![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Địa Ốc Kim Oanh Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Địa Ốc Kim Oanh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/5-1693404359.jpg)
![MOMENTUMHOSPITALITY - RESTAURANT YUNKA MOMENTUMHOSPITALITY - RESTAURANT YUNKA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2024-01-02-214510-1704206808.png)
![À La Carte Da Nang Beach Hotel À La Carte Da Nang Beach Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-4-1702737478.png)
![Hoiana Resort & Golf Hoiana Resort & Golf](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-5-1700746778.jpg)
![KHU DU LỊCH RỪNG THÔNG NÚI VOI KHU DU LỊCH RỪNG THÔNG NÚI VOI](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/644247c3f25b46-24559491-1703343183.jpg)
![Premier Village Phu Quoc Resort managed by Accor Premier Village Phu Quoc Resort managed by Accor](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-2023-11-21t205714838-1700575057.png)
![InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort - Công Ty Cổ Phần Bất Động Sản Syrena Phú Quốc InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort - Công Ty Cổ Phần Bất Động Sản Syrena Phú Quốc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-23-1697727207.png)
![Khách sạn Nesta Hà Nội Khách sạn Nesta Hà Nội](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-11-02t234436248-1698943489.png)
![Công Ty TNHH Dịch Vụ Thương Mại Và Bất Động Sản Đăng Khoa Công Ty TNHH Dịch Vụ Thương Mại Và Bất Động Sản Đăng Khoa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-18-1696042989.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN SÀI GÒN SHERATON](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/54/sheraton-1692181303.png)
![Công ty Cổ phần Công nghệ Bằng Hữu Công ty Cổ phần Công nghệ Bằng Hữu](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-13-1696693348.jpg)
![KHÁCH SẠN LA SINFONÍA DEL REY HOTEL & SPA KHÁCH SẠN LA SINFONÍA DEL REY HOTEL & SPA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1-1696668409.png)
![CÔNG TY CP DỊCH VỤ Ô TÔ HÀNG XANH Haxaco CÔNG TY CP DỊCH VỤ Ô TÔ HÀNG XANH Haxaco](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692630325.jpg)
![Khách Sạn Petro House hotel Khách Sạn Petro House hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-14-1701701921.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Khoáng Sản Đầu Tư Hưng Thịnh Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Khoáng Sản Đầu Tư Hưng Thịnh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/logo-1693387387.png)
![Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Công Nghệ HACOM Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Công Nghệ HACOM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-40-1693247124.png)
![Công ty Cổ phần Hà Thành Ô Tô Công ty Cổ phần Hà Thành Ô Tô](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/85/screenshot-2023-10-15-205751-1697378317.png)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Minh Anh (MIAN GROUP) Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Minh Anh (MIAN GROUP)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-87-1692285800.png)
![Công ty CP Tập đoàn roup Công ty CP Tập đoàn roup](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-10-1694355315.png)
![Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-52-1697116247.png)
![RENAISSANCE HOI AN RESORT & SPA RENAISSANCE HOI AN RESORT & SPA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-7-1702563663.png)
![Công ty cổ phần Cúc Phương Công ty cổ phần Cúc Phương](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/images-7-1699178469.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![Cellphones - Hệ Thống Bán Lẻ Điện Thoại Di Động, Laptop Và Các Sản Phẩm Công Nghệ Toàn Quốc Cellphones - Hệ Thống Bán Lẻ Điện Thoại Di Động, Laptop Và Các Sản Phẩm Công Nghệ Toàn Quốc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-7-1695048905.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN NOVA SERVICE CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN NOVA SERVICE](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-2023-11-21t215134143-1700578338.png)
![GM PREMIUM HOTEL GM PREMIUM HOTEL](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-3-1701681480.jpg)
![GM PREMIUM HOTEL GM PREMIUM HOTEL](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-3-1701681480.jpg)
