Tập đoàn BRG ★ 3.8

Hà Nội
Trên 10.000 nhân viên
Bán hàng/ Kinh doanh
Đã xác minh

Các phòng ban đang tuyển dụng tại Tập đoàn BRG

Tài chính - Kế toán
Dịch vụ khách hàng
Kỹ thuật
Hành chính
Buôn bán/ Kinh doanh
Quản lý sản phẩm & dự án
Lao động có tay nghề và sản xuất
Marketing/ Truyền thông
Du lịch, khách sạn
Nghệ thuật - Thiết kế
Xây dựng
Giáo dục
Vận tải
Dịch vụ bán lẻ và thực phẩm
Chăm sóc sức khỏe
An ninh - Bảo vệ
Công nghệ thông tin

Việc làm Tập đoàn BRG

Cập nhật 25/11/2025 23:44
Tìm thấy 4 việc làm đang tuyển dụng
Tập đoàn BRG
[HN] Trưởng/Phó bộ phận bếp chính
Tập đoàn BRG 3.8★
11 đánh giá 1.1k việc làm 3 lượt xem
Hết hạn ứng tuyển
Thông tin cơ bản
Mức lương: 40 - 50 triệu
Chức vụ: Giám Đốc, Phó Giám Đốc Bộ Phận/ Trưởng Phòng/ Tổ Trưởng
Ngày đăng tuyển: 06/02/2025
Hạn nộp hồ sơ: 28/02/2025
Hình thức: Giờ hành chính
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 2
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Mô tả công việc

1. Đảm bảo hiệu quả kinh doanh:

- Lập ngân sách và dự báo định kỳ.

- Phân tích báo cáo P&L (lãi lỗ) hàng tháng và báo cáo cuối tháng, xác định độ chênh lệch so với mục tiêu kế hoạch kinh doanh.

- Tham gia các cuộc họp quản lý, giao ban.

2. Vận hành:

- Điều phối công việc chung tại bộ phận bếp.

- Quản lý thực phẩm, công cụ dụng cụ và tài sản khác trong bộ phận Bếp

- Xây dựng và cập nhật Sổ tay SOP của bộ phận.

- Giám sát việc lập kế hoạch và triển khai các chương trình khuyến mãi thực phẩm hiệu quả.

- Đảm bảo tuân thủ quản lý an toàn thực phẩm và các biện pháp phòng ngừa ở mức độ cao liên quan đến tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.

- Đảm bảo tất cả các báo cáo, lịch trình, công thức nấu ăn chuẩn, thực đơn, ảnh trình bày thực phẩm và thư từ của phòng ban được hoàn thành một cách chính xác và kịp thời.

- Thành thạo các quy trình phòng cháy chữa cháy & an toàn tính mạng/khẩn cấp của khách sạn.

- Xác định nhu cầu và xu hướng thị trường về thực đơn thức ăn cho cả khách sạn.

- Giám sát, phân tích thực đơn, sản phẩm của các nhà hàng cạnh tranh và các Phòng tiệc của khách sạn khác.

- Tương tác với ban quản lý của các phòng ban khác trong phạm vi trách nhiệm để thúc đẩy và duy trì mối quan hệ làm việc hiệu quả.

- Gặp gỡ và tương tác với đại diện của cộng đồng địa phương, khách tiềm năng khi cần thiết.

3. Quản lý nhân sự:

- Phỏng vấn, lựa chọn và tuyển dụng các vị trí trong bộ phận.

- Đào tạo, giám sát, phát triển đội ngũ nhân viên.

- Lên lịch làm việc hàng tuần cho nhân viên.

- Tiến hành các cuộc họp phòng ban hàng tháng.

- Luôn duy trì tiêu chuẩn cao về ngoại hình và vệ sinh cá nhân

4. Thực hiện các công việc khác do Ban quản lý Khách sạn giao.

Quyền lợi được hưởng

  • Thu nhập thỏa thuận theo năng lực;
  • Lương thưởng tháng 13, thưởng Lễ/Tết theo quy định;
  • Đóng BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
  • Hỗ trợ ăn ca và chi phí gửi xe máy
  • Thời gian làm việc 5 ngày/tuần
  • Các chương trình đào tạo nội bộ, sự kiện gắn kết,...

