Trải Nghiệm Toàn Cầu

Mô tả Công việc

Nhiệm vụ 1. Lập kế hoạch và quản lý tiến độ dự án khai trương:
- Phối hợp với các phòng ban xây dựng kế hoạch tổng thể cho dự án mở mới nhà hàng (timeline, ngân sách, nhân sự, trang thiết bị…).
- Theo dõi, cập nhật tiến độ dự án hàng ngày/tuần/tháng và chủ động xử lý các tình huống phát sinh.
- Chuẩn bị báo cáo tiến độ và đề xuất điều chỉnh khi cần.

Nhiệm vụ 2. Quản lý công tác triển khai tại hiện trường:
- Phối hợp với các khối chuyên môn (Vận hành, Nhân sự, Đào tạo, Marketing, Mua hàng, Kỹ thuật…) để điều phối nguồn lực nội bộ thực hiện từng đầu việc cụ thể.
- Giám sát các hoạt động chuẩn bị tiền khai trương tại công trường như: setup vận hành, layout nhà hàng, đào tạo nhân viên, test vận hành thử (mock run), nghiệm thu bàn giao...
- Làm đầu mối xử lý các vấn đề tại hiện trường, hỗ trợ trưởng nhóm các bộ phận để đảm bảo tiến độ chung.

Nhiệm vụ 3. Tối ưu hóa ngân sách và kiểm soát chi phí:
- Tham gia xây dựng ngân sách dự án.
- Theo dõi việc sử dụng ngân sách, đảm bảo chi tiêu hợp lý, đúng mục đích, đúng hạng mục.
- Đề xuất giải pháp tối ưu hóa nguồn lực và chi phí.

Nhiệm vụ 4. Phối hợp đánh giá hiệu quả sau khai trương:
- Hỗ trợ thu thập dữ liệu và đánh giá hoạt động nhà hàng sau khai trương.
- Rút kinh nghiệm và cập nhật quy trình cho các dự án tiếp theo.

Yêu Cầu Công Việc

- Trình độ yêu cầu: Đại học, Cao đẳng chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Nhà hàng – Khách sạn, Quản lý Dự án hoặc các ngành liên quan.

- Tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực điều phối vận hành, triển khai dự án, ưu tiên trong ngành F&B, bán lẻ hoặc chuỗi.

- Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề và ra quyết định tốt.