![ĐÔI DÉP ĐÔI DÉP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-1703581974.png)
![Tân Hoàng Minh Group Tân Hoàng Minh Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/537/tai-xuong-6-1705226145.jpg)
![Công ty CP Tập đoàn roup Công ty CP Tập đoàn roup](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-10-1694355315.png)
![InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort - Công Ty Cổ Phần Bất Động Sản Syrena Phú Quốc InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort - Công Ty Cổ Phần Bất Động Sản Syrena Phú Quốc](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-23-1697727207.png)
![Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/102/logo2-1701187813.jpg)
![Happy Life Grand Hotel Happy Life Grand Hotel](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-1-1696600511.png)
![Elegant Suites Westlake Executive Hotel & Residences Elegant Suites Westlake Executive Hotel & Residences](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-7-1698550810.png)
![CÔNG TY CP THUẬN HẢI CÔNG TY CP THUẬN HẢI](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692606994.jpg)
![CÔNG TY TNHH INFOPLUS CÔNG TY TNHH INFOPLUS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-8-1697123862.png)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![Công Ty TNHH Esme Quá Đẹp Việt Nam - Vita Clinic Công Ty TNHH Esme Quá Đẹp Việt Nam - Vita Clinic](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-46-1697558718.png)
![Công Ty TNHH Tech Avenue Solutions Việt Nam Công Ty TNHH Tech Avenue Solutions Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-17-1703497062.png)
![Công ty Cổ phần Thương mại dịch vụ Quốc tế ABC Việt Nam Công ty Cổ phần Thương mại dịch vụ Quốc tế ABC Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1692433199.png)
![Khách sạn Nesta Hà Nội Khách sạn Nesta Hà Nội](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-2023-11-02t234436248-1698943489.png)
![Công ty cổ phần Thành Đô Công ty cổ phần Thành Đô](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/1519959583-logo-thanhdo-1699893042.png)
![Sel de Mer Hotel & Suites Sel de Mer Hotel & Suites](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/58/seldemerlogo-1697164534.jpg)
![Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-6-1701007794.png)
![Le Chanvre Hanoi Hotel & Spa Le Chanvre Hanoi Hotel & Spa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/images-4-1700665503.png)
![Công ty Cổ phần tập đoàn PANORAMA Công ty Cổ phần tập đoàn PANORAMA](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/361408257-107691769064167-6196170270389224485-n-1-1695570177.jpg)
![CN Cty TNHH Thanh Lễ - Khách Sạn The Mira CN Cty TNHH Thanh Lễ - Khách Sạn The Mira](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-2-1701348581.png)
![CN Cty TNHH Thanh Lễ - Khách Sạn The Mira CN Cty TNHH Thanh Lễ - Khách Sạn The Mira](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-2-1701348581.png)
![Công Ty TNHH CBRE Việt Nam Công Ty TNHH CBRE Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/52/logo-cbre-viet-nam-1692168817.jpg)
![Swandor Hotels & Resorts - Cam Ranh Swandor Hotels & Resorts - Cam Ranh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/tai-xuong-48-1703006593.jpg)
![CÔNG TY TNHH LOTTE CORALIS VIỆT NAM CÔNG TY TNHH LOTTE CORALIS VIỆT NAM](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-20-1695463063.png)
![The Light Hotel Hanoi The Light Hotel Hanoi](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/87/tai-xuong-13-1697346094.jpg)
![Hệ thống phân phối gạch ốp lát Catalan - Danco Group Hệ thống phân phối gạch ốp lát Catalan - Danco Group](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/67/download-6-1694486035.png)
![Công ty cổ phần dịch vụ thương mại và đầu tư Fuji Công ty cổ phần dịch vụ thương mại và đầu tư Fuji](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-15-1698938287.png)
![Công Ty TNHH Lotte Property & Development Việt Nam Công Ty TNHH Lotte Property & Development Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/screenshot-2023-08-17-165017-1692265829.jpg)
![Tập đoàn BRG Tập đoàn BRG](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/unnamed-1694059314.png)
