![Công Ty Cổ Phần Ẩm Thực Mặt Trời Vàng Công Ty Cổ Phần Ẩm Thực Mặt Trời Vàng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/logo-2-1694785556.png)
![Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Quản Lý Tài Sản Và Đầu Tư Asahi Japan Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Quản Lý Tài Sản Và Đầu Tư Asahi Japan](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-11-06-184226-1699270977.png)
![Nhà hàng Côn sơn Nhà hàng Côn sơn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-1-1698160282.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Phong Vũ Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Phong Vũ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694574039.png)
![Công TY CP - Tập Đoàn Thaigroup Công TY CP - Tập Đoàn Thaigroup](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/15830-cover-app-1712580011.jpg)
![Melia Vinpearl in Central Melia Vinpearl in Central](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-10-1700144436.png)
![CÔNG TY CP STAVIAN HÓA CHẤT CÔNG TY CP STAVIAN HÓA CHẤT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lgo-1691143299.png)
![Công ty TNHH Lavender Sài Gòn Công ty TNHH Lavender Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/screenshot-2023-09-30-203923-1696081222.png)
![Công ty Cổ phần Đầu tư Long Biên Công ty Cổ phần Đầu tư Long Biên](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-17-1694441894.png)
![VNO GROUP VNO GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1699934879.png)
![NHÀ SÁCH TIẾN THỌ NHÀ SÁCH TIẾN THỌ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/80/1-1696954904.jpg)
![Công ty TNHH Lavender Sài Gòn Công ty TNHH Lavender Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/screenshot-2023-09-30-203923-1696081222.png)
![Công ty TNHH Lavender Sài Gòn Công ty TNHH Lavender Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/screenshot-2023-09-30-203923-1696081222.png)
![Công Ty Cổ Phần Kỹ Thuật Toàn Thắng Công Ty Cổ Phần Kỹ Thuật Toàn Thắng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-26-1699780581.png)
![Công ty TNHH Lavender Sài Gòn Công ty TNHH Lavender Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/screenshot-2023-09-30-203923-1696081222.png)
![Công Ty TNHH Trung Tâm Thể Dục Thể Hình & Yoga California - Hồ Chí Minh Công Ty TNHH Trung Tâm Thể Dục Thể Hình & Yoga California - Hồ Chí Minh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/519/cfyc-logo-red-168594781577-1704934626.png)
![Công ty TNHH Lavender Sài Gòn Công ty TNHH Lavender Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/screenshot-2023-09-30-203923-1696081222.png)
![Công ty CP Thiết Bị Thủy Lực Việt Nam Công ty CP Thiết Bị Thủy Lực Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-45-1698760872.png)
![Công ty TNHH Venesa Công ty TNHH Venesa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-47-1691742689.png)
![Nhà hàng Press Club Nhà hàng Press Club](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-13-1701673522.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN NHỰA CHÂU ÂU EuroPlas CÔNG TY CỔ PHẦN NHỰA CHÂU ÂU EuroPlas](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692952391.png)
![Công Ty Cổ Phần Vận Tải Và Thương Mại Đường Sắt Công Ty Cổ Phần Vận Tải Và Thương Mại Đường Sắt](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-1710074082.png)
![Công ty Cổ Phần Nha Khoa Detec Công ty Cổ Phần Nha Khoa Detec](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/538/download-1-1704898864.png)
![Olalani Resort & Condotel Olalani Resort & Condotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-14-1700835912.png)
![IHG Hotels and Resorts IHG Hotels and Resorts](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/55/ihg-only-logo-black-rgb-1692117471.jpg)
![CÔNG TY TNHH ZYLUX VIETNAM CÔNG TY TNHH ZYLUX VIETNAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-33-1692772373.jpg)
![VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH QUỐC TẾ HOÀ BÌNH TẠI ĐÀ NẴNG VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH QUỐC TẾ HOÀ BÌNH TẠI ĐÀ NẴNG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/74/375479727-1271918803390354-4411359993638674529-n-1694269745.png)
