![Trường Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh Trường Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/7-1693406282.jpg)
![CÔNG TY TNHH MY HOTEL CÔNG TY TNHH MY HOTEL](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/102/halais-logo-1701165208.png)
![CROWN RETREAT QUY NHƠN CROWN RETREAT QUY NHƠN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/40/tai-xuong-11-1694437961.png)
![Ana Mandara Villas Dalat Resort & Spa Ana Mandara Villas Dalat Resort & Spa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-1-1694673865.png)
![Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kim Phát - Samten Hills Đà Lạt Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kim Phát - Samten Hills Đà Lạt](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-38-1697981138.png)
![Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kim Phát - Samten Hills Đà Lạt Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kim Phát - Samten Hills Đà Lạt](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-38-1697981138.png)
![L7 West Lake Hanoi L7 West Lake Hanoi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/6459efeb30da99-90515256-1703342949.png)
![Novotel Danang Premier Han River Novotel Danang Premier Han River](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-7-1702020559.png)
![TTC Hospitality TTC Hospitality](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-2-1702003529.png)
![Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc tuyển Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc tuyển](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-8-1702020962.png)
![Angsana & Dhawa Ho Tram Angsana & Dhawa Ho Tram](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/logo-angsana-residences-ho-tram-1692115205.jpg)
![Novotel Danang Premier Han River Novotel Danang Premier Han River](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-7-1702020559.png)
![Công ty Cổ phần Tập đoàn Thịnh Phát Công ty Cổ phần Tập đoàn Thịnh Phát](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/518/logomoi-1705484291.jpg)
![Công Ty TNHH Thực Phẩm & Nước Giải Khát ý Tưởng Việt (Starbucks) Công Ty TNHH Thực Phẩm & Nước Giải Khát ý Tưởng Việt (Starbucks)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/52/logo-starbucks-1692194445.jpg)
![Corona Resort & Casino Phu Quoc, Vietnam Corona Resort & Casino Phu Quoc, Vietnam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-11-05t235037765-1699203052.png)
![Amiana Resort Amiana Resort](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-3-1709275276.png)
![Công Ty CP Dịch Vụ Thương Mại Và Du Lịch Doanh Sinh Công Ty CP Dịch Vụ Thương Mại Và Du Lịch Doanh Sinh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/65/tai-xuong-1-1700054702.png)
![CÔNG TY TNHH MẮT VIỆT GROUP CÔNG TY TNHH MẮT VIỆT GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/47/download-4-1697098148.png)
![CÔNG TY CP TMDV TACO VIỆT NAM CÔNG TY CP TMDV TACO VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-36-1694181905.png)
![Peridot Grand Hotel & Spa Peridot Grand Hotel & Spa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-4-1696066156.png)
![VOCO MA BELLE DA NANG VOCO MA BELLE DA NANG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-12-1700746404.png)
![Sel de Mer Hotel & Suites Sel de Mer Hotel & Suites](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/seldemerlogo-1697164534.jpg)
![Flamingo Holding Group Flamingo Holding Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-11-1691677220.png)
![Corona Resort & Casino Phu Quoc, Vietnam Corona Resort & Casino Phu Quoc, Vietnam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-11-05t235037765-1699203052.png)
![Sheraton Hanoi West Sheraton Hanoi West](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/517/shehanhsblack-290376-sheratonblacklogo-png-1714881404.png)
![Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-6-1701007794.png)
![Movenpick Resort Cam Ranh, Khánh Hòa Movenpick Resort Cam Ranh, Khánh Hòa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-4-1700745454.jpg)
![Novotel Danang Premier Han River Novotel Danang Premier Han River](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-7-1702020559.png)
![wyndham grand phú quốc wyndham grand phú quốc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-7-1700884944.jpg)
![Mandala Hospitality Group Mandala Hospitality Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/5e82a9827ab475436758a58b2bf48b78-1700144923.png)
![CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ NHẬT MINH BAKERY CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ NHẬT MINH BAKERY](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/2-1698308943.jpg)
