Việc làm Công Ty TNHH DV & TM MESA

Cập nhật 19/11/2024 17:48
Tìm thấy 11 việc làm đang tuyển dụng
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ THƯƠNG MẠI MESA
Bếp trưởng Bếp Buffet - Buffet Chef
Công Ty TNHH DV & TM MESA
83 việc làm 1 lượt xem
Thông tin cơ bản
Mức lương: Thỏa thuận
Chức vụ: Giám Đốc, Phó Giám Đốc Bộ Phận/ Trưởng Phòng/ Tổ Trưởng
Ngày đăng tuyển: 17/11/2024
Hạn nộp hồ sơ: 30/11/2024
Hình thức: Làm theo ca
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 1
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận 3 - TP HCM

Mô tả công việc

Lập kế hoạch và chuẩn bị thực đơn:
  • Xây dựng thực đơn buffet phù hợp với yêu cầu và ngân sách.
  • Đảm bảo sự đa dạng và chất lượng của các món ăn, phù hợp với tiêu chuẩn của khách sạn.

Quản lý và điều phối công việc trong bếp:

  • Phân công và giám sát công việc của các nhân viên bếp.
  • Đảm bảo quy trình nấu nướng được thực hiện đúng theo tiêu chuẩn về thời gian và chất lượng.

Kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm:

  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chuẩn bị và phục vụ.
  • Kiểm tra và duy trì chất lượng món ăn, bao gồm cả màu sắc, mùi vị và trang trí.

Quản lý nguyên vật liệu và chi phí:

  • Lập kế hoạch và kiểm soát chi phí nguyên liệu hàng tháng.
  • Đặt hàng và giám sát việc sử dụng nguyên liệu để tránh lãng phí.

Đào tạo và phát triển nhân viên:

  • Đào tạo nhân viên về quy trình làm việc, kỹ năng nấu ăn và các tiêu chuẩn an toàn.
  • Khuyến khích nhân viên cải tiến và sáng tạo trong công việc.

Hỗ trợ các sự kiện đặc biệt:

  • Phối hợp với các bộ phận khác để tổ chức các sự kiện buffet hoặc tiệc lớn.
  • Đảm bảo các yêu cầu đặc biệt của khách hàng trong sự kiện được đáp ứng.

Quyền lợi được hưởng

_ Competitive salary and package

_ Service charge

_ Working professional environment

Yêu cầu công việc

Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Ẩm thực, Bếp hoặc các lĩnh vực liên quan.

Kinh nghiệm: Tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm trong vai trò Bếp trưởng, đặc biệt trong bếp buffet hoặc nhà hàng buffet quy mô lớn.

Kỹ năng:

  • Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội ngũ tốt.
  • Kỹ năng lập kế hoạch và quản lý thời gian.
  • Khả năng sáng tạo trong việc phát triển thực đơn và trang trí món ăn.

Phẩm chất cá nhân: Tinh thần trách nhiệm, khả năng chịu áp lực công việc cao và linh hoạt trong công việc.

Yêu cầu hồ sơ

Full CV
Khu vực
Báo cáo

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ THƯƠNG MẠI MESA
Công Ty TNHH DV & TM MESA Xem trang công ty
Quy mô:
Trên 10.000 nhân viên
Địa điểm:
20 Bùi Thị Xuân

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ THƯƠNG MẠI MESA được thành lập vào năm 1995 với tư cách là một công ty phân phối hàng tiêu dùng và kể từ đó đã phát triển trở thành một trong những công ty phân phối lớn nhất Việt Nam, cung cấp hàng hóa phi tiêu dùng và tiêu dùng cho hơn 150.000 nhà bán buôn và bán lẻ trên toàn quốc. Đến nay, nhóm chúng tôi hoạt động trong năm lĩnh vực chính bao gồm phân phối, bất động sản, F&B, giải pháp kỹ thuật số và đầu tư với hơn 11.500 nhân viên.

Trong lĩnh vực kinh doanh phân phối cốt lõi, chúng tôi cung cấp các dịch vụ phân phối B2B hoặc B2C chọn gói với tiêu chuẩn quốc tế, cung cấp sản phẩm từ các đối tác chọn lọc của chúng tôi đến người tiêu dùng Việt Nam thông qua một chuỗi giá trị gồm lập kế hoạch, tổ chức, tiếp thị, lưu kho và giao hàng. Mọi hoạt động của chúng tôi được hỗ trợ công nghệ giúp quản lý phân phối hàng hoá hiệu quả và tiết kiệm nhất. Chúng tôi phân phối sản phẩm đến tận từng làng, thị trấn và thành phố ở mọi nơi trên đất nước Việt Nam.

Với gần ba thập kỷ xây dựng và duy trì mối quan hệ sâu sắc với hơn 150.000 điểm bán hàng, từ cửa hàng tạp hoá nhỏ đến các siêu thị dưới mọi loại hình và quy mô giúp chúng tôi hiểu rõ hơn về thị trường, sở thích và xu hướng của người tiêu dùng, giúp cho việc lập kế hoạch chính xác hơn và tăng hiệu quả phân phối.

Chính sách bảo hiểm

  • Được hưởng BHXH, YT, TN theo quy định của Luật lao động

Các hoạt động ngoại khóa

  • Teambuilding hàng năm
  • Du lịch

Lịch sử thành lập

  • Năm 1995, Mesa Group được thành lập với tư cách là một công ty phân phối hàng tiêu dùng

Mission

Sứ mệnh của Mesa Group là làm giàu cho các cơ sở ăn uống Việt Nam có thương hiệu, hương vị ngon, các sản phẩm và dịch vụ thực phẩm chất lượng.

Những nghề phổ biến tại Công Ty TNHH DV & TM MESA

Bạn làm việc tại Công Ty TNHH DV & TM MESA? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn

Logo Công Ty TNHH DV & TM MESA

Công Ty TNHH DV & TM MESA

Click để đánh giá