![CÔNG TY CP HYUNDAI THÀNH CÔNG VIỆT NAM CÔNG TY CP HYUNDAI THÀNH CÔNG VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1693201711.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THƯƠNG MẠI MEGA GROUP CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN THƯƠNG MẠI MEGA GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-13-1704472437.jpg)
![Công ty tài chính TNHH MTV Mirae Asset (Việt Nam) Công ty tài chính TNHH MTV Mirae Asset (Việt Nam)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/ms-1690527143.jpg)
![VNO GROUP VNO GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1699934879.png)
![Grand Mercure Danang Hotel Grand Mercure Danang Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/images-1700660280.png)
![Công Ty TNHH CBRE Việt Nam Công Ty TNHH CBRE Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/52/logo-cbre-viet-nam-1692168817.jpg)
![Công Ty TNHH Barbaard Công Ty TNHH Barbaard](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-36-1697127557.jpg)
![VOCO MA BELLE DA NANG VOCO MA BELLE DA NANG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-12-1700746404.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-18-1694092642.png)
![Công ty Cổ phần Phần mềm TPS Công ty Cổ phần Phần mềm TPS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-1694793693.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![Renaissance Riverside Hotel Saigon Renaissance Riverside Hotel Saigon](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-2023-11-23t073148042-1700699736.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ĐIỂM NHẤN GROUP CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ĐIỂM NHẤN GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-3-1694351046.jpg)
![Công ty TNHH Haviland House Công ty TNHH Haviland House](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-5-1700104996.png)
![Mai House Saigon Mai House Saigon](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-8-1696602894.png)
![HAIAN Beach Hotel & Spa HAIAN Beach Hotel & Spa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/40/tai-xuong-1696476127.png)
![Công ty cổ phần dịch vụ thương mại và đầu tư Fuji Công ty cổ phần dịch vụ thương mại và đầu tư Fuji](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-15-1698938287.png)
![KOI RESORT & SPA HỘI AN KOI RESORT & SPA HỘI AN](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/94/tai-xuong-35-1703233533.jpg)
![Công Ty Cổ Phần S-Service Sài Gòn Công Ty Cổ Phần S-Service Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1705052737.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Tascom Việt Nam Công Ty Cổ Phần Tascom Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/97/1-1698811576.png)
![Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại dịch vụ Thành Phố Xanh Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại dịch vụ Thành Phố Xanh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/1414979302-logo-1701704704.png)
![Công ty Cổ phần Điện Máy R.E.E Công ty Cổ phần Điện Máy R.E.E](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-5-1692767227.png)
![Công ty TNHH Thiên Thủy Mộc Công ty TNHH Thiên Thủy Mộc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/19/download-10-1693279635.png)
![Công ty Cổ phần Eastwood Energy Công ty Cổ phần Eastwood Energy](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-32-1698675851.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT TLG VIỆT NAM CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT TLG VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-5-1703581382.png)
![Công ty tài chính TNHH MTV Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội Công ty tài chính TNHH MTV Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/shb-finance-logo-1690433316.jpg)
![Công ty TNHH FLC Samson Golf & Resort Công ty TNHH FLC Samson Golf & Resort](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-45-1691742314.png)
![JW Marriott Ha Noi JW Marriott Ha Noi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/th-8-1692581200.jpg)
![QUINTER CENTRAL HOTEL QUINTER CENTRAL HOTEL](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/tai-xuong-20-1695599577.png)
![Ngân hàng thương mại cổ phần Kỹ Thương Việt Nam Techcombank Ngân hàng thương mại cổ phần Kỹ Thương Việt Nam Techcombank](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/8/lg-1690884980.png)
![Vega Corporation Vega Corporation](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/download-26-1691684133.png)