![wyndham grand phú quốc wyndham grand phú quốc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-7-1700884944.jpg)
![Melia Vinpearl in Central Melia Vinpearl in Central](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-10-1700144436.png)
![InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort - Công Ty Cổ Phần Bất Động Sản Syrena Phú Quốc InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort - Công Ty Cổ Phần Bất Động Sản Syrena Phú Quốc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-23-1697727207.png)
![Khách sạn Nesta Đà Nẵng Khách sạn Nesta Đà Nẵng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-5-1702864912.jpg)
![Movenpick Resort Cam Ranh, Khánh Hòa Movenpick Resort Cam Ranh, Khánh Hòa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-4-1700745454.jpg)
![HOTEL ACADEMY SAIGON HOTEL ACADEMY SAIGON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/653b33d7e90883-17376016-1702910969.png)
![Fusion Resort & Villas Da Nang Fusion Resort & Villas Da Nang](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-84-1700576199.jpg)
![KOI RESORT & SPA HỘI AN KOI RESORT & SPA HỘI AN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/94/tai-xuong-35-1703233533.jpg)
![Movenpick Resort Cam Ranh, Khánh Hòa Movenpick Resort Cam Ranh, Khánh Hòa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-4-1700745454.jpg)
![Movenpick Resort Cam Ranh, Khánh Hòa Movenpick Resort Cam Ranh, Khánh Hòa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-4-1700745454.jpg)
![Wyndham Hoi An Royal Beachfront Resort Wyndham Hoi An Royal Beachfront Resort](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/640ef0f63db366-29796399-1704029896.png)
![Caravelle Hotel Caravelle Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-2-1694597103.png)
![Flamingo Holding Group Flamingo Holding Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-11-1691677220.png)
![Công ty TNHH Tập đoàn thẩm định đấu giá Sunvalue Công ty TNHH Tập đoàn thẩm định đấu giá Sunvalue](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-2-1692950101.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÀ PHÊ CAO NGUYÊN CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÀ PHÊ CAO NGUYÊN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/55/high-1693453977.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN LYCHEE CÔNG TY CỔ PHẦN LYCHEE](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-46-1696519552.jpg)
![Công ty Cổ phần Hướng nghiệp Á Âu Công ty Cổ phần Hướng nghiệp Á Âu](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/1-1694600819.png)
![Công Ty TNHH Một Thành Viên C'est Bon Bakery Công Ty TNHH Một Thành Viên C'est Bon Bakery](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-30-1698069680.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Thiết Bị TAT Công Ty Cổ Phần Thiết Bị TAT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/6e8ea7c500815a1692154deee1fa1edb-5f8d438f80771-1603093391-1706017163.png)
![Công ty TNHH MBC Playbe Việt Nam Công ty TNHH MBC Playbe Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-15-1694744730.jpg)
![CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/54/sheraton-1692181303.png)
![Action Composites Hightech Industries Action Composites Hightech Industries](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/56/tai-xuong-6-1694580737.png)
![CÔNG TY TNHH GMS GROUP VIỆT NAM CÔNG TY TNHH GMS GROUP VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-69-1699286353.png)
![Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ Cathay Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1690862187.jpg)
![Công ty tài chính TNHH MTV Quốc tế Việt Nam JACCS Công ty tài chính TNHH MTV Quốc tế Việt Nam JACCS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/jassc-1690441428.jpg)
![CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/54/sheraton-1692181303.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT, THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ PHÚC THỊNH CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT, THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ PHÚC THỊNH](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-43-1694702936.png)
![Công ty TNHH Tập đoàn thẩm định đấu giá Sunvalue Công ty TNHH Tập đoàn thẩm định đấu giá Sunvalue](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-2-1692950101.png)
![Công ty TNHH SX-TM-DV Qui Phúc Công ty TNHH SX-TM-DV Qui Phúc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-10-1695308287.jpg)
![Công ty TNHH Tập đoàn thẩm định đấu giá Sunvalue Công ty TNHH Tập đoàn thẩm định đấu giá Sunvalue](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-2-1692950101.png)
![Melia Vinpearl in Central Melia Vinpearl in Central](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-10-1700144436.png)
