SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ NHẬT MINH BAKERY

- Tính toán năng lực sản xuất của nhà máy dựa vào năng lực máy móc, con người, quy trình sản xuất,… xác nhận khả năng đáp ứng đơn hàng.

- Xây dựng kế hoạch nhu cầu tổng thể.

- Xây dựng kế hoạch sản xuất tổng thể.

- Xây dựng kế hoạch nguyên vật liệu (MRP): bao gồm tính toán xác định loại nguyên vật liệu, số lượng cần thiết, thực hiện quy trình mua hàng đảm bảo nguyên vật liệu đáp ứng kế hoạch sản xuất (bao gồm liên hệ bộ phận mua hàng để cập nhật kịp thời về nguyên vật liệu, bố trí kho, liên hệ sản xuất và QC đảm bảo lưu trữ, kiểm soát chất lượng,.. nguyên vật liệu).

- Quản lý kho nguyên vật liệu, kho thành phẩm: thực hiện 5S, FIFO, FEFO, safety stock,…

- Kết hợp cùng bộ phận sản xuất thực hiện việc triển khai kế hoạch sản xuất, theo dõi quá tình sản xuất và xử lý kịp thời khi có vấn đề ảnh hưởng tới tiến độ phát sinh.

- Cập nhật, báo cáo các vấn đề phát sinh ảnh hưởng đến tiến độ sản xuất và giao hàng.

- Lập báo cáo đình kỳ về hoạt động sản xuất.

- Thu thập thông tin, phân tích dữ liệu và tính giá thành sản phẩm.