![CÔNG TY TNHH ADEN SERVICES (VIỆT NAM) CÔNG TY TNHH ADEN SERVICES (VIỆT NAM)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/83/d-1697634518.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN PGT SOLUTIONS CÔNG TY CỔ PHẦN PGT SOLUTIONS](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/76/logo-pgt-thumb-1704706907.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN SỞ GIAO DỊCH HÀNG HÓA VIỆT NAM TOÀN CẦU CÔNG TY CỔ PHẦN SỞ GIAO DỊCH HÀNG HÓA VIỆT NAM TOÀN CẦU](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-2-1697361595.jpg)
![Shining Central Hotel & Spa Shining Central Hotel & Spa](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/73/images-1700150894.jpg)
![CÔNG TY CỔ PHẦN SỞ GIAO DỊCH HÀNG HÓA VIỆT NAM TOÀN CẦU CÔNG TY CỔ PHẦN SỞ GIAO DỊCH HÀNG HÓA VIỆT NAM TOÀN CẦU](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/27/tai-xuong-2-1697361595.jpg)
![TỔNG CÔNG TY VIỄN THÔNG MOBIFONE TỔNG CÔNG TY VIỄN THÔNG MOBIFONE](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/28/lg-1691134504.png)
![Công ty Cổ Phần Địa Ốc Thành Đô Công ty Cổ Phần Địa Ốc Thành Đô](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-17-1699018949.png)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Trung Thủy Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Trung Thủy](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-1692691554.png)
![The Ocean Villas At The Ocean Resort The Ocean Villas At The Ocean Resort](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/537/tai-xuong-18-1705377717.png)
![Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ BFO GROUP Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ BFO GROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/42/tai-xuong-12-1696904884.png)
![Công ty TNHH Lavender Sài Gòn Công ty TNHH Lavender Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/screenshot-2023-09-30-203923-1696081222.png)
![CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-18-1694092642.png)
![Công ty TNHH Lavender Sài Gòn Công ty TNHH Lavender Sài Gòn](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/75/screenshot-2023-09-30-203923-1696081222.png)
![Công ty Cổ phần may Minh Anh Kim Liên Công ty Cổ phần may Minh Anh Kim Liên](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-22-1699109612.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Minh Anh (MIAN GROUP) Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Minh Anh (MIAN GROUP)](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/download-87-1692285800.png)
![Hệ Thống Nhà Hàng Cơm Niêu Sài Gòn - Tân Hải Vân Hệ Thống Nhà Hàng Cơm Niêu Sài Gòn - Tân Hải Vân](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/69/tai-xuong-8-1702563822.png)
![Công ty Cổ phần TMT Công ty Cổ phần TMT](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-8-1696857667.jpg)
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Địa Ốc Kim Oanh Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Địa Ốc Kim Oanh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/5-1693404359.jpg)
Xây dựng và tổ chức thực hiện các kế hoạch hành động, kế hoạch ngân sách theo định kỳ trong phạm vi nhà hàng quản lý.
Điều hành, quản lý hoạt động nhà hàng hàng ngày theo đúng vai trò, chức năng, nhiệm vụ đảm bảo mọi hoạt động tại nhà hàng được thực hiện theo đúng quy định, quy trình/ quy chuẩn.
Đảm bảo khách hàng luôn được thông báo và hướng dẫn đầy đủ các dịch vụ Ẩm thực trong khách sạn, thường xuyên lấy phản hồi của khách về chất lượng món ăn, dịch vụ và giải quyết các phàn nàn của khách.
Phối hợp với bộ phận liên quan để duy trì tiêu chuẩn dịch vụ về thực phẩm và vệ sinh, đảm bảo các hàng hóa, công cụ dụng cụ luôn đủ và đạt tiêu chuẩn.
Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên
Xây dựng và tổ chức thực hiện các kế hoạch hành động, kế hoạch ngân sách theo định kỳ trong phạm vi nhà hàng quản lý.
Điều hành, quản lý hoạt động nhà hàng hàng ngày theo đúng vai trò, chức năng, nhiệm vụ đảm bảo mọi hoạt động tại nhà hàng được thực hiện theo đúng quy định, quy trình/ quy chuẩn.
Đảm bảo khách hàng luôn được thông báo và hướng dẫn đầy đủ các dịch vụ Ẩm thực trong khách sạn, thường xuyên lấy phản hồi của khách về chất lượng món ăn, dịch vụ và giải quyết các phàn nàn của khách.
Phối hợp với bộ phận liên quan để duy trì tiêu chuẩn dịch vụ về thực phẩm và vệ sinh, đảm bảo các hàng hóa, công cụ dụng cụ luôn đủ và đạt tiêu chuẩn.