Yêu cầu công việc

Trình độ học vấn (Educational background): Cao đẳng

Chuyên ngành (Major): Quản trị chế biến món ăn; Kỹ thuật chế biến món ăn; Đảm bảo chất lượng và An toàn thực phẩm; Khoa học dinh dưỡng và Ẩm thực,… và các chuyên ngành liên quan khác.

Chứng chỉ (nếu có)/(Certification if any): Chứng chỉ Nghiệp vụ Bếp trưởng.

Ngoại ngữ - Tiếng Anh (Foreign language – English): Tiếng Anh (cơ bản)

Yêu cầu đặc thù khác (nếu có) :- Không bị Viêm gan A, B, E;

- Không mắc bệnh truyền nhiễm.

Kinh nghiệm (experience): Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương trong các nhà hàng/khách sạn cao cấp.

Kiến thức chuyên môn (Knowledge): - Quản lý Bếp và dịch vụ ẩm thực.

- Chế biến và kỹ thuật nấu ăn.

- Quản lý thực phẩm và an toàn vệ sinh.

- Sáng tạo và Xu hướng ẩm thực.

- Quản lý dịch vụ khách hàng.

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn 

Khu vực
Hết hạn ứng tuyển
Báo cáo

Tập đoàn BRG
Tập đoàn BRG Xem trang công ty
Quy mô:
Trên 10.000 nhân viên
Địa điểm:
198 Trần Quang Khải, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam

Là Tập đoàn kinh tế, dịch vụ tư nhân đa ngành hàng đầu Việt Nam, Tập đoàn BRG hiện đang cung cấp những sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao trong các lĩnh vực bao gồm khách sạn, vui chơi giải trí, bán lẻ, sản xuất và thương mại dịch vụ, bất động sản, tài chính, sân gôn… Với khát vọng cống hiến cho cộng đồng những giá trị tốt đẹp nhất, Tập đoàn BRG luôn tiên phong hội nhập quốc tế, hợp tác với những Tập đoàn đa quốc gia danh tiếng trên thế giới để xây dựng hệ sinh thái sản phẩm và dịch vụ toàn diện và bền vững, đem những tiêu chuẩn sống cao nhất đến với cộng đồng. Trải qua hơn 30 năm xây dựng và phát triển, Tập đoàn BRG hiện đang có hàng chục công ty thành viên và liên kết trên khắp đất nước, là nơi hội tụ của gần 22.000 cán bộ nhân viên với trình độ tiến sỹ, thạc sỹ, cử nhân và các chuyên gia nước ngoài ưu tú dày dạn kinh nghiệm quốc tế. “Người BRG” luôn năng động và tự hào, sáng tạo và đam mê, chung nhiệt huyết cống hiến cho sự thành công của Tập đoàn, qua đó đóng góp cho sự phát triển chung của cộng đồng và đất nước.

Chính sách bảo hiểm 

  • Được tham gia các chế độ bảo hiểm y tế, xã hội, sức khỏe và ưu đãi bảo hiểm nhân thọ, … theo quy định của Nhà Nước 

Các hoạt động ngoại khóa 

  • Tổ chức các sự kiện, như lễ hội du lịch golf, các giải thể thao, văn nghệ 
  • Cơ hội du lịch, nghỉ phép hằng năm 
  • Chương trình teambuilding hằng năm, hoạt động ngoài trời 

