SAIGON CO.OP

Hồ Chí Minh

Trên 10.000 nhân viên

https://tuyendung.saigonco-o...

4.2 ★

Đã xác minh

Tổng quan

Đánh giá

657

Việc làm

494

Mức lương

Phỏng vấn

Mã số thuế

Việc làm SAIGON CO.OP

Lọc kết quả tìm kiếm của bạn theo tên việc làm, địa điểm.

Tìm thấy 70 việc làm đang tuyển dụng

Executive Chef/ Bếp trưởng điều hành

SAIGON CO.OP

4.2 ★

10 đánh giá 657 việc làm

0 Lượt ứng tuyển Lượt xem 1

Thông tin cơ bản

Mức lương: Thỏa thuận

Chức vụ: Giám Đốc, Phó Giám Đốc Bộ Phận/ Trưởng Phòng/ Tổ Trưởng

Ngày đăng tuyển: 20/06/2024

Hạn nộp hồ sơ: 31/07/2024

Hình thức: Làm theo ca

Kinh nghiệm: Không yêu cầu

Số lượng: 1

Giới tính: Không yêu cầu

Nghề nghiệp

Đầu bếp

Ngành

Thực phẩm & Đồ uống

Địa điểm làm việc

- Huyện Hoa Lư - Ninh Bình

Mô tả công việc

• Culinary Leadership: Provide visionary culinary direction, fostering creativity and innovation in menu development and presentation.

• Menu Creation: Craft menus that showcase a combination of local, seasonal ingredients and international flavors, appealing to diverse guest preferences.

• Culinary Excellence: Ensure the highest standards of taste, presentation, and quality in all dishes prepared and served.

• Team Management: Lead and mentor the culinary team, promoting collaboration, continuous learning, and a culture of excellence.

• Sourcing and Procurement: Establish relationships with local suppliers and farmers, ensuring the highest quality and freshness of ingredients.

• Kitchen Operations: Oversee the day-to-day operations of the kitchen, including food preparation, production, and cleanliness.

• Cost Control: Manage food costs and inventory, implementing strategies to optimize cost efficiency without compromising quality.

• Guest Experience: Collaborate with the service team to create exceptional dining experiences that exceed guest expectations.

• Training and Development: Provide training and coaching to culinary staff, fostering their professional growth and culinary skills.

• Health and Safety: Ensure compliance with health, safety, and sanitation standards, maintaining a safe and hygienic kitchen environment.

• Creativity and Innovation: Introduce new culinary techniques, trends, and concepts to continually elevate the dining experience.

• Event Planning: Collaborate with event planners to design custom menus for private events, weddings, and special occasions.

• Collaboration: Work closely with the front-of-house team, including the restaurant manager, to deliver a seamless and exceptional guest experience.

• Waste Reduction and Sustainability: Implement sustainable practices in the kitchen, minimizing food waste and supporting responsible sourcing.

Quyền lợi được hưởng

- Participate in social insurance, health insurance, and unemployment insurance according to government laws and regulations.

- Salary: negotiable based on experiences.

- Revenue bonus, holidays, 13th month salary based on Company regulations and revenue.

- Participate in Company activities: professional development and training, team building activities, field trip...

- Work in a dynamic, professional environment.

Yêu cầu công việc

• 10 years of progressive experience in culinary leadership roles in hospitality or restaurant establishments, with a minimum of 5 years in an executive chef position

• Exceptional culinary skills and a proven ability to create innovative and appealing menus.

• Strong leadership and team management abilities, with a track record of fostering collaboration and excellence.

• Extensive knowledge of culinary trends, techniques, and ingredients.

• Excellent communication and organizational skills.