Các công việc khác theo sự phân công của cấp trênYêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
Tối thiểu từ 2 năm kinh nghiệm về quản lý nhà hàng, quản lý lễ tiệc, quản lý bar tại Resort
Giao tiếp tốt tiếng Anh
Ngoại hình kháLaptop
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Xe đưa đón
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm
![Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Địa Ốc Kim Oanh Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Địa Ốc Kim Oanh](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/2/5-1693404359.jpg)
Luôn quan niệm “giá trị chia sẻ là nền tảng của phát triển bền vững và là ý nghĩa thật sự của thành công”, Tập đoàn Kim Oanh đã gắn liền quá trình hình thành và lớn mạnh với những hoạt động lan tỏa nhân văn, đồng hành cùng sự tiến bộ của cộng đồng và xã hội. Với hệ sinh thái bất động sản khép kín, quỹ đất lớn cùng năng lực tài chính vững mạnh, Tập đoàn Kim Oanh đã từng bước khẳng định dấu ấn trên thị trường với các sản phẩm bất động sản chất lượng cùng các hoạt động xã hội rộng khắp. Đây là tiền đề vững chắc cho một hành trình phát triển bền vững, chinh phục những tầm cao mới và vươn tầm khu vực của Tập đoàn Kim Oanh trong giai đoạn sắp tới.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Công việc của Quản Lý Nhà Hàng là gì?
Quản lý nhà hàng (hay còn gọi là Restaurant Manager) dùng để chỉ người quản lý điều hành mọi hoạt động diễn ra trong nhà hàng. Từ quản lý tài sản, quản lý nhân viên, quản lý hàng hóa. Đến quản lý tiêu chuẩn dịch vụ, quản lý bàn, tuyển chọn và đào tạo nhân viên. Đưa ra phương án giải quyết khi có khiếu nại.
Mô tả công việc Quản lý nhà hàng
Mục đích chính của chức danh quản lý nhà hàng là điều hành toàn bộ các hoạt động của bộ phận phục vụ, bar… tại nhà hàng được phân công. Nhìn vào bản mô tả công việc quản lý nhà hàng, chắc hẳn bạn sẽ “choáng” trước độ phức tạp và áp lực mà một quản trị viên nhà hàng phải đối mặt.
Sau đây là mô tả công việc của quản lý nhà hàng:
Quản Lý Nhân Sự
Quản lý nhà hàng sẽ chịu trách nhiệm điều động, bố trí, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên và đôn đốc nhân viên thực hiện theo tiến độ; thực hiện chấm công hàng tháng; đánh giá định kì kết quả làm việc của nhân viên…
Người quản lý còn phải luôn theo sát nhân viên bằng cách khích lệ, tạo động lực làm việc cho nhân viên và đảm bảo phúc lợi, sức khỏe cho nhân viên.
Quản Lý Tài Chính
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Cơ Sở Vật Chất
Người quản lý phải vừa có cái nhìn bao quát, vừa chi tiết về vấn đề tài chính của nhà hàng. Công việc này bao gồm nắm rõ báo cáo chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày; xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận; ký kết hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công; đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số…
Quản Lý Chất Lượng Dịch Vụ
Công việc này xoay quanh giám sát để đảm bảo các hoạt động đáp ứng đúng tiêu chuẩn của nhà hàng; tính khoa học của thực đơn; đáp ứng yêu cầu khẩu vị khách hàng; vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm; đề xuất giải pháp cải tiến để nhà hàng tốt hơn…
Kinh Doanh Và Tiếp Thị
Đây là một hạng mục công việc khác của cấp quản lý, bao gồm chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng; triển khai sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu nhà hàng; phối hợp phòng kinh doanh xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng; tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch được duyệt…
Giải Quyết Sự Cố, Khiếu Nại Từ Khách Hàng
Quản lý nhà hàng là người trực tiếp giải quyết phàn nàn của thực khách nếu nhân viên không giải quyết được; tổ chức theo dõi, đánh giá mức độ hài lòng của thực khách và xây dựng, duy trì quan hệ với khách quen, tạo ấn tượng đẹp trong mắt thực khách…
Bên cạnh đó, quản lý nhà hàng cũng sẽ thực hiện các nhiệm vụ đột xuất khác theo yêu cầu của cấp trên.