![Fraser Suites In Hanoi Fraser Suites In Hanoi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1700016360.png)
![Công ty Cổ phần Chứng khoán Agribank Công ty Cổ phần Chứng khoán Agribank](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692862253.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ ĐỊA ỐC BIGHOMES CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ ĐỊA ỐC BIGHOMES](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-6-1693415140.png)
![Công ty Cổ Phần đầu tư Địa ốc Đại Quang Minh Công ty Cổ Phần đầu tư Địa ốc Đại Quang Minh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/logo-dai-quang-minh-1693294921.jpg)
![Hệ Thống Nhà Hàng Cơm Niêu Sài Gòn - Tân Hải Vân Hệ Thống Nhà Hàng Cơm Niêu Sài Gòn - Tân Hải Vân](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-8-1702563822.png)
![Công Ty Cổ Phần Bất Động Sản Khải Hoàn Land Công Ty Cổ Phần Bất Động Sản Khải Hoàn Land](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-2023-11-11t194235315-1699706592.png)
![Công Ty TNHH Đầu Tư Quốc Tế San Corporation Công Ty TNHH Đầu Tư Quốc Tế San Corporation](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-30-1696047446.png)
![Công ty tài chính TNHH MTV Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội Công ty tài chính TNHH MTV Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/34/shb-finance-logo-1690433316.jpg)
![Công ty CP dịch vụ y tế Maia Maia Công ty CP dịch vụ y tế Maia Maia](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1-1699014805.png)
![Pacific Hotel Vũng Tàu Pacific Hotel Vũng Tàu](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/102/74-1700065896.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Và Tư Vấn Nam Land Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Và Tư Vấn Nam Land](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-3-1703252531.png)
![NEXTTECH GROUP OF TECHNOPRENEURS NEXTTECH GROUP OF TECHNOPRENEURS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/19/download-19-1693389882.png)
![CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN HADU VIỆT NAM CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN HADU VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-6-1693322868.png)
![VOCO MA BELLE DA NANG VOCO MA BELLE DA NANG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-12-1700746404.png)
![RENAISSANCE HOI AN RESORT & SPA RENAISSANCE HOI AN RESORT & SPA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-7-1702563663.png)
![Capella Hanoi Hotel Capella Hanoi Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-1697121523.jpg)
![Aeon Delight (Vietnam) Co., Ltd. Aeon Delight (Vietnam) Co., Ltd.](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/logo-1694850267.png)
![Happy Life Grand Hotel Happy Life Grand Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1-1696600511.png)
![Công ty Cổ phần Đầu tư Văn Phú - Invest (VPI) Công ty Cổ phần Đầu tư Văn Phú - Invest (VPI)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1693996023.png)
![CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN TƯ VẤN VÀ ĐẦU TƯ Y TẾ QUỐC TẾ CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN TƯ VẤN VÀ ĐẦU TƯ Y TẾ QUỐC TẾ](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-4-1693419711.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN SỞ GIAO DỊCH HÀNG HÓA VIỆT NAM TOÀN CẦU CÔNG TY CỔ PHẦN SỞ GIAO DỊCH HÀNG HÓA VIỆT NAM TOÀN CẦU](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-2-1697361595.jpg)
![Lady Hill Sapa Resort Lady Hill Sapa Resort](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-11-1694881271.png)
![Công Ty Cổ Phần Ẩm Thực Mặt Trời Vàng Công Ty Cổ Phần Ẩm Thực Mặt Trời Vàng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/logo-2-1694785556.png)
1. Tình hình tài chính: Doanh thu, chi phí (cost, quỹ lương,...)
2. Chất lượng dịch vụ khách hàng:
+ Tiếp thị chương trình khuyến mại và chăm sóc khách hàng đến khách hàng
+ Chăm sóc khách hàng khi trước và sau khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng
+ Thiết lập kênh khách hàng thân thiết qua khách hàng đã sử dụng dịch vụ
+ Chịu trách nhiệm giám sát tổng thể, kiểm soát, lập kế hoạch và phối hợp tất cả các hoạt động của nhân viên tham gia trong việc phục vụ thực phẩm và đồ uống trong nhà hàng để đảm bảo chất lượng dịch vụ.
