Nhà hàng Côn sơn

1. Xây dựng hệ thống - Quản lý nhân sự

• Xây dựng các quy trình, quy định
• Tổ chức đào tạo, giám sát việc thực hiện theo các quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ đã ban hành.

2. Kinh doanh và Marketing

•  Phối hợp với phòng kinh doanh xây dựng kế hoạch marketing
• Tổ chức, giám sát, thực hiện các chương trình marketing nhằm phát triển thương hiệu và tối ưu hóa doanh thu
• Trực tiếp ký hợp đồng với khách hàng sử dụng dịch vụ và tổ chức thực hiện.
• Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng

3. Quản lý tài chính, hàng hóa và tài sản

• Đại diện nhà hàng ký kết hợp đồng với nhà cung cấp
• Nhận báo cáo thu chi hàng ngày từ các bộ phận và tổ chức theo dõi giám sát
• Theo dõi và điều chỉnh định mức sử dụng, tồn kho và mua hàng hoá
• Phối hợp bộ phận bảo trì: Đề xuất và giám sát bảo trì bảo dưỡng hàng tuần: cơ sở vật chất, công tác vệ sinh, cảnh quan,…
• Phối hợp với kế toán: kiểm soát doanh thu, tiền tips, hóa đơn…

4. Quản lý dịch vụ khách hàng

• Trực tiếp tổ chức thăm hỏi, tiễn khách hàng VIP trong thời gian khách sử dụng dịch vụ
• Giám sát việc cung cấp dịch vụ cho khách hàng, trực tiếp giải quyết khiếu nại của khách hàng.
• Phối hợp với Bếp Trưởng trong việc kiểm soát chất lượng, tốc độ ra món ăn
• Báo cáo định kỳ: Tuần, Tháng, Quý, Năm cho Tổng Quản lý.

- Tổng thu nhập: LCB: 30-35tr + KPI: 15-20 triệu/tháng. (Tuỳ theo năng lực làm việc)

- Được cấp riêng đồng phục Quản lý

- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, hiện đại và sang trọng theo phong cách Fine Dining

- Được hỗ trợ ăn ca 2 bữa/ ngày (bữa trưa + bữa xế

- Đóng BHXH, BHYT (Đóng bảo hiểm khi hết thử việc)

- Year End Party...tiêu chuẩn 5 sao

- Thưởng lễ tết 30/4, 2/9.......

- Tốt nghiệp Đại học trở lên

- Kinh nghiệm từ 5 năm trong ngành F&B

- Kỹ năng: quản lý thời gian, sắp xếp công việc

- Kỹ năng đàm phán và thương thuyết

- Tư duy dịch vụ khách hàng

- Làm ngoài giờ khi có yêu cầu.