Theo nội dung mô tả nghiệp vụ quản lý nhà hàng trên, người quản lý nhà hàng cần trang bị đầy đủ những kỹ năng cần thiết để giải quyết thành thạo mọi vấn đề. Trong đó, cần nhất là kinh nghiệm quản trị nhân sự và khả năng ứng biến trước những tình huống khiếu nại, than phiền từ khách hàng.
Quản Lý Nhà Hàng có mức lương bao nhiêu?
Lương cơ bản
Lương bổ sung
163 - 229 triệu
/nămLộ trình sự nghiệp Quản Lý Nhà Hàng
Tìm hiểu cách trở thành Quản Lý Nhà Hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.
Số năm kinh nghiệm
Điều kiện và Lộ trình trở thành một Quản Lý Nhà Hàng?
Yêu cầu tuyển dụng Quản lý nhà hàng
Điều kiện cơ bản nhất để bạn đảm nhiệm vị trí Quản lý nhà hàng là tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng chuyên ngành quản lý khách sạn/ nhà hàng. Hoặc các lĩnh vực liên quan khác.
- Có ít nhất 2 – 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí trợ lý/ quản lý/ giám sát.
- Có hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực.
- Khả năng ngoại ngữ tốt (Đặc biệt là tiếng Anh).
- Thành thạo tin học văn phòng.
- Kỹ năng lãnh đạo.
- Kỹ năng lập kế hoạch.
- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo.
- Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.
- Kỹ năng giao tiếp.
- Có tinh thần trách nhiệm cao.
- Có khả năng chịu được áp lực công việc.
- Yêu thích công viên liên quan đến ngành nhà hàng – khách sạn.
Lộ trình thăng tiến Quản lý nhà hàng
Mức lương bình quân của Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như trình độ chuyên môn, kỹ năng, trách nhiệm công việc, địa điểm và điều kiện thị trường lao động.
- Quản lý ca trực/Duty Manager: 8 - 12 triệu/tháng
- Quản lý sản xuất: 10 - 15 triệu/tháng
Lộ trình thăng tiến của vị trí Quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và loại hình nhà hàng, cũng như chính sách và cơ cấu tổ chức của từng doanh nghiệp. Tuy nhiên, dưới đây là một lộ trình phổ biến mà một quản lý nhà hàng có thể theo:
Nhân viên nhà hàng
Bắt đầu với vị trí cơ bản như nhân viên phục vụ, quầy bar, lễ tân hoặc bếp. Điều này giúp bạn có cơ hội hiểu về hoạt động hàng ngày của nhà hàng và học hỏi từ những người quản lý kinh nghiệm.
Quản lý phòng ban
Sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm và kiến thức, bạn có thể thăng chức lên vị trí quản lý phòng ban như quản lý nhà hàng, quản lý bếp, quản lý dịch vụ hoặc quản lý bar. Điều này đòi hỏi khả năng lãnh đạo, quản lý nhân viên và quản lý hoạt động hàng ngày của phòng ban.
Quản lý nhà hàng
Với kinh nghiệm và thành tích xuất sắc, bạn có thể tiến lên vị trí quản lý nhà hàng. Ở vị trí này, bạn sẽ có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng, từ quản lý nhân viên, tài chính, marketing, đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
Quản lý cấp cao
Nếu bạn có khát vọng và thành công trong vai trò quản lý nhà hàng, bạn có thể tiếp tục thăng tiến lên các vị trí quản lý cấp cao hơn như quản lý khu vực, quản lý nhà hàng chuỗi hoặc giám đốc điều hành.
Lưu ý rằng lộ trình này chỉ mang tính chất chung và có thể thay đổi tùy theo sự phát triển của ngành nhà hàng và chính sách của từng doanh nghiệp. Quan trọng nhất là bạn cần phát triển kỹ năng, kiến thức và có thành tích xuất sắc để nắm bắt cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp quản lý nhà hàng.