3. Điều hành hoạt động của tất cả các bộ phận trong nhà hàng:
+ Phân công công việc, sắp lịch làm việc hiệu quả cho các bộ phận.
+ Chịu trách nhiệm về chất lượng nhân sự toàn thể nhân viên nhà hàng: Hiệu quả công việc - luôn kiểm tra và duy trì tiêu chuẩn phục vụ tốt nhất; Độ ổn định nhân sự, ứng xử của nhân viên - thiết lập mối quan hệ giữa các đồng nghiệp một cách hiệu quả, thể hiện phong cách chuyên nghiệp có lối sống tốt về đạo đức, thái độ ... đối với tất cả khách hàng, cấp trên, các trưởng bộ phận và nhân viên khác...
4. Quản lý tài sản, trang thiết bị của nhà hàng: Kiểm tra, giám sát hàng tuần lịch bảo trì, bảo dưỡng tất cả các đồ đạc, phụ kiện và thiết bị điều hành; công tác vệ sinh, cảnh quan nhà hàng...
5. Đối nội đối ngoại: Phối hợp với các phòng ban, nhà hàng khác; Làm việc với các cơ quan chức năng, chính quyền địa phương liên quan đến hoạt động của nhà hàng,...
6. Soạn và quản lý các giấy tờ, văn bản hành chính phục vụ nhà hàng
7. Phối hợp với Bộ phận Nhân sự để giải quyết các thủ tục cho người lao động, hướng dẫn đào tạo hội nhập...
8. Được yêu cầu để thực hiện các nhiệm vụ khác khi cần thiết.- Có ít nhất 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng, Trong đó đã có kinh nghiệm quản lý các nhà hàng fine dining của khách sạn 5 sao
- Tốt nghiệp nghiệp vụ du lịch nhà hàng khách sạn hoạc tương đương;
- Kỹ năng giao tiếp tốt;
- Kỹ năng lập kế hoạch và thực hiện mục tiêu;
- Kỹ năng giải quyết vấn đề
- Sử dụng vi tính văn phòng
- Khả năng trình bày bằng văn bản- Mức Lương: Thỏa thuận theo năng lực
- Làm việc ca gãy linh hoạt 48h/tuần, 8h/ngày, nghỉ 1 ngày/tuần.
- Được cấp trang thiết bị, công cụ dụng cụ phục vụ cho công việc.
- Chế độ tăng lương định kỳ theo quy định công ty.
- Cấp thẻ giảm giá sử dụng dịch vụ tại hơn 200 nhà hàng của Công Ty.
- Chế độ hiếu, hỉ, sinh nhật, Lễ-Tết.
- Ký hợp đồng lao động chính thức, tham gia đầy đủ BHYT, BHXH theo quy định.
- Cơ hội thăng tiến cao (nhiều vị trí, không giới hạn thời gian).
- Được đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng quản lý theo chương trình đào tạo nội bộ Công ty...
![Công Ty Cổ Phần Ẩm Thực Mặt Trời Vàng Công Ty Cổ Phần Ẩm Thực Mặt Trời Vàng](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/logo-2-1694785556.png)
Sau hơn 10 năm trưởng thành và phát triển, GOLDSUNFOOD được biết đến là một trong những thương hiệu ẩm thực hàng đầu Việt Nam với hơn 200 nhà hàng trên toàn quốc. Và đến nay, thông qua các nhà hàng mang đặc trưng văn hóa ẩm thực đến từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Ý, Lào,..này, mỗi năm chúng tôi đã đón khoảng 2,4 triệu lượt khách hàng sử dụng dịch vụ.