Lịch sử thành lập 

  • Năm 1993, BRG được thành lập bởi bà Nguyễn Thị Ngã và khởi tạo với ngành nghề kinh doanh xuất khẩu 
  • Năm 2000, tập đoàn nhận chuyển giao và bắt đầu xây dựng và phát triển BRG Kings Island Golf Resort.
  • Năm 2006, BRG đưa vào hoạt động đại lý Honda Tây Hồ.
  • Năm 2009, BRG nhận nhiệm vụ đầu tư xây dựng quy hoạch 1/500 hai bên tuyến đường Nhật Tân – Nội Bài.
  • Năm 2010, Chính thức khởi công “Khu vui chơi giải trí thể thao – Sân golf quốc tế Sóc Sơn”, một công trình để chào mừng đại lễ kỷ niệm 1000 năm Thăng Long - Hà Nội. Đưa vào hoạt động đại lý Honda Hải Phòng.
  • Năm 2014, sân Mountain View thuộc BRG Kings Island Golf Resort được bình chọn là sân Golf tốt nhất Việt Nam do Tập đoàn Golf Châu Á - Thái Bình Dương trao tặng.
  • Năm 2015, BRG ký kết hợp tác chiến lược độc quyền với nhà thiết kế Gôn số 1 Thế giới Nicklaus Design và Học viện Gôn Jack Nicklaus Academy of Golf, hoàn thành nâng cấp toàn diện và đổi tên Đồ Sơn Seaside Golf thành BRG Ruby Tree Golf Resort và khai trương BRG Legend Hill Golf Resort – Sân golf đầu tiên được thiết kế bởi Nicklaus Design tại Việt Nam.
  • Năm 2018, Công ty Fuji Mart Việt Nam - Liên doanh giữa Tập đoàn BRG (Việt Nam) và Tập đoàn Sumitomo (Nhật Bản) khai trương siêu thị Fuji Mart đầu tiên tại 142 Lê Duẩn, Hà Nội.
  • Năm 2019, Tập đoàn BRG, Tập đoàn VNPT, Tập đoàn Sumitomo và SeABank ký kết thỏa thuận hợp tác trong việc đóng góp cho sự phát triển của Fintech và ứng dụng công nghệ cao trong đô thị thông minh tại Việt Nam.
  • Năm 2020, Khai trương Siêu thị Fuji Mart thứ 2 tại 36 Hoàng Cầu, Hà Nội. Khai trương cửa hàng nhập khẩu thực phẩm BRGIntershop tại Hà Nội.
  • Năm 2021, Tập đoàn BRG, Vietnam Airlines và SeABank ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược.   Khai trương Siêu thị Fuji Mart thứ 3 tại 324 Tây Sơn, Hà Nội.
  • Năm 2022, Tập đoàn BRG và Tập đoàn Sumitomo ký kết Hợp đồng Liên doanh phát triển toàn diện chuỗi siêu thị Fuji Mart. Tập đoàn Sumitomo Corporation và Tập đoàn BRG khai trương mô hình trải nghiệm Dịch vụ Cộng đồng Thông minh mang tên “Trạm kết nối cộng đồng”.
  • Năm 2023, Khai trương siêu thị Fuji Mart thứ tư tại tầng 2 tòa Hateco Laroma, Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội

Mission

  • Cống hiến hết mình cho những giá trị phát triển bền vững với cộng đồng.
  • Mang tới sản phẩm và dịch vụ giúp nâng tầm tiêu chuẩn sống cho cộng đồng một cách nhất quán và minh bạch.

Review Tập đoàn BRG

3.8
11 review

05/06/2025
Nhân viên tại Hà Nội

Môi trường làm việc chuyên nghiệp nhưng có phần gò bó và quy trình phức tạp

29/05/2021
Nhân viên tại Hà Nội

HR BRG làm việc chuyên nghiệp, lịch sự và đúng hẹn

05/05/2021
Nhân viên tại Hà Nội

Đội ngũ IT thiếu chuyên nghiệp ảnh hưởng đến hiệu suất công việc

Những nghề phổ biến tại Tập đoàn BRG

Bạn làm việc tại Tập đoàn BRG? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Logo Tập đoàn BRG

Tập đoàn BRG

Click để đánh giá
Nhắn tin Zalo