Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm thực hiện công việc trong phạm vi bếp, dưới sự điều hành của Bếp trưởng
- Có trách nhiệm làm tất cả các nguyên liệu trong bếp về việc mạ đồ sơ chế thực phẩm
- Đảm bảo đầy đủ các món về mạ đồ theo yêu cầu cấp trên
- Tham gia hỗ trợ cho bếp salad khi cần thiết.
- Sắp xếp các trang thiết bị dụng cụ giết mổ sạch sẽ gọn gàng, đặc biệt là khò gas công nghiệp về thú rừng
- Luôn luôn tìm tòi và sáng tạo cách làm đơn giản và sáng tạo
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp chuyên ngành bếp tại các trường đào tạo/trung cấp/cao đẳng nghề.
- Kỹ năng sơ chế thực phẩm, thú rừng, thịt đỏ, hải sản (Fine-dining).
- Kỹ năng làm việc theo nhóm.
- Ít nhất 06 tháng kinh nghiệm làm việc về nghiệp vụ phụ bếp
- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm bếp tại các khách sạn/resort, nhà hàng từ 3* trở lên.
- Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc.
- Trung thực, nhiệt tình trong công việc.
- Sáng tạo trong công việc (decor & sáng tạo món bánh mới)
Quyền lợi được hưởng
- Lương cạnh tranh: Mức lương rõ ràng minh bạch.
- Thưởng: Thưởng phí dịch vụ hàng tháng.
- Hỗ trợ ăn ca: Suất ăn miễn phí trong ca làm việc.
- Chế độ bảo hiểm: Được đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Đào tạo: Được đào tạo nghiệp vụ chuyên nghiệp, cơ hội tham gia các khóa học nâng cao kỹ năng, tay nghề
- Môi trường làm việc: Chuyên nghiệp, trẻ trung và sáng tạo.
- Nghỉ phép, đi làm ngày Lễ Tết: Theo luật lao động hiện hành
- Lương tháng 13: Hưởng full cả thời gian thử việc
- Công đoàn: Hưởng full cả thời gian thử việc
- Hỗ trợ chi phí gửi xe, đồng phục.
- Tham gia các hoạt động teambuilding, sự kiện nội bộ, hoạt động từ thiện, du lịch hàng năm.
- Chính sách ưu đãi dành riêng cho nhân viên khi sử dụng các dịch vụ tại khách sạn.
Công ty TNHH P.Dussmann Việt Nam là công ty thành viên của tập đoàn Dussmann CHLB Đức, là công ty hàng đầu về dịch vụ đa ngành tại Việt Nam, với 15 năm hoạt động tại thị trường Việt Nam, công ty đã xây dựng được thương hiệu vững mạnh trên thị trường và không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng. P.Dussmann Việt Nam hiện đang cung cấp các dịch vụ cao trong suốt 24/24 giờ trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm Dịch vụ làm sạch cho các cao ốc văn phòng, trường học, bệnh viện; Cung cấp Dịch vụ suất ăn công nghiệp cho các khách sạn quốc tế, căn hộ cao cấp, bệnh viện,…Các dịch vụ của P.Dussmann Việt Nam đều áp dụng công nghệ Đức và chất lượng châu Âu, tuân thủ hệ thống tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001:2008 chứng thực bởi tổ chức TUV CERT (Cộng Hòa Áo).