"KHÔNG CÓ VIỆC GÌ KHÓ - CÓ GOLDSUNFOOD LO. Đội ngũ nhân sự hùng hậu với hơn 6000 nhân viên làm việc tại Hội sở và các Nhà hàng trên toàn quốc, nhân viên GOLDSUNFOOD - Luôn kiên trì và khát khao được thăng tiến, nhờ làm việc trong một môi trường thúc đẩy bạn phải phát triển và tạo cơ hội cho bạn thể hiện năng lực của bản thân. Cơ hội được đào tạo và làm việc chuyên nghiệp trong ngành FnB hoặc thử sức với những vị trí trong Nhà hàng - Goldsunfood đánh giá cao sự nhiệt tình, tinh thần ham học hỏi và cầu tiến của nhân viên.
Với sự phát triển không ngừng và mong muốn được “sát cánh” với những trái tim nhiệt huyết, yêu ẩm thực từ khắp mọi miền để cùng thực hiện sứ mệnh của mình, chúng tôi hân hoan chào đón ứng viên cho các vị trí hấp dẫn tại GOLDSUNFOOD !
Chuỗi nhà hàng của GOLDSUNFOOD bao gồm các thương hiệu:
King BBQ ; ThaiExpress; Hotpot Story; Khaolao; Truly Việt; Dolpan Sam; BukBuk; Seoul Garden; Tasaki BBQ; Sushi Kei; Meiwei; Capricciosa
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Quản Lý Nhà Hàng là gì?
Quản lý nhà hàng (hay còn gọi là Restaurant Manager) dùng để chỉ người quản lý điều hành mọi hoạt động diễn ra trong nhà hàng. Từ quản lý tài sản, quản lý nhân viên, quản lý hàng hóa. Đến quản lý tiêu chuẩn dịch vụ, quản lý bàn, tuyển chọn và đào tạo nhân viên. Đưa ra phương án giải quyết khi có khiếu nại.
Mô tả công việc Quản lý nhà hàng
Mục đích chính của chức danh quản lý nhà hàng là điều hành toàn bộ các hoạt động của bộ phận phục vụ, bar… tại nhà hàng được phân công. Nhìn vào bản mô tả công việc quản lý nhà hàng, chắc hẳn bạn sẽ “choáng” trước độ phức tạp và áp lực mà một quản trị viên nhà hàng phải đối mặt.
Sau đây là mô tả công việc của quản lý nhà hàng:
Quản Lý Nhân Sự
Quản lý nhà hàng sẽ chịu trách nhiệm điều động, bố trí, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên và đôn đốc nhân viên thực hiện theo tiến độ; thực hiện chấm công hàng tháng; đánh giá định kì kết quả làm việc của nhân viên…
Người quản lý còn phải luôn theo sát nhân viên bằng cách khích lệ, tạo động lực làm việc cho nhân viên và đảm bảo phúc lợi, sức khỏe cho nhân viên.
Quản Lý Tài Chính
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Cơ Sở Vật Chất
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Chất Lượng Dịch Vụ
Công việc này xoay quanh giám sát để đảm bảo các hoạt động đáp ứng đúng tiêu chuẩn của nhà hàng; tính khoa học của thực đơn; đáp ứng yêu cầu khẩu vị khách hàng; vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm; đề xuất giải pháp cải tiến để nhà hàng tốt hơn…
Kinh Doanh Và Tiếp Thị
Đây là một hạng mục công việc khác của cấp quản lý, bao gồm chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng; triển khai sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu nhà hàng; phối hợp phòng kinh doanh xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng; tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch được duyệt…
Giải Quyết Sự Cố, Khiếu Nại Từ Khách Hàng
Quản lý nhà hàng là người trực tiếp giải quyết phàn nàn của thực khách nếu nhân viên không giải quyết được; tổ chức theo dõi, đánh giá mức độ hài lòng của thực khách và xây dựng, duy trì quan hệ với khách quen, tạo ấn tượng đẹp trong mắt thực khách…
Bên cạnh đó, quản lý nhà hàng cũng sẽ thực hiện các nhiệm vụ đột xuất khác theo yêu cầu của cấp trên.
