Grand Mercure Danang Hotel

• Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức

• Chuẩn bị công cụ dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo phân công của Tổ phó/ Tổ trưởng

• Đảm bảo luôn đầy đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn

• Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế

• Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn

• Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết

• Hỗ trợ nhân viên bếp và nhân viên phụ bếp khi chế biến món ăn

• Chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của Tổ trưởng/ Tổ phó khi được chỉ định.

• Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hưu hỏng phoải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời

• Giữ vệ sinh khu vực làm việc

• Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng

• Vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm. Sắp xếp thực phẩm gọn gàng

• Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm

• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Tổ phó bếp

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động

- Các quyền lợi khác theo luật lao động

• Có bằng cấp, chứng chỉ liên quan đến ngành nghề

• Có kiến thức sâu về HACCP, vệ sinh an toàn thực phẩm

• Ngoại ngữ : Giao tiếp Tiếng Anh cơ bản

• Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm làm việc với vị trí tương đương ở khách sạn/ resort 4 – 5 sao

  Phone: 0911 812 713 (zalo HR)

Lot D14b, Northern Cam Ranh Peninsula Tourist Area, Cam Hai Dong Commune, Cam Lam District, Khanh Hoa Province