![Công ty cổ phần tập đoàn minh dũng Công ty cổ phần tập đoàn minh dũng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-1696172804.jpg)
![CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU NGUỒN SỐNG VIỆT CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU NGUỒN SỐNG VIỆT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1700016794.png)
![New World Saigon Hotel New World Saigon Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/55/newww-1694140954.png)
![HILTON HOTELS & RESORTS HILTON HOTELS & RESORTS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/55/download-1692167928.png)
![Công ty TNHH SX-TM-DV Qui Phúc Công ty TNHH SX-TM-DV Qui Phúc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-10-1695308287.jpg)
![Swandor Hotels & Resorts - Cam Ranh Swandor Hotels & Resorts - Cam Ranh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-48-1703006593.jpg)
![CÔNG TY TNHH SUZUKI VIỆT NAM CÔNG TY TNHH SUZUKI VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-2023-08-17t221200842-1692285248.jpg)
![Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1691056969.png)
![JobsGO Recruit JobsGO Recruit](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/89492-200x200-1692284628.jpg)
![Công ty Cổ phần Dược phẩm Meracine Công ty Cổ phần Dược phẩm Meracine](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/65/322198548-1116652849025616-7933454835125638126-n-1708437292.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn IDC Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn IDC](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-24-1697299393.png)
![TNHH Dược phẩm Y-MED TNHH Dược phẩm Y-MED](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-31-1698673213.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN US VIỆT NAM CÔNG TY CỔ PHẦN US VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/50/1677739769-us-crete-update-png-1698661570.png)
![SAPO Technology., JSC SAPO Technology., JSC](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/screenshot-2023-08-19-135619-1692428387.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN NOWFIT CÔNG TY CỔ PHẦN NOWFIT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-2023-08-18t150707594-1692346127.png)
![Công ty tài chính TNHH MTV Shinhan Việt Nam Công ty tài chính TNHH MTV Shinhan Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/shin-1690443460.png)
![Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Và Thiết Bị Hàn Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Và Thiết Bị Hàn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-1702007008.jpg)
![JobsGO Recruit JobsGO Recruit](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/89492-200x200-1692284628.jpg)
![Alpha Powered By AIA Alpha Powered By AIA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/mvfhu6wqlnxp9dw4uakempwyysusrfso-1705467658-8a912333a0b8ee45c4ac41be644786d1-1705922838.jpg)
![CÔNG TY TNHH MVT HÓA PHẨM VICO CÔNG TY TNHH MVT HÓA PHẨM VICO](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-20-1711191711.png)
![RGF HR Agent Vietnam Co., LTD RGF HR Agent Vietnam Co., LTD](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/gcr1506742559-1694526786.jpg)
![Trường Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh Trường Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/7-1693406282.jpg)
- Quản lý công tác đào tạo các chương trình đào tạo thuộc quản lý của khoa;
- Tham gia phụ trách công tác nghiên cứu khoa học, công tác sinh viên và các công tác của đơn vị.
* Phúc lợi
- Lương tháng 13, 14; thưởng các ngày lễ, tết, kỷ niệm thành lập Trường, sinh nhật...
- Khám sức khỏe định kỳ, tham quan du lịch hè trong và ngoài nước hằng năm
- Chế độ BHXH theo quy định, các khóa đào tạo trong và ngoài nước
- Ưu đãi học phí cho bản thân và người thân khi theo học tại các trường thuộc hệ thống- Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực quản lý giáo dục tại các trường Đại học, Cao đẳng.
- Tốt nghiệp Thạc sỹ trở lên chuyên ngành Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn hoặc chuyên ngành tương đương.
- Có các kỹ năng quản trị: lãnh đạo, làm việc nhóm, đàm phán, thuyết trình; trung thực, năng động, sáng tạo, tổ chức công việc khoa học, chịu được áp lực công việc.
![Trường Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh Trường Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/7-1693406282.jpg)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM - HUTECH tiền thân là Trường Đại học Kỹ thuật Công nghệ TP.HCM, được thành lập ngày 26/4/1995 theo quyết định số 235/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ và đi vào hoạt động theo quyết định của Bộ trưởng Bộ GD&ĐT số 2128/QĐ-GDĐT.