Theo nội dung mô tả nghiệp vụ quản lý nhà hàng trên, người quản lý nhà hàng cần trang bị đầy đủ những kỹ năng cần thiết để giải quyết thành thạo mọi vấn đề. Trong đó, cần nhất là kinh nghiệm quản trị nhân sự và khả năng ứng biến trước những tình huống khiếu nại, than phiền từ khách hàng.
Quản Lý Nhà Hàng có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
163 - 229 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Quản Lý Nhà Hàng
Tìm hiểu cách trở thành Quản Lý Nhà Hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Quản Lý Nhà Hàng?
Yêu cầu tuyển dụng Quản lý nhà hàng
Điều kiện cơ bản nhất để bạn đảm nhiệm vị trí Quản lý nhà hàng là tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng chuyên ngành quản lý khách sạn/ nhà hàng. Hoặc các lĩnh vực liên quan khác.
- Có ít nhất 2 – 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí trợ lý/ quản lý/ giám sát.
- Có hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực.
- Khả năng ngoại ngữ tốt (Đặc biệt là tiếng Anh).
- Thành thạo tin học văn phòng.
- Kỹ năng lãnh đạo.
- Kỹ năng lập kế hoạch.
- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo.
- Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.
- Kỹ năng giao tiếp.
- Có tinh thần trách nhiệm cao.
- Có khả năng chịu được áp lực công việc.
- Yêu thích công viên liên quan đến ngành nhà hàng – khách sạn.
Lộ trình thăng tiến Quản lý nhà hàng
Mức lương bình quân của Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như trình độ chuyên môn, kỹ năng, trách nhiệm công việc, địa điểm và điều kiện thị trường lao động.
- Quản lý ca trực/Duty Manager: 8 - 12 triệu/tháng
- Quản lý sản xuất: 10 - 15 triệu/tháng
Lộ trình thăng tiến của vị trí Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và loại hình nhà hàng, cũng như chính sách và cơ cấu tổ chức của từng doanh nghiệp. Tuy nhiên, dưới đây là một lộ trình phổ biến mà một quản lý nhà hàng có thể theo:
Nhân viên nhà hàng
Bắt đầu với vị trí cơ bản như nhân viên phục vụ, quầy bar, lễ tân hoặc bếp. Điều này giúp bạn có cơ hội hiểu về hoạt động hàng ngày của nhà hàng và học hỏi từ những người quản lý kinh nghiệm.
Quản lý phòng ban
Sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm và kiến thức, bạn có thể thăng chức lên vị trí quản lý phòng ban như quản lý nhà hàng, quản lý bếp, quản lý dịch vụ hoặc quản lý bar. Điều này đòi hỏi khả năng lãnh đạo, quản lý nhân viên và quản lý hoạt động hàng ngày của phòng ban.
Quản lý nhà hàng
Với kinh nghiệm và thành tích xuất sắc, bạn có thể tiến lên vị trí quản lý nhà hàng. Ở vị trí này, bạn sẽ có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng, từ quản lý nhân viên, tài chính, marketing, đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
Quản lý cấp cao
Nếu bạn có khát vọng và thành công trong vai trò quản lý nhà hàng, bạn có thể tiếp tục thăng tiến lên các vị trí quản lý cấp cao hơn như quản lý khu vực, quản lý nhà hàng chuỗi hoặc giám đốc điều hành.
Lưu ý rằng lộ trình này chỉ mang tính chất chung và có thể thay đổi tùy theo sự phát triển của ngành nhà hàng và chính sách của từng doanh nghiệp. Quan trọng nhất là bạn cần phát triển kỹ năng, kiến thức và có thành tích xuất sắc để nắm bắt cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp quản lý nhà hàng.