Yêu cầu hồ sơ

- Bilingual CV (English/Vietnamese)

- All copies/scaned certifications

- Reference list

- Letter of recommendation (if any)

Khu vực

Hồ Chí Minh - Việc làm tại Hồ Chí Minh

Báo cáo

SAIGON CO.OP Xem trang công ty

4.2 ★

10 đánh giá

Quy mô:

Trên 10.000 nhân viên

Địa điểm:

Tầng 4, Tòa nhà 25T2, Đường Nguyễn Thị Thập, Phường Trung Hoà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Công ty Liên hiệp HTX Thương Mại thành phố Hồ Chí Minh, còn được gọi tắt là Saigon Co.op, được thành lập vào ngày 12/5/1989 theo Quyết định của UBND Thành phố Hồ Chí Minh. Công ty hoạt động trong lĩnh vực bán lẻ với các thương hiệu nổi tiếng như Co.opmart, Co.opXtra và Co.op Food. Hiện nay, Saigon Co.op đã phát triển thành một trong những tập đoàn bán lẻ lớn nhất tại Việt Nam, có hàng trăm cửa hàng và siêu thị trên toàn quốc. Công ty cũng tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu trong hệ thống HTX Việt Nam

Chính sách bảo hiểm

Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHXH, BHYT, BHTN
Bảo hiểm tai nạn 24/2

Các hoạt động ngoại khóa

Chế độ nghỉ mát và du lịch, team building hàng năm
Các hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể thao dành cho CBNV
Các chương trình chăm lo cho con em CBCNV: Vui Tết thiếu nhi, Đêm hội trăng rằm, trao tặng học bổng, khen thưởng con CBCNV có thành tích học tập tốt,

Lịch sử thành lập

Năm 1989, UBND Thành phố Hồ Chí Minh có chủ trương chuyển đổi Ban Quản lý HTX Mua Bán Thành phố trở thành Liên hiệp HTX Mua bán Thành phố Hồ Chí Minh - Saigon Co.op
Năm 1992-1997, Saigon Co.op đã khởi đầu bằng việc liên doanh liên kết với các công ty nước ngoài để gia tăng thêm nguồn lực cho hướng phát triển của mình. Là một trong số ít đơn vị có giấy phép XNK trực tiếp của Thành phố, hoạt động XNK phát triển mạnh mẽ mang lại hiệu quả cao, góp phần xác lập uy tín, vị thế của Saigon Co.op trên thị trường trong và ngoài nước.
Năm 1996, ra đời siêu thị đầu tiên của hệ thống siêu thị Co.opmart là Co.opmart Cống Quỳnh
Năm 1998, ghi dấu ấn một chặng đường phát triển mới của Saigon Co.op. Tái cấu trúc về tổ chức và nhân sự, tập trung mọi nguồn lực của mình để đầu tư mạnh cho công tác bán lẻ
Năm 2002, thành lập Co.opmart Cần Thơ - Siêu thị tỉnh đầu tiên ra đời
Năm 2007, thành lập Công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển Saigon Co.op - SCID. Thành lập Công ty Cổ phần Thành Công - SC IMEX. Tham gia thành lập Công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển hệ thống phân phối Việt Nam - VDA
Năm 2008, ra mắt chuỗi cửa hàng thực phẩm an toàn tiện lợi Co.opFood
Năm 2010, phát triển mô hình bán lẻ trực tuyến qua truyền hình HTV Co.op
Năm 2012, co.opmart thay đổi Bộ nhận diện Thương hiệu mới.
Năm 2013, khai trương Đại siêu thị Co.opXtraplus tại Thủ Đức, TPHCM
Năm 2014, khai trương TTTM SenseCity
Năm 2015, khai trương Đại siêu thị Co.opXtra Tân Phong
Năm 2016, hệ thống Co.opmart có 82 siêu thị bao gồm 32 Co.opmart ở TPHCM và 50 Co.opmart
Năm 2017, Saigon Co.op và cty SCID chính thức đưa Sense Market - là chợ truyền thống kết hợp hiện đại đi vào hoạt động phục vụ nhu cầu mua sắm và giải trí của khách hàng trong và ngoài nước.
Năm 2018, Ra mắt mô hình cửa hàng tiện lợi 24h - Cheers. Đây là thành quả sau nhiều năm hợp tác của Saigon Co.op (Việt Nam) và NTUC FairPrice (Singapore). Saigon Co.op đạt 100 siêu thị trên cả nước, hơn 600 điểm bán với hơn 1 triệu lượt khách hàng đến tham quan và mua sắm mỗi ngày.