài khắp các tỉnh thành Việt Nam. Tiên phong với mô hình bán lẻ hiện đại, LOTTE Mart giới thiệu đến người tiêu dùng danh mục hàng hóa đa dạng hơn 50,000 mặt hàng từ thực phẩm, đồ gia dụng, thời trang, điện máy… có chất lượng vượt trội, giá cả hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp, tận tâm; hơn 2.100 sản phẩm nhãn hàng riêng trong đó có nhiều sản phẩm đã từng gây tiếng vang tại thị trường Hàn Quốc, góp phần nâng cao sự tiện dụng và tạo ra những trải nghiệm mua sắm thú vị cho người tiêu dùng Việt Nam, bao gồm: các gian hàng ẩm thực, vui chơi, giải trí, không gian văn hóa nghệ thuật cuối tuần, tham gia các chương trình hoạt náo thú vị tại các siêu thị LOTTE Mart trên toàn quốc…
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chính sách như BHYT, BHXH, BHTN, …. theo quy định của Nhà Nước
- Được tham gia bảo hiểm tai nạn 24/24
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Ngày hội gia đình, tổ chức sinh nhật, mùng 8/3 cho chị em
Lịch sử thành lập
- Năm 2008, LOTTE Mart Quận 7 (TP.HCM) ra đời, từ đó, LOTTE Mart được xem là một trong những nhà bán lẻ nước ngoài đầu tiên góp mặt tại Việt Nam và phát triển thành công đến ngày nay.
- Tháng 4/2018, LOTTE Mart cho ra mắt cửa hàng tiện lợi đầu tiên tại tòa nhà PICO Cộng Hòa, cung cấp các sản phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng hằng ngày, đặc biệt với sự tập trung định hướng vào dinh dưỡng bữa ăn hằng ngày, cửa hàng tiện lợi SPEED L của LOTTE Mart mang tới những giải pháp hoàn hảo cho người bận rộn, vừa tốt lại vừa tiết kiệm chi phí.
Mission
Công ty CP Trung tâm Thương mại LOTTE Việt Nam có sứ mệnh đáng tin cậy làm hài lòng khách hàng bằng cách cung cấp các sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao, đồng thời tạo ra một môi trường mua sắm an toàn và lợi ích.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Nhân viên qc thực phẩm là gì?
Nhân viên QC thực phẩm, viết tắt của "Nhân viên Kiểm tra Chất lượng Thực phẩm," là người có trách nhiệm đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm được sản xuất hoặc cung cấp đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm. Công việc của họ bao gồm kiểm tra, đánh giá và kiểm tra các thành phần, quy trình sản xuất, và bất kỳ yếu tố nào có thể ảnh hưởng đến chất lượng và sự an toàn của thực phẩm.
Mô tả công việc của Nhân viên QC thực phẩm
Thực hiện kiểm tra chất lượng nguyên liệu và sản phẩm
Nhân viên QC thực phẩm có nhiệm vụ kiểm tra chất lượng của nguyên liệu đầu vào cũng như sản phẩm cuối cùng để đảm bảo chúng đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm. Công việc này bao gồm việc thực hiện các xét nghiệm và phân tích kỹ lưỡng để phát hiện các vấn đề về thành phần, vi sinh vật, và các yếu tố khác ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Theo dõi quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng
Nhân viên QC phải giám sát quy trình sản xuất hàng ngày để đảm bảo rằng các quy trình và tiêu chuẩn chất lượng được thực hiện đúng cách. Họ theo dõi các chỉ tiêu chất lượng trong suốt quá trình sản xuất, từ việc kiểm tra các bước sản xuất đến việc phát hiện và giải quyết các vấn đề có thể xảy ra.
Chuẩn bị và phân tích báo cáo kiểm tra
Một phần quan trọng trong công việc của nhân viên QC là chuẩn bị và phân tích các báo cáo kiểm tra chất lượng. Họ cần ghi lại các kết quả kiểm tra, phân tích dữ liệu và chuẩn bị báo cáo chi tiết về tình trạng chất lượng sản phẩm. Những báo cáo này giúp cung cấp thông tin quan trọng cho các bộ phận liên quan để đưa ra các quyết định cải tiến và điều chỉnh quy trình sản xuất.
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Nhân viên QC phải đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm và quy trình sản xuất tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của cơ quan quản lý. Họ cần cập nhật các quy định mới nhất và đảm bảo rằng tất cả các hoạt động của công ty đều phù hợp với các yêu cầu về an toàn thực phẩm.
Đề xuất và thực hiện các biện pháp cải tiến chất lượng
Nhân viên QC có trách nhiệm đề xuất và thực hiện các biện pháp cải tiến quy trình kiểm tra chất lượng và sản xuất. Họ cần phân tích các vấn đề chất lượng và đưa ra các giải pháp để khắc phục và nâng cao hiệu quả của quy trình sản xuất. Các cải tiến này giúp duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó tạo ra sự hài lòng cho khách hàng và người tiêu dùng.
Nhân viên qc thực phẩm có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
117 - 143 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Nhân viên qc thực phẩm
Tìm hiểu cách trở thành Nhân viên qc thực phẩm, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Nhân viên qc thực phẩm?