Sau hơn 28 năm xây dựng và phát triển, hiện HUTECH sở hữu 04 khu học xá toạ lạc tại TP. Hồ Chí Minh. Các khu học xá được đầu tư xây dựng khang trang, hiện đại theo chuẩn quốc tế với tổng diện tích trên 100.000m2 tạo không gian học tập hiện đại, năng động, thoải mái.
Với những bước đột phá trong quản lý, đào tạo và nghiên cứu khoa học, HUTECH đã từng bước vươn lên khẳng định vị thế hàng đầu của mình trong nền giáo dục Việt Nam và từng bước hội nhập cùng nền giáo dục thế giới.
SỨ MẠNG
Với việc không ngừng đổi mới, sáng tạo trong quản lý và giảng dạy, Trường Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh (HUTECH) cam kết cung cấp cho người học môi trường giáo dục và nghiên cứu chuyên nghiệp, giúp phát triển tối đa năng lực tiếp thu kiến thức và kỹ năng cần thiết để làm việc hiệu quả, sáng tạo với tinh thần trách nhiệm cao nhất. HUTECH là nơi kết nối người học với cộng đồng, tổ chức, doanh nghiệp trong nước và quốc tế, là nơi rèn luyện cho người học khả năng thích ứng cao trong mọi môi trường làm việc.
TẦM NHÌN
HUTECH là trường đào tạo đa ngành các bậc học từ trình độ đại học đến tiến sĩ với các chương trình đào tạo và hệ thống quản lý tiên tiến, lấy người học làm trung tâm nhằm đạt mục tiêu trở thành một trong những trường đại học hàng đầu trong hệ thống giáo dục Việt Nam và được Quốc tế công nhận.
GIÁ TRỊ VĂN HÓA
Tri thức - Đạo đức - Sáng tạo
TRIẾT LÝ GIÁO DỤC
Học cách học, học để làm, học để sáng tạo, học để tự lập và học để cùng phát triển
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Quản Lý Nhà Hàng là gì?
Quản lý nhà hàng (hay còn gọi là Restaurant Manager) dùng để chỉ người quản lý điều hành mọi hoạt động diễn ra trong nhà hàng. Từ quản lý tài sản, quản lý nhân viên, quản lý hàng hóa. Đến quản lý tiêu chuẩn dịch vụ, quản lý bàn, tuyển chọn và đào tạo nhân viên. Đưa ra phương án giải quyết khi có khiếu nại.
Mô tả công việc Quản lý nhà hàng
Mục đích chính của chức danh quản lý nhà hàng là điều hành toàn bộ các hoạt động của bộ phận phục vụ, bar… tại nhà hàng được phân công. Nhìn vào bản mô tả công việc quản lý nhà hàng, chắc hẳn bạn sẽ “choáng” trước độ phức tạp và áp lực mà một quản trị viên nhà hàng phải đối mặt.
Sau đây là mô tả công việc của quản lý nhà hàng:
Quản Lý Nhân Sự
Quản lý nhà hàng sẽ chịu trách nhiệm điều động, bố trí, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên và đôn đốc nhân viên thực hiện theo tiến độ; thực hiện chấm công hàng tháng; đánh giá định kì kết quả làm việc của nhân viên…
Người quản lý còn phải luôn theo sát nhân viên bằng cách khích lệ, tạo động lực làm việc cho nhân viên và đảm bảo phúc lợi, sức khỏe cho nhân viên.
Quản Lý Tài Chính
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Cơ Sở Vật Chất
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Chất Lượng Dịch Vụ
Công việc này xoay quanh giám sát để đảm bảo các hoạt động đáp ứng đúng tiêu chuẩn của nhà hàng; tính khoa học của thực đơn; đáp ứng yêu cầu khẩu vị khách hàng; vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm; đề xuất giải pháp cải tiến để nhà hàng tốt hơn…
Kinh Doanh Và Tiếp Thị
Đây là một hạng mục công việc khác của cấp quản lý, bao gồm chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng; triển khai sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu nhà hàng; phối hợp phòng kinh doanh xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng; tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch được duyệt…
Giải Quyết Sự Cố, Khiếu Nại Từ Khách Hàng
Quản lý nhà hàng là người trực tiếp giải quyết phàn nàn của thực khách nếu nhân viên không giải quyết được; tổ chức theo dõi, đánh giá mức độ hài lòng của thực khách và xây dựng, duy trì quan hệ với khách quen, tạo ấn tượng đẹp trong mắt thực khách…
Bên cạnh đó, quản lý nhà hàng cũng sẽ thực hiện các nhiệm vụ đột xuất khác theo yêu cầu của cấp trên.