Yêu cầu tuyển dụng với vị trí Nhân viên QC thực phẩm
Tuyển dụng Nhân viên Kiểm tra Chất lượng Thực phẩm (QC - Quality Control) yêu cầu sự kết hợp giữa kiến thức chuyên môn về thực phẩm và các kỹ năng cơ bản liên quan đến công việc. Dưới đây là 2 tiêu chí quan trọng:
Yêu cầu về bằng cấp và kiến thức chuyên môn
- Bằng cấp: Nhân viên QC thực phẩm thường yêu cầu có bằng cử nhân trong các lĩnh vực liên quan như công nghệ thực phẩm, hóa học, sinh học, hoặc các ngành khoa học liên quan. Bằng cấp này chứng tỏ rằng ứng viên có nền tảng kiến thức cơ bản về các nguyên lý và quy trình trong ngành thực phẩm.
- Kiến thức chuyên môn: Ứng viên cần có kiến thức vững về quy trình sản xuất thực phẩm, các phương pháp kiểm tra chất lượng, và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Hiểu biết về các quy định và tiêu chuẩn ngành, chẳng hạn như ISO, HACCP, và các quy định của cơ quan quản lý thực phẩm, là một lợi thế lớn. Kiến thức về các công cụ và thiết bị kiểm tra chất lượng cũng cần thiết để thực hiện các kiểm tra và phân tích chính xác.
Yêu cầu về kỹ năng
- Kỹ năng phân tích và kiểm tra: Kỹ năng phân tích mạnh mẽ là cần thiết để thực hiện các kiểm tra chất lượng chính xác và phân tích dữ liệu kiểm tra. Nhân viên QC phải có khả năng phát hiện và giải quyết các vấn đề chất lượng, đồng thời đảm bảo rằng các sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn yêu cầu.
- Kỹ năng giao tiếp và phối hợp: Kỹ năng giao tiếp hiệu quả giúp nhân viên QC làm việc chặt chẽ với các bộ phận khác trong công ty, bao gồm phòng sản xuất, phòng nghiên cứu và phát triển, và phòng tiếp thị. Khả năng truyền đạt thông tin rõ ràng và làm việc nhóm là rất quan trọng để phối hợp trong việc giải quyết các vấn đề chất lượng và cải tiến quy trình sản xuất.
- Kỹ năng quản lý thời gian và tổ chức: Kỹ năng quản lý thời gian và tổ chức là quan trọng để thực hiện các nhiệm vụ kiểm tra và phân tích hiệu quả trong một khối lượng công việc lớn. Nhân viên QC cần có khả năng ưu tiên các nhiệm vụ và quản lý khối lượng công việc để đảm bảo rằng tất cả các kiểm tra và báo cáo được hoàn thành đúng hạn.
Các yêu cầu khác
- Sự chú ý đến chi tiết: Sự chú ý đến chi tiết là một yếu tố quan trọng trong việc thực hiện các kiểm tra chất lượng chính xác. Nhân viên QC phải cẩn thận trong việc ghi chép và phân tích kết quả kiểm tra để đảm bảo rằng các sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
- Tinh thần học hỏi và cải tiến: Nhân viên QC nên có tinh thần học hỏi và cải tiến để duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm. Việc chủ động tìm hiểu các xu hướng mới trong ngành và áp dụng các phương pháp kiểm tra chất lượng hiện đại giúp cải thiện quy trình và đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
Lộ trình thăng tiến của Nhân viên QC thực phẩm
1. Thực tập sinh công nghệ thực phẩm
Mức lương: 3 - 6 triệu đồng/tháng
Kinh nghiệm làm việc: 0 - 1 năm
Công việc chính của thực tập sinh công nghệ thực phẩm bao gồm hỗ trợ trong việc phát triển và cải tiến sản phẩm thực phẩm, thực hiện các thí nghiệm và kiểm tra chất lượng, cũng như thu thập và phân tích dữ liệu. Thực tập sinh sẽ làm việc dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia và có cơ hội học hỏi về quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng và các công nghệ chế biến thực phẩm.
>> Đánh giá: Công việc này yêu cầu ứng viên có khả năng học hỏi nhanh, kỹ năng tổ chức và quản lý hồ sơ tốt, cũng như kỹ năng giao tiếp hiệu quả để làm việc nhóm. Kỹ năng phân tích cơ bản và kiến thức về quy trình sản xuất thực phẩm cũng rất quan trọng.
2. Nhân viên QC thực phẩm
Mức lương: 7 - 15 triệu đồng/tháng
Kinh nghiệm làm việc: 1 - 3 năm
Nhân viên QC thực phẩm là người đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn trước khi được đưa ra thị trường. Công việc bao gồm thực hiện các kiểm tra chất lượng định kỳ, kiểm tra nguyên liệu đầu vào và sản phẩm cuối cùng, và đánh giá quy trình sản xuất để phát hiện và khắc phục các vấn đề liên quan đến chất lượng.
>> Đánh giá: Vị trí này yêu cầu kỹ năng phân tích và kiểm tra chính xác, khả năng làm việc dưới áp lực và kỹ năng giao tiếp tốt để phối hợp hiệu quả với các phòng ban khác. Kinh nghiệm trong việc thực hiện các kiểm tra chất lượng, quản lý dữ liệu và phân tích kết quả là cần thiết để đảm bảo sản phẩm thực phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng và an toàn. Những người có kỹ năng quản lý quy trình sản xuất và khả năng giải quyết vấn đề sẽ phát huy được khả năng trong vai trò này.
>> Xem thêm:
Việc làm Trưởng nhóm quản lý chất lượng (QA/QC Leader) tuyển dụng lương cao
Việc làm Thực tập sinh Công nghệ Thực phẩm tuyển dụng lương cao
Việc làm của Nhân viên QC thực phẩm mới cập nhật
Việc làm Thực tập sinh Công nghệ Thực phẩm cho sinh viên mới ra trường