Theo nội dung mô tả nghiệp vụ quản lý nhà hàng trên, người quản lý nhà hàng cần trang bị đầy đủ những kỹ năng cần thiết để giải quyết thành thạo mọi vấn đề. Trong đó, cần nhất là kinh nghiệm quản trị nhân sự và khả năng ứng biến trước những tình huống khiếu nại, than phiền từ khách hàng.
Quản Lý Nhà Hàng có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
163 - 229 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Quản Lý Nhà Hàng
Tìm hiểu cách trở thành Quản Lý Nhà Hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Quản Lý Nhà Hàng?
Yêu cầu tuyển dụng Quản lý nhà hàng
Điều kiện cơ bản nhất để bạn đảm nhiệm vị trí Quản lý nhà hàng là tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng chuyên ngành quản lý khách sạn/ nhà hàng. Hoặc các lĩnh vực liên quan khác.
- Có ít nhất 2 – 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí trợ lý/ quản lý/ giám sát.
- Có hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực.
- Khả năng ngoại ngữ tốt (Đặc biệt là tiếng Anh).
- Thành thạo tin học văn phòng.
- Kỹ năng lãnh đạo.
- Kỹ năng lập kế hoạch.
- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo.
- Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.
- Kỹ năng giao tiếp.
- Có tinh thần trách nhiệm cao.
- Có khả năng chịu được áp lực công việc.
- Yêu thích công viên liên quan đến ngành nhà hàng – khách sạn.
Lộ trình thăng tiến Quản lý nhà hàng
Mức lương bình quân của Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như trình độ chuyên môn, kỹ năng, trách nhiệm công việc, địa điểm và điều kiện thị trường lao động.
- Quản lý ca trực/Duty Manager: 8 - 12 triệu/tháng
- Quản lý sản xuất: 10 - 15 triệu/tháng
Lộ trình thăng tiến của vị trí Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và loại hình nhà hàng, cũng như chính sách và cơ cấu tổ chức của từng doanh nghiệp. Tuy nhiên, dưới đây là một lộ trình phổ biến mà một quản lý nhà hàng có thể theo:
Nhân viên nhà hàng
Bắt đầu với vị trí cơ bản như nhân viên phục vụ, quầy bar, lễ tân hoặc bếp. Điều này giúp bạn có cơ hội hiểu về hoạt động hàng ngày của nhà hàng và học hỏi từ những người quản lý kinh nghiệm.
Quản lý phòng ban
Sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm và kiến thức, bạn có thể thăng chức lên vị trí quản lý phòng ban như quản lý nhà hàng, quản lý bếp, quản lý dịch vụ hoặc quản lý bar. Điều này đòi hỏi khả năng lãnh đạo, quản lý nhân viên và quản lý hoạt động hàng ngày của phòng ban.
Quản lý nhà hàng
Với kinh nghiệm và thành tích xuất sắc, bạn có thể tiến lên vị trí quản lý nhà hàng. Ở vị trí này, bạn sẽ có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng, từ quản lý nhân viên, tài chính, marketing, đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
Quản lý cấp cao
Nếu bạn có khát vọng và thành công trong vai trò quản lý nhà hàng, bạn có thể tiếp tục thăng tiến lên các vị trí quản lý cấp cao hơn như quản lý khu vực, quản lý nhà hàng chuỗi hoặc giám đốc điều hành.
Lưu ý rằng lộ trình này chỉ mang tính chất chung và có thể thay đổi tùy theo sự phát triển của ngành nhà hàng và chính sách của từng doanh nghiệp. Quan trọng nhất là bạn cần phát triển kỹ năng, kiến thức và có thành tích xuất sắc để nắm bắt cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp quản